مصرف حجم زیاد آب سرد تمیز «خالی» به سادگی مضر است، زیرا:
بدن را فوق العاده خنک می کند (با توجه به آیورودا تمایل به سرماخوردگی را افزایش می دهد، منجر به سرگیجه، سوء هاضمه، گازها، عصبی شدن و غیره می شود).
· از دیدگاه آیورودا، "آتش گوارشی را خاموش می کند" - از هضم طبیعی غذا جلوگیری می کند و همچنین از جذب مواد مفید از آن جلوگیری می کند.
الکترولیت ها و مواد معدنی مفید را از بدن دفع می کند،
در مورد مصرف کاملاً متعصبانه "رطوبت حیات بخش"، می تواند منجر به - از دست دادن شدید الکترولیت ها (یون سدیم از پلاسمای خون) شود، وضعیتی که برای سلامتی و در موارد نادر حتی برای زندگی خطرناک است.
در برخی موارد، نوشیدن بیش از حد آب می تواند منجر به عواقب منفی شود:
بیماری هایی مانند سردرد، استفراغ، آشفتگی ذهنی، کمبود انرژی و کاهش بهره وری در طول روز و غیره،
فشار،
یا حتی مرگ (به عنوان مثال در موارد نادر، در سطح 0.5٪ برای شرکت کنندگان در ماراتن).
به طور معمول، موارد هیپوناترمی ممکن است در دوندگان تازه کار (نه لزوماً در ماراتن!) یا در طول پیاده روی با مشارکت آماتورهایی که در هر فرصتی آب می نوشند، یا در تعطیلات در کشورهای گرم رخ دهد.
دانشمندان بریتانیایی اثرات منفی نوشیدن مقادیر زیاد آب را در ورزشکاران حرفه ای و غیرحرفه ای شرکت کننده در ماراتن ها (از جمله ماراتن بوستون) بررسی کردند. دانشمندان نکات مفیدی را ارائه کرده اند که نه تنها برای دوندگان مفید خواهد بود:
1. آب آشامیدنی باید به طور واضح برنامه ریزی شود، به معنای واقعی کلمه "بر حسب گرم". هدف از نوشیدن آب، جایگزینی آب و الکترولیت های از دست رفته بدن در اثر تعریق است.
شما باید با نوشیدن آب به همان میزانی که مایعات از دست می دهید، دوباره پر کنید. هنگام ورزش در باشگاه، قبل و بعد از یک تمرین شدید (در ابتدا و در پایان بازدید از باشگاه) خود را وزن کنید. اگر مثلاً 1 کیلوگرم وزن کم کرده اید، باید به تدریج و به آرامی 1 لیتر آب بنوشید (بعضی از ورزشکاران توصیه می کنند به ازای هر لیتر از دست دادن 1.5 لیتر) یا یک نوشیدنی ورزشی حاوی الکترولیت بنوشید. هدف شما این است که نه کمتر و نه بیشتر از مقداری که با عرق از دست داده اید (که در تغییر وزن بدن به وضوح قابل مشاهده است) بنوشید.
در خارج از باشگاه، برای مثال، نشستن در دفتر یا در خانه، فرد همچنان رطوبت خود را از طریق تعریق از دست می دهد، اگرچه این به اندازه، به عنوان مثال، در سونا یا در حین دویدن سریع واضح نیست. استراتژی "بازسازی وزن" یکسان خواهد بود. اینجاست که "2-4" لیتر گرامی ظاهر می شود - "متوسط درجه حرارت در بیمارستان"، داده های بسیار متوسط در مورد از دست دادن رطوبت توسط یک فرد.
یک واقعیت عجیب: در بسیاری از دیسکوهای غربی (و تقریباً همیشه در ریوها و رویدادهای دسته جمعی مشابه برای جوانان)، آجیل نمکی و آب به صورت رایگان توزیع می شود. آیا فکر می کنید این نوعی ترفند تبلیغاتی هوشمندانه است تا مردم را به خرید نوشیدنی های دیگر در هنگام تشنگی وادار کند؟ در برابر. این حرکت با ورودی پزشکی طراحی شده است و نکته اینجاست که اهمیتی ندارد راورها چقدر آب می نوشند. مهم این است که چه مقدار از آن در بدن باقی می ماند. اگر آب به مقدار معمولی مصرف شود، کم آبی - از جمله تهدید کننده زندگی - نیز می تواند رخ دهد. با این حال، اگر نمک به طور همزمان وجود نداشته باشد، رطوبت باقی نمی ماند (البته در صورت مسمومیت با دارو، این امر به ویژه خطرناک است). در صورتی که فردی الکترولیت مصرف نمی کند، محدود کردن شدید آب مصرفی ایمن تر است.
2. و این "الکترولیت ها" که ظاهراً برای حفظ رطوبت مهم هستند چیست؟
اینها موادی هستند که در خون، عرق و سایر مایعات بدن یافت می‌شوند که حاوی ذرات باردار الکتریکی (یون) هستند که اجازه می‌دهند تکانه‌های الکتریکی از طریق غشای سلولی اعصاب و عضلات (از جمله عضله قلب) هدایت شوند و همچنین اسیدیته را کنترل می‌کنند. فاکتور pH) خون. مهمترین الکترولیت ها سدیم، پتاسیم، اما کلسیم و منیزیم و سایر مواد (کلریدها، بی کربنات ها) نیز مهم هستند. الکترولیت ها توسط کلیه ها و غدد فوق کلیوی کنترل می شوند.
اگر آب زیادی بدون مصرف الکترولیت ها (از جمله سدیم) بنوشید، به احتمال زیاد آب فقط در بدن "پرواز" می کند و از طریق ادرار خارج می شود و جذب نمی شود. در عین حال، اگر آب سرد "خالی" را در لیتر بنوشیم، به طور همزمان بار بیشتری به کلیه ها (و معده تاسف بار و فوق خنک) می دهیم.
سوال منطقی: خوب، نوشیدن آب سرد تمیز آنقدرها هم که به نظر می رسد سالم نیست. آیا می توان الکترولیت ها را برای متعادل کردن مصرف آب و حفظ آب دوباره پر کرد؟ بله، و برای این مخلوط های ویژه، پزشکی و ورزشی (از جمله نوشیدنی های متعدد، شیرینی ها و ژل های ورزشی توسعه یافته برای تناسب اندام) وجود دارد.
تنها مشکل این است که معروف ترین و خریداری شده ترین نوشیدنی های ورزشی در سراسر جهان که برای جبران از دست دادن الکترولیت ها حتی در ورزشکاران در حین ماراتن طراحی شده اند و مطمئناً به ساکنان ادارات و زنان خانه دار کمک می کنند، چندان مفید نیستند. نوشیدنی های "برترین" Gatoraid، PowerAid، و VitaminWater (از پپسی) هستند. متأسفانه، بیشتر این نوشیدنی ها (از جمله Gatorade و سایر "پرفروش ترین ها") حاوی رنگ و سایر مواد شیمیایی هستند. و اگر آنها را در لیتر مصرف کنید، دلیلی برای فکر کردن است در مورد جایگزین طبیعی…
که مثلاً آب نارگیل (آب نارگیل آشامیدنی) است. به خاطر داشته باشید که آب نارگیل بسته بندی شده البته به خوبی تازه نیست و برخی از مواد مغذی در آن از بین می رود. با این حال، از نظر شیمی، یک منبع عملی ایده آل از الکترولیت ها است. این توسط ورزشکاران حرفه ای - از جمله دونده و مرد آهنین معروف، ریچ رول وگان استفاده می شود. بله، آب نارگیل ارزان نیست. با این حال، نتیجه مثبت مصرف آن هم برای ورزشکاران و هم افراد عادی احساس می شود. صحت انتخاب با عدم وجود سایه ها (دایره های تیره) زیر چشم و ظاهر "تازه شده" بصری مشهود است.
گزینه های برد-برد بیشتر: آب میوه های تازه فشرده، اسموتی ها - آنها "دو پرنده را با یک سنگ می کشند"، نه تنها رطوبت از دست رفته را جبران می کنند، بلکه مواد مغذی، آنتی اکسیدان ها و پروتئین را به بدن می رسانند.
می توانید مخلوط "الکترولیت" را خودتان تهیه کنید. همه وگان ها دستور العمل های مخصوص به خود را دارند، اما یک راه حل جهانی این است که 2 لیتر آب را با آب 12 (یا کامل) لیمو (به طعم)، 12 قاشق غذاخوری نمک دریایی (یا صورتی هیمالیا) و یک شیرین کننده مانند عسل مخلوط کنید. (عسل طبیعی در نوشیدنی های سرد مفید است!) یا در بدترین حالت شکر. واضح است که می توانید با خیال راحت آزمایش کنید، مثلاً عسل را با آب استویا یا شربت افرا، لیمو با لیموترش یا پرتقال و غیره جایگزین کنید. هیچ کس زحمت این نوشیدنی را که تعادل آب-قلیایی را باز می‌گرداند به اسموتی رضایت‌بخش‌تری با افزودن موز (به دلیل ترکیبات معدنی آن، آبرسانی مجدد را نیز افزایش می‌دهد) و همچنین، در صورت امکان و طعم، علف گندم، توت‌های تازه و به زودی.
بنابراین، اگر تشنه هستید، بهترین راه حل نوشیدنی الکترولیتی (یا آب نارگیل از هر سوپرمارکت بزرگ) + موز است. اگر تشنه نیستید، به سادگی می توانید مقدار زیادی غذای گیاهی تازه، از جمله آب میوه ها و اسموتی ها را با آب گرم یا دمنوش های گیاهی که احساس خوبی دارند، مصرف کنید. اما نه آب سرد کولر!
توضیحات یک متخصص، درمانگر آناتولی ن.: