فهرست
دستگاه آبگیری وسیله ای خانگی است که به شما امکان می دهد با تبخیر رطوبت با هوای گرم شده و دائماً در گردش، مواد غذایی را خشک کنید. بنابراین ماندگاری سبزیجات با حفظ مواد مغذی موجود در آنها به دلیل تبخیر تدریجی مایع افزایش می یابد. دما و زمان عوامل مهمی هستند، زیرا کیفیت آینده محصولات فرآوری شده به آنها بستگی دارد.
مراحل مختلفی در توسعه دستگاه های کم آبی وجود دارد. مرحله اول ظاهر یک کابینت خشک کن ساده است. اصل کار بسیار ساده است: حرارت ده دمای بالایی ایجاد می کند که در آن غذا خشک می شود. در واقع می توان آن را فر نامید. مرحله دوم دستگاه های معمولی بود. طراحی این مدل‌ها کامل‌تر است - علاوه بر عنصر گرمایش، یک فن نیز اضافه شده است که باعث می‌شود گرمایش محفظه یکنواخت‌تر شود. دمیدن را می توان به صورت عمودی یا افقی انجام داد. اینها مدلهای بسیار محبوبی هستند، اندازه آنها خیلی بزرگ نیست و مدیریت آنها آسان است. پیشرفته ترین نسخه آبگیری خشک کن مادون قرمز هستند. فرآیند حذف رطوبت از محصولات به لطف عملکرد متوسط تابش مادون قرمز به طور یکنواخت انجام می شود و مواد مفید بیشتری را حفظ می کند. همچنین مدل هایی با برنامه های داخلی وجود دارد که قادر به تصمیم گیری مستقل در مورد روش کم آبی محصول هستند. آنها مجهز به یک رطوبت سنج داخلی هستند که میزان رطوبت سبزیجات را اندازه گیری می کند.
در اینجا 10 بهترین دستگاه خشک کن سبزیجات برای سال 2022 آورده شده است، و در اینجا چند نکته از آنها آورده شده است مای کایباوا، مشاور فروشگاه لوازم خانگی.
رتبه 10 برتر طبق KP
انتخاب سردبیر
1. خشک کن میوه Oberhof A-15
خشک کن سبزیجات Oberhof Fruchttrockner A-15 یک دستگاه خشک کن مدرن است که میوه ها، سبزیجات، سبزی ها، گیاهان دارویی را برای نگهداری بعدی خشک می کند و همچنین برای تهیه نان و ماست استفاده می شود. دستگاه یونیورسال مجهز به 5 سینی پلاستیکی مناسب برای مواد غذایی است که می توان از هر دو طرف آن استفاده کرد. در یک نوبت، 2-3 کیلوگرم غذا را می توان در خشک کن خشک کرد. تنظیم دما در 35-70 درجه، تایمر برای 24 ساعت وجود دارد. قدرت دستگاه 500 وات است. به دلایل ایمنی، این مدل به محافظ گرمای بیش از حد مجهز شده است. پنل لمسی راحتی کار را فراهم می کند. پارامترهای عملکرد دستگاه آبگیری روی صفحه نمایش نشان داده شده است. این یک خشک کن کاربردی و کاربردی است که برای مصارف خانگی ایده آل است.
مزایا و معایب
2. VolTera 500 Comfort
VolTera 500 Comfort یک دستگاه آبگیری خانگی تولید داخل است. این یک خشک کن کانوکشن با ترموستات برای پخت سبزیجات، قارچ، میوه ها، ماهی، گوشت و گیاهان است. امکان ایجاد پاستیل وجود دارد. دما در 33-63 درجه سانتیگراد تنظیم می شود. گردش هوا از لبه تا مرکز محفظه انجام می شود. یک تایمر برای راحتی بیشتر کاربر وجود دارد. این مجموعه شامل پنج پالت ساخته شده از پلاستیک مات است. توان دستگاه 500 وات می باشد. در نتیجه یک آبگیر شیک با شکل گرد داریم که برای تهیه طیف وسیعی از محصولات مناسب است.
مزایا و معایب
3. Vasilisa SO3-520
Vasilisa CO3-520 یک دستگاه آبگیری مقرون به صرفه برای سبزیجات، میوه ها، انواع توت ها و موسلی است. لوازم خانگی متعلق به نوع خشک کن های همرفتی است. دارای طراحی زیبا و شکل گرد راحت است. امکان تنظیم دمای خشک کردن در محدوده 35-70 درجه سانتیگراد وجود دارد. پلاستیک به عنوان ماده ای برای ایجاد پالت ها و عناصر اساسی استفاده می شود. این مجموعه شامل پنج پالت به ارتفاع 50 میلی متر است. توان مورد نیاز برای کار با دستگاه 520 وات می باشد. یک منفی کوچک بالاترین میزان کم آبی محصولات نیست. در غیر این صورت، برای یک قیمت کوچک - یک دستگاه خوب.
مزایا و معایب
سایر دستگاه های خشک کن سبزیجات ارزش توجه را دارند
4. RAWMID Modern RMD-07
RAWMID Modern RMD-07 یک دستگاه خشک کن مجهز است: هفت سینی فولادی، شش پالت، شش توری برای سبزیجات کوچک. و خود دستگاه طراحی شیک و کاربردی دارد. این مدل دارای دو حالت کم آبی است. یک فن قدرتمند نصب شده در پنل پشتی امکان خشک کردن یکنواخت تمام محصولات را فراهم می کند. نوع دمنده افقی است، بنابراین بوهای سینی های مختلف با هم مخلوط نمی شوند. سینی های قابل جابجایی به شما این امکان را می دهند که فضای بین آنها را با بیشترین مزیت برای خشک کردن محصولات سفارشی کنید. امکان تنظیم دما بین 35-70 درجه سانتی گراد. بدنه از پلاستیک ساخته شده است، پالت ها از فلز ساخته شده اند. محافظ داخلی در برابر گرمای بیش از حد و تایمر.
مزایا و معایب
5. روتور СШ-002
روتور СШ-002 یک نسخه مقرون به صرفه، اما قابل اعتماد از آبگیر برای خانه است. اگر سبزیجات و میوه ها را به خصوص از کلبه تابستانی خود برداشت می کنید، یک راه حل عالی است. حجم محفظه خشک کن بسته به تنظیم سینی ها تا 20 لیتر می باشد. دما - در محدوده 30-70 درجه سانتیگراد. به نوع آبگیرهای همرفتی اشاره دارد. مواد ساخت این دستگاه پلاستیک مقاوم در برابر حرارت بود. کارکرد آبگیر آسان است. روی جلد بالا یادداشتی با توصیه ای در مورد رژیم های دما برای محصولات مختلف وجود دارد.
مزایا و معایب
6. BelOMO 8360
BelOMO 8360 یک دستگاه آبگیری همرفتی با پنج سینی برای خشک کردن سبزیجات، میوه ها، قارچ ها، گیاهان و گل ختمی است. مواد ساخت این دستگاه پلاستیک مقاوم در برابر دماهای بالا بود. یک پالت قابلیت نگهداری تا یک کیلوگرم محصول را دارد. سازنده خاطرنشان می کند که این مدل دارای سیستم دمیدن خاصی است که درجه بالایی از یکنواختی را فراهم می کند. به علاوه ابعاد مناسب و محافظت در برابر گرمای بیش از حد نیز وجود دارد.
مزایا و معایب
7. Garlyn D-08
Garlyn D-08 یک آبگیر از نوع همرفتی برای استفاده عمومی است. برای خشک کردن سبزیجات، میوه ها، ماهی و گوشت، گیاهان، انواع توت ها مناسب است. حجم مفید 32 لیتر است. شما می توانید دما را در محدوده 35-70 درجه سانتیگراد تنظیم کنید. با این وسیله خانگی می توانید گل ختمی و حتی ماست درست کنید. کارکرد و عملکرد آبگیر آسان است: تنظیم ارتفاع سینی، حفاظت از گرمای بیش از حد و نشانگر روشن بودن وجود دارد. سه سطح تاشو فرصت های بزرگی را برای خشک شدن محصولات می دهد. می توانید با خیال راحت آن را یک شبه رها کنید، زیرا در حین کار صدای زیادی ایجاد نمی کند.
مزایا و معایب
8. MARTA MT-1947
MARTA MT-1947 یک دستگاه آبگیر خانگی با طراحی دلپذیر برای خشک کردن سبزیجات، میوه ها، قارچ ها، گیاهان دارویی است. متعلق به نوع همرفتی است. پنج سینی با ظرفیت عالی، قابلیت تنظیم ارتفاع برای راحتی بیشتر در تهیه غذا. راحتی مدیریت آبگیر از طریق نمایشگر LED، تایمر تا 72 ساعت و نشانگر نور حاصل می شود. حجم خشک کن هفت لیتر است. کنترل دما در محدوده 35-70 درجه سانتیگراد. دستگاه از پلاستیک ساخته شده است. امکان تهیه ماست وجود دارد.
مزایا و معایب
9. REDMOND RFD-0157/0158
REDMOND RFD-0157/0158 یک دستگاه خشک کن همرفتی با کنترل الکترونیکی برای خشک کردن سبزیجات، میوه ها و گیاهان است. مجهز به پنج سینی محصول که برای تنظیم ارتفاع قابل جداسازی هستند. سبدهای قابل جابجایی قابل شستشو در ماشین ظرفشویی هستند. این دستگاه از پلاستیک شفاف ساخته شده است، یعنی می توانید میزان آمادگی محصولات را به صورت بصری کنترل کنید. عملکرد راحت به لطف نمایشگر، تایمر و نشانگرهای قدرت. تنظیم دما در 35-70 درجه سانتیگراد مجاز است. تایمر را می توان از 1 تا 72 ساعت تنظیم کرد. به طور خلاصه، ما یک دستگاه ارزان قیمت و راحت، اما یک فرآیند خشک کردن نسبتا طولانی داریم.
مزایا و معایب
10. LUMME LU-1853
LUMME LU-1853 یک آبگیر از نوع همرفتی با کنترل مکانیکی است. این مجموعه شامل پنج سینی پلاستیکی می باشد. می توانید سبزیجات، میوه ها، قارچ ها را خشک کنید. دما از 40 تا 75 درجه سانتی گراد قابل تنظیم است. یک نشانگر قدرت وجود دارد که پایان کار را نشان می دهد. مدیریت ساده، اما بسیار قابل اعتماد است. ظاهر زیبا و طراحی منظم. اما، متأسفانه، روند کم آبی زمان زیادی طول می کشد.
مزایا و معایب
نحوه انتخاب دستگاه آبگیری برای سبزیجات
دستگاه آبگیری
آبگیرهای خانگی بسیار شبیه یکدیگر هستند، زیرا آنها بر اساس یک اصل کار می کنند: هوای اتاق را گرم می کنند و از گردش برای دستیابی به حذف یکنواخت مایع از سبزیجات استفاده می کنند. طراحی به شرح زیر است: یک مورد با تغییرات در شکل، یک عنصر گرمایش، یک فن، یک سنسور دما. تنظیم درجه گرمایش هوا با استفاده از صفحه کنترل انجام می شود. برای سبزیجاتی که برای آبگیری آماده می شوند، سینی های مخصوصی به صورت توری یا توری وجود دارد. این امر ضروری است تا در گردش هوا اختلال ایجاد نشود. مدل های گران تر به ویژگی ها و برنامه های اضافی مجهز هستند.
مواد ساخت
معمولا گزینه های ارزان قیمت از پلاستیک ساخته شده اند، وزن کمی دارد و نگهداری آن آسان است، اما عمر کوتاهی دارد و در نتیجه استفاده طولانی مدت خشک می شود. مدل های گران تر از فلز یا نسخه ترکیبی با پلاستیک ساخته شده اند. این فلز به دلیل انتقال حرارت خوب در فرآیند خشک کردن راحت است. بهترین آلیاژ فولاد ضد زنگ است. در برابر سایش مقاوم و بی تکلف است.
موقعیت دمیدن
آبگیرها به دو نوع با دمیدن عمودی و افقی تقسیم می شوند. در حالت عمودی، فن و عنصر گرمایش در پایین قرار دارند. با سینی های افقی با قطعات خرد شده سبزیجات، آنها را از کنار باد می کنند، در حالی که فن عمود بر سینی ها قرار دارد. اگر این دو روش را با یکدیگر مقایسه کنیم، روش افقی نسبت به روش عمودی مزایایی دارد. با نه، هیچ مشکلی با اختلاف دما وجود ندارد و توزیع هوای گرم به طور یکنواخت انجام می شود.
کنترل دما
این یک عامل بسیار مهم است. مواد غذایی مختلف به دمای متفاوتی نیاز دارند تا به درستی کم آب شوند، در غیر این صورت در دراز مدت می تواند منجر به خشکی شود. اگر دستگاه آبگیری فقط برای برداشت میوه‌های خشک مورد نیاز است، در نظر گرفتن دقیق دما چندان مهم نیست، اما هرچه غذاهای مختلف بیشتری بپزید، ممکن است به کنترل بیشتری نیاز داشته باشید. محدوده دمایی معمول برای آبگیرها 35-70 درجه است.
یک عنصر گرمایشی
به عنوان یک قاعده، عنصر گرمایش در دستگاه به تنهایی، نه چندان دور از فن نصب می شود. اما مدل های جالب تری با عنصر گرمایش اضافی و حتی یک لامپ نور قرمز که تشعشع مادون قرمز تولید می کند وجود دارد. چنین تشعشعی برای انسان و غذا بی خطر است و لامپ به شما امکان می دهد اثر خشک شدن در آفتاب را شبیه سازی کنید. منطقه مساحت مفید یک شاخص قابل توجه در کارایی آبگیر است. ظرفیت تا حد زیادی به آن بستگی دارد. مدل های پیشرفته معمولاً حدود 10 سینی با مساحت 400x300 میلی متر دارند. گزینه های با قیمت پایین تر از نظر اندازه جمع و جورتر هستند.
حجم
آبگیرها معمولاً در هنگام کار کاملاً بی صدا هستند. منابع اصلی نویز در آنها فن و حرکت هوا هستند. در برخی از ماشین های ارزان قیمت ممکن است در حین کار لرزش خفیفی وجود داشته باشد. اما این یک اتفاق نسبتاً نادر است، بنابراین نباید بیش از حد نگران آن باشید.
لوازم جانبی
مدل های برتر در مجموعه تحویل دارای لوازم جانبی اضافی هستند که قابلیت های دستگاه را افزایش می دهد و فرآیند کم آبی را ساده می کند. اینها می توانند توری پلاستیکی برای قطعات بسیار کوچک، حصیرهای سیلیکونی یا تفلون برای ساخت مارشمالو، درج مخصوص محصولات بزرگ، ظروف ماست، جا قابلمه سیلیکونی، برس و غیره باشند. نتایج عوامل مهمی که باید به آنها توجه کرد:
- دفعات استفاده از دستگاه اگر برای برداشت میوه‌های خشک چندین بار در سال به دستگاه آبگیری نیاز دارید، مدلهای ساده‌تر این کار را انجام می‌دهند. برای کم آبی مکرر و پیچیده، ارزش دارد که به موارد پیشرفته نگاهی دقیق بیندازید.
- کنترل دما. هرچه دقیق تر باشد، احتمال آماده شدن غذاهای پیچیده مانند مارشمالو یا ماست بیشتر است. همچنین بستگی به این دارد که چقدر مواد مفید در سبزیجات باقی بماند.
- آیا لوازم جانبی وجود دارد آنها عملکرد دستگاه را گسترش می دهند.
- وجود تایمر و برنامه های داخلی. این به شما این امکان را می دهد که توجه کمتری برای کنترل دستگاه صرف کنید.