فهرست
این آجیل کوچک نه تنها برای یک آپریتیف مفید است ، بلکه از نظر تغذیه ای نیز غنی است! بومی برزیل و روی درختان بادام هندی رشد می کند ، مهره بادام زمینی یک دانه روغنی درست مانند بادام یا فندق است.
این ماده مغذی ضد استرس ، اشتها آور ، مملو از آنتی اکسیدان ها و چربی های خوب ، برای قلب یا پوست شما مفید است. فواید سلامتی آن با این حال بسیاری از آنها ناشناخته هستند و ما قصد داریم آنها را با هم تجزیه کنیم!
کوچک اما غنی
بادام زمینی به دلیل خواص تغذیه ای و مزایای سلامتی آن به طور فزاینده ای مورد استقبال قرار می گیرد. روی 100 گرم آجیل می بینیم:
- 21 گرم پروتئین که برای عضلات مفید است
- 50 گرم چربی ، چربی خوب برای قلب مفید است
- 21 گرم کربوهیدرات برای کاهش گرسنگی
- 12 گرم فیبر برای کمک به هضم غذا
علاوه بر همه اینها ، بسیاری از مواد معدنی و ویتامین های مختلف در رفاه بدن شما دخیل هستند. بادام زمینی کمی شبیه یک قرص جادویی است.
اشتهاآور خوب
این دانه کوچک برای یک میان وعده در هنگام احساس گرسنگی کوچک ایده آل است. در واقع ، غنی بودن آن از پروتئین های گیاهی ، که به 20 reaches می رسد ، به آن اثر سرکوب کننده اشتها می دهد.
این پروتئین های گیاهی در ارتباط با فیبرهای موجود در آجیل بادام زمینی تأثیر بیشتری بر سیری دارند. در اواسط بعدازظهر یک مشت کوچک بردارید تا هوس را آرام کنید!
علاوه بر این ، این آجیل دارای شاخص گلیسمی پایینی است که بنابراین تأثیر کمی بر قند خون شما خواهد داشت. فیبرهای موجود در آن نیز به این احساس سیری کمک می کند و بهترین عملکرد را برای دستگاه گوارش شما خواهد داشت.
ضد خستگی و ضد استرس شما
آجیل بادام زمینی همچنین دارای ویتامین های بسیار زیادی از جمله ویتامین B2 مانند روبوفلاوین (ویتامین B5) ، اسید پانتوتنیک (ویتامین B1) ، تیامین (ویتامین B3) یا نیاسین (ویتامین BXNUMX) است.
این ویتامین ها به سیستم ایمنی بدن شما کمک کرده و از شما در برابر بسیاری از بیماری ها مانند کم خونی و پلاگرا محافظت می کنند.
همچنین دارای مقدار مناسبی از ویتامین E است که برای پوست شما ارزشمند است و از سلول ها و ویتامین K شما محافظت می کند که برای لخته شدن خون ضروری است.
همچنین مقدار زیادی منیزیم وجود دارد که به عنوان ضد خستگی و ضد استرس شناخته می شود. کوکتل انرژی و ویتامین های طبیعی برای تقویت بدن شما!
اگر این آجیل را دوست دارید ، مهره برزیل را نیز دوست خواهید داشت.
برای کاهش وزن خوبه؟
اگرچه توصیه می شود که بادام هندی را به عنوان بخشی از رژیم غذایی سالم بخورید ، اما باعث کاهش وزن نمی شود! حداقل نه مستقیم. سرشار از فیبر رژیمی ، انرژی زیادی ارائه می دهند و کلسترول ندارند.
مصرف آن سیری و رضایت را برای شما به ارمغان می آورد که به شما کمک می کند تا از اضافه وزن و میان وعده هایی که مسئول افزایش وزن هستند فرار کنید.
مطالعات نشان می دهد که افزودن این آجیل ها به عنوان بخشی از رژیم کاهش وزن به شما کمک می کند تا با انحرافات کمتر به آن پایبند باشید. یک متحد لاغری برای همه رژیم های غذایی شما!
پر از آنتی اکسیدان
آنتی اکسیدان ها محبوب هستند!
آنها در برابر ظهور رادیکال های آزاد ، ترکیبات ناپایدار در بدن که عمدتاً از اکسیژن تشکیل شده اند ، محافظت می کنند که در صورت وجود بیش از حد ، عامل پیری زودرس پوست و همچنین ظهور بسیاری از بیماری ها مانند سرطان هستند. ، آب مروارید ، بیماریهای قلبی عروقی یا مفصلی.
ظاهر آنها به ویژه توسط آلودگی ، دود سیگار یا خورشید مورد پسند است. ترکیب این رادیکال ها اتم های اطراف آنها را اکسید می کند. این جایی است که آنتی اکسیدان ها با کنترل این رادیکال های آزاد وارد بدن می شوند.
آجیل بادام زمینی حاوی آنتی اکسیدان ها است اما همچنین سلنیوم ، یک ماده معدنی است که با یکی از آنزیم های اصلی آنتی اکسیدان کار می کند و تأثیر آن را بیشتر می کند!
مس برای ظاهر خوب
بادام هندی همچنین سرشار از مس است. این عنصر مورد استقبال بدن قرار می گیرد زیرا در فرایندهای فیزیولوژیکی خاصی مانند رشد استخوان ها یا تولید ملانین شرکت می کند.
ملانین رنگدانه ای است که بدن شما تولید می کند و به پوست و مو رنگ می دهد. افزایش زیبایی کمی شناخته شده! اما مس نیز دارای مزایای دیگری است.
این سیستم ایمنی بدن شما را با کمک به مبارزه با شرایط عفونی و ویروسی تقویت می کند (1). دارای خاصیت ضد باکتریایی و ضد ویروسی است ، تولید آنتی بادی ها را افزایش می دهد و همچنین در روماتیسم التهابی مانند آرتریت نقش دارد.
منبع فولات
شما احتمالاً نمی دانید این چیست اما هنوز بخش مهمی از بدن شما است. بادام هندی و کره بادام هندی منبع فولات هستند.
این یک ویتامین (ویتامین B9) است که نقش آن در ساختن سلول های بدن شما است (2). این ویتامین یک عامل کلیدی در تولید سلول ها است و به بهبود زخم ها و زخم ها کمک می کند.
مصرف این ویتامین ، موجود در آجیل بادام هندی در تمام مراحل رشد بدن توصیه می شود ، به ویژه برای زنان باردار توصیه می شود.
در برابر کلسترول خوب است
کلسترول شر قرن است! به سبک زندگی کم تحرک تر و عادات غذایی نامناسب مرتبط است.
توجه به آنچه در بشقاب خود می گذارید بهترین راه برای مبارزه با این کلسترول بالا است ، پس چرا برخی از بادام هندی را در آن قرار ندهید؟
میوه های دانه روغنی همگی به دلیل خواص ضد کلسترول خود شناخته شده اند (3). مطالعاتی روی آجیل بادام هندی انجام شده است و نشریه ای در مجله تغذیه بریتانیا ادعا کرده است که مصرف آجیل بادام هندی به کاهش سطح کلسترول کمک می کند.
ترکیب آنتی اکسیدان ها ، فیبرها و فیتواسترول ها جذب چربی بد را محدود می کند. حدود سه چهارم از کل کالری موجود در بادام هندی چربی است که اکثریت آنها اسیدهای چرب غیر اشباع هستند ، نوعی چربی که برای سلامت قلب مفید است.
آنها بدون کاهش کلسترول خوب ، کلسترول کل و کلسترول بد را کاهش می دهند.
بخوانید: 10 فایده آجیل ماکادامیا برای سلامتی
برای سلامتی قلب و عروق مفید است
100 گرم بادام هندی حاوی حدود 43 گرم چربی است که از سایر آجیل ها کمتر اهمیت دارد (در مقایسه بادام بیش از 50 گرم دارد) ، بنابراین برای کاهش وزن مناسب رژیم غذایی است.
دو سوم این چربی اسیدهای چرب اشباع نشده است که تقریباً همه آنها اسید اولئیک است که در روغن زیتون نیز یافت می شود.
این اسید به دلیل تأثیر مفید آن بر قلب ، که برای مدت طولانی توسط رژیم معروف مدیترانه ای اثبات شده است ، قدردانی می شود.
مطالعات نشان می دهد که مصرف اسید اولئیک با افزایش سطح کلسترول خوب ، خطر ابتلا به سکته قلبی را کاهش می دهد.
PS: بادام هندی بدون نمک را ترجیح دهید ، نمک برای قلب شما چندان مفید نیست!
اثرات جالب در برابر دیابت
مطمئناً با امگا ها آشنا هستید، آنها به اصطلاح اسیدهای چرب «تثبیت شده» هستند که عمدتاً در محصولات با منشاء گیاهی مانند بادام هندی یافت می شوند (4)!
اسیدهای چرب اشباع نشده موجود در آجیل بادام هندی به ویژه حاوی امگا 3 ، 6 و 9 است که با مشارکت در کاهش تری گلیسیریدها بر دیابت تأثیر مفیدی دارد.
مصرف منظم این آجیل ها از بروز دیابت نوع 2 جلوگیری می کند. به طور کلی ، این اسیدهای چرب اشباع نشده "چربی خوب" نیز نامیده می شوند زیرا تأثیر مثبتی بر میزان چربی خون شما و عملکرد قلب و عروق دارند.
استخوان ها و دندان های سالم
توصیه می شود بادام زمینی را با منیزیم پر کنید ، زیرا حاوی 250 تا 280 میلی گرم در 100 گرم است. منیزیم ، مانند کلسیم ، یک ساختمان مهم برای سلامت استخوان ها و دندان ها است.
مس نیز که در بادام هندی یافت می شود ، نقش مهمی در رشد استخوان ها دارد. در حالی که منیزیم به ساخت استخوان های خوب و قوی کمک می کند ، مس به آنها انعطاف پذیری می دهد.
این فقط محصولات لبنی نیستند که از استخوان های شما مراقبت می کنند، بلکه بادام هندی نیز از استخوان های شما مراقبت می کنند!
یک ضد افسردگی طبیعی
بادام زمینی یک ضد افسردگی طبیعی است ، دو مشت معادل یک دوز پروزاک است. به عنوان یکی از بهترین جایگزین ها برای درمان های سنتی افسردگی در نظر گرفته می شود.
بادام هندی حاوی مقدار زیادی تریپتوفان است که یک اسید آمینه ضروری برای بدن ما است. این اسید آمینه از جمله به تنظیم خلق و خوی ما ، تعادل در رفتار و بهبود خواب کمک می کند.
همچنین سطح استرس و در نتیجه افسردگی ما را تنظیم می کند. دو مشت از این آجیل حاوی 1000 تا 2000 میلی گرم تریپتوفان است که به شما کمک می کند با افسردگی مبارزه کنید ، به طور طبیعی و بدون عوارض جانبی همانطور که اغلب در درمان های معمول اتفاق می افتد.
رازی که در آزمایشگاه ها نگهداری می شود! به اینها لذت خوردن آنها اضافه می شود!
به طور خلاصه ، دریغ نکنید
آجیل بادام زمینی ارزش غذایی فوق العاده ای دارد. بسیار غنی از ویتامین ها ، به ویژه ویتامین B ، که به بدن در تولید سلول ها و بهبودی کمک می کند.
دوز مناسبی از مواد معدنی و همچنین منیزیم و مس وجود دارد که به ساخت استخوان ها و عملکرد سیستم ایمنی بدن شما کمک می کند.
چربی های خوب موجود در این آجیل به محافظت از قلب در برابر بیماری های قلبی عروقی و کنترل سطح کلسترول کمک می کند.
در نهایت ، آنها حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان هستند که از ظهور رادیکال های آزاد جلوگیری کرده و بنابراین شما را در برابر بسیاری از بیماری ها محافظت می کند.
به طور خلاصه ، آجیل بادام زمینی که به طور معقول مصرف می شود ، یک کوکتل واقعی انرژی و فواید برای بدن شما است! و از همه مهمتر ، می تواند شما را از شروع درمان سنگین ضد افسردگی نجات دهد.
آجیل بادام زمینی که به عنوان بخشی از رژیم غذایی سالم و متعادل مصرف می شود ، بهترین فایده را برای شما خواهد داشت. شک نکن !