جدول کربوهیدرات موجود در غذاها و غذاهای سنتی
 

وجود دارد کربوهیدرات های کند و سریع… آهسته - از منشا گیاهی ، از جمله. کربوهیدرات های سریع: مونو و دی ساکاریدها. اینها شامل موارد دیگر نیز می شود.

در اینجا یک جدول حاوی وزن کل کربوهیدرات ها آورده شده است.

   

گوشت گاو ، گوساله ، گوشت بره ، گوشت خوک ، کره ای ، زبان گوشت خوک ، گوشت گاو ، ساق گوشت خوک ، سالو ، قلب ، جگر گوشت گاو ، خرگوش ، غاز ، اردک ، مرغ ، آب مرغ ، گوشت

روغن سبزیجات

ویسکی ، ودکا ، کنیاک ، براندی ، روم ، تکیلا ، چای ، قهوه بدون شکر ، آب معدنی ، سرکه قرمز شراب (1 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری)

 

ماهی تازه ، منجمد (رودخانه ، دریا) ، میگو ، خاویار سیاه ،

خاویار قرمز

0,1 - 1
   

تخم مرغ به هر شکل (قطعه) 0,5

پنیر با درجه های مختلف 0,5 - 2، پنیر رژیمی 1، مارگارین 1

شامپینون 0,1، مورلز 0,2، کره تازه 0,5، قارچ های عسلی تازه 0,5، ریژیکی 0,5، سفید 1، قارچ شیر تازه 1، Boletus ، تازه 1

گیاهان ادویه دار (1 قاشق غذاخوری) 0,1، ترب کوهی (1 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری) 0,4، کپر (1 قاشق غذاخوری) 0,4، دارچین (1 قاشق چایخوری) 0,5، فلفل فلفل قرمز (1 قاشق چایخوری) 0,5,

خردل (1 قاشق غذاخوری) 0,5، سس تارتار (1 قاشق غذاخوری) 0,5، ریشه زنجبیل (1 قاشق غذاخوری) 0,8

خرچنگ دریایی 1، جلبک دریایی 1

شراب قرمز خشک 1، شراب سفید خشک 1، سرکه سیب (1 قاشق غذاخوری) 1,

سس سویا (1 قاشق غذاخوری) 1

Daikon (تربچه چینی) 1

1-3
   

قاصدک تازه 1,5، بولتوس 1,5، روسولا 1,5

جگر مرغ 1,5، سوسیس "دکتر" 1,5، سوسیس گوشت گاو 1,5,

سوسیس شیر 1,5، سوسیس خوک 2، سس گوشت (بر اساس آبگوشت ،

1/4 فنجان) 3

خرچنگ ها 2

کره 1,3، پنیر دلمه ای کم چرب 1,8، میز مایونز 2,6,

پنیر چربی 2,8، کرم رنگ 3

اسفناج 2، خاویار چغندر 2، کاهو برگ 2، کرفس (سبزیجات) 2,

لوبیا سبز 3، لیمو 3، خیارها 3، مارچوبه 3، ترشک 3

سرکه شراب سفید (1 قاشق غذاخوری) 1,5، سرکه (1 قاشق غذاخوری) 2,3,

سس کباب (1 قاشق غذاخوری) 1,8

3-5
  

کفیر ، ماست 3,2، ماست بدون قند 3,5، کرم رنگ 4، شیر پاستوریزه 4,7، شیر پخته شده 4,7

پیازچه 3,5، آب گوجه 3,5، سس گوجه فرنگی (1/4 فنجان) 3,5، گوجه فرنگیها 4، سس گوجه فرنگی (1 قاشق غذاخوری) 4، کدو تنبل 4، کدو سبز 4، قره قاط 4، تربچه 4، توت سیاه 4,5,

زیتون 5، خاویار بادمجان 5، خولان دریا 5، بادمجان 5، گل کلم 5، کلم سفید 5، کلم قرمز 5، فلفل سبز شیرین 5,

فلفل قرمز شیرین 5، شلغم 5، سیر 5

ماهی مرکب 4، صدف 5

گوشت در آرد سوخاری 5

6-10
   

گوشت با سس آرد 6، ماهی در گوجه فرنگی 6، صدف خوراکی 7

قارچ سفید ، خشک شده 7,5

ماست شیرین 8,5

چرمشا 6، ریشه کرفس) 6، به نظر می رسید 6,5، نخود سبز 6,5، تربچه 6,5، روتاباگا 7، ترب کوهی 7,5، کلم کوهلرابی 8، جعفری (سبزیجات) 8، لوبیا 8، پیاز 9، جعفری (ریشه) 10,5، چغندر 9، آجیل کاج 10

آب هویج 6، کلادبری 6، توت فرنگی 6,5، سس کرن بری (1 قاشق غذاخوری) 6,5، گریپ فروت 6,5، در واقع 6,5، هویج 7، بلوبری 7، آب سیب 7,5، مویز قرمز 7,5، توت سیاه 7,5، بلوبری 8، ماندارین 8، آب گریپ فروت 8، تمشک 8، توت سفید 8، Lingonberry 8، نارنجی 8، پانزده 8، روان 8,5، انگور فرنگی 9، هندوانه 9، قرمز 9، آب نارنگی 9، خربزه 9، زردآلو 9، گلابی 9,5، سیب 9,5، آلو 9,5، هلو 9,5، کیوی 10، گل محمدی تازه 10، گیلاس 10، گیلاس شیرین 10,5

11-15
  

آب آلو با تفاله 11، گارنت 11، شکل 11، چوکربری روآن 11,

آناناس 11,5، آب گیلاس 11,5، آب پرتقال 12، شلیل 13، تاریخ 13,

آب زردآلو 14، آب انگور 14، آب انار 14، انگور 15

بادام 11،دانه کدو تنبل 12، گردو 12، بادام زمینی 15، فندق 15، پسته 15، ذرت 14,5

فلفل پر از سبزیجات 11، نخود سبز 12، سوپ کلم سبز 12، سوپ قارچ 15

خشک بولتوس 13، بولتوس خشک 14

کشک شیرین 15

ماهی در آرد سوخاری 12

آبجو 250 گرم 12

16-20
     

سیب زمینی 16، من آرد هستم 16، سوپ سبزیجات 16، سوپ گوجه 17، دانه های آفتابگردان 18، رب گوجه فرنگی 19، نارگیل 20، دانه کنجد 20، سوپ نخود 20

لیکور 60 گرم 18، کمپوت گلابی 18، کمپوت سیب 19، کمپوت انگور 19

بستنی Popsicle 20

21-30
  

موز 21، زردآلو کمپوت 21، گل رز خشک شده 21,5، کمپوت گیلاس 24، آجیل بادام هندی 25

بستنی 22، میوه بستنی 25

31-50
  

نان چاودار 34، نان دیابتی 38، نان بورودینسکی 40، کیک چاودار 43، نان غلات 43، نان گندم 50

میله های کشک لعاب دار 32

سیب خشک شده 45، گلابی خشک 49

غلات و حبوبات جو دو سر 49، غلات و حبوبات "هرکول" 50، نخودفرنگی 50، لوبیا 46

کیک بادام 45، کیک اسفنجی 50

شکلات با آجیل 48، شکلات تلخ 50

51-70
  

نان ریگا 51، نان کره 51، لواش ارمنی 56، شیرینی 58، کیک با خامه 62، آرد چاودار بذر شده 64، وفل معمولی 65، کراکرهای خامه ای 66، آرد گندم ، کلاس اول 67، خشک کردن 68، حق بیمه آرد گندم 68، رشته فرنگی تخم مرغ 68، ماکارونی 69، نی شیرین 69، آرد ذرت 70

دانه گندم سیاه 62، گندم سیاه (تمام شده) 65، جو مروارید 66، ارزن 66، جو شن 66، آرد سمولینا 67

آب نبات شکلات 51، اوریوک 53، شیر کاکائو 54، کوراگا 55، حلوا 55، شیر تغلیظ شده 56، آلو خشک 58، مربای سیب 65، انگور 66، تاریخ 68، ساعت 68، آبنبات چوبی 70

> 70
  

برنج 77-79، نشاسته 79-85، مارمالاد 77,7، موسلی بالا 80

پاسخ دهید