روغن سویا (نیمه هیدروژنه) و روغن نخل ، برای صنایع غذایی ، برای تولید لعاب و مواد پرکننده

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری884 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰٪۱۰۰190 گرم
چربی100 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰56 گرم
ویتامین ها
ویتامین B4 ، کولینمیلی گرم 0.2میلی گرم 500250000 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 8.1میلی گرم 15٪۱۰۰٪۱۰۰185 گرم
ویتامین K ، فیلوکوئینون24.7 میکروگرم120 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰486 گرم
استرول ها
فیتواسترول هامیلی گرم 132~
اسید چرب
فراجنسیتی31.228 گرمحداکثر 1.9 г
چربی های ترانس غیراشباع28.343 گرم~
اسیدهای چرب اشباع
اسیدهای چرب اشباع28.421 گرمحداکثر 18.7 г
12: 0 لوریک0.056 گرم~
14: 0 مسیستی0.254 گرم~
15: 0 پنتادکانوئیک0.037 گرم~
16: 0 پالمیتیک15.833 گرم~
17: 0 مارگارین0.105 گرم~
18: 0 استئارین11.503 گرم~
20: 0 آراچینیچ0.354 گرم~
22: 0 بگنیک0.279 گرم~
اسیدهای چرب اشباع نشده59.715 گرمدقیقه 16.8 г٪۱۰۰٪۱۰۰
16: 1 پالمیتولیک0.104 گرم~
16: 1 کشورهای مستقل مشترک المنافع0.104 گرم~
18: 1 اولین (امگا 9)59.477 گرم~
18: 1 کشورهای مستقل مشترک المنافع31.134 گرم~
18: 1 ترجمه28.343 گرم~
20: 1 گادولیک (امگا 9)0.134 گرم~
اسیدهای چرب اشباع نشده7.095 گرماز 11.2 به 20.6٪۱۰۰٪۱۰۰
18: 2 لینولئیک6.61 گرم~
18: 2 ایزومر مخلوط2.4 گرم~
18: 2 امگا 6 ، کشورهای مستقل مشترک المنافع ، کشورهای مستقل مشترک المنافع4.21 گرم~
18: 3 ترانس (ایزومرهای دیگر)0.486 گرم~
اسیدهای چرب امگا 64.21 گرماز 4.7 به 16.8٪۱۰۰٪۱۰۰
 

مقدار انرژی 884 کیلوکالری است.

  • فنجان = 218 گرم (1927.1 کیلو کالری)
  • قاشق غذاخوری = 13.6 گرم (120.2 کیلو کالری)
  • قاشق چایخوری = 4.5 گرم (39.8 کیلو کالری)
روغن سویا (نیمه هیدروژنه) و روغن نخل ، برای صنایع غذایی ، برای تولید لعاب و مواد پرکننده سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین E - 54٪ ، ویتامین K - 20,6،XNUMX٪
  • ویتامین E دارای خواص آنتی اکسیدانی است ، برای عملکرد غدد جنسی لازم است ، عضله قلب ، یک تثبیت کننده جهانی غشای سلول است. با کمبود ویتامین E ، همولیز گلبول های قرمز و اختلالات عصبی مشاهده می شود.
  • ویتامین K لخته شدن خون را تنظیم می کند. کمبود ویتامین K منجر به افزایش زمان لخته شدن خون می شود ، یعنی مقدار پروترومبین در خون کاهش می یابد.
برچسب ها: محتوای کالری 884 کیلو کالری، ترکیب شیمیایی، ارزش غذایی، ویتامین ها، مواد معدنی، چه مفید است روغن سویا (تا حدی هیدروژنه) و روغن پالم، برای صنایع غذایی، برای تهیه لعاب و پرکننده، کالری، مواد مغذی، خواص مفید روغن سویا (تا حدی هیدروژنه شده) ) و روغن پالم، برای صنایع غذایی، برای ساخت لعاب و پرکننده

پاسخ دهید