چرا روسیه به این قانون نیاز دارد؟
به محض اینکه تقاضا برای غذای سالم وجود داشت، مردم در فروشگاه ها محصولاتی با برچسب eco, bio, farm را مشاهده کردند. قیمت محصولات با چنین کلماتی در عنوان معمولاً یک مرتبه یا حتی دو برابر بیشتر از موارد مشابه است. اما هیچ هنجار و قاعده ای وجود ندارد که تضمین کند پشت این کلمات یک محصول واقعا ارگانیک است که بدون استفاده از مواد شیمیایی رشد کرده است. در واقع هر سازنده ای می تواند در نام محصول هر چه می خواهد بنویسد. بیشتر و بیشتر مردم درک می کنند که کیفیت زندگی آنها به طبیعی بودن محصولات بستگی دارد. در حال حاضر محصولات ارگانیک در مزارع کوچک رشد می کنند یا از اروپا صادر می شوند. در سال 2018، آنها بیش از 2٪ در بازار روسیه را اشغال نمی کنند و بقیه با استفاده از کودهای مصنوعی و آفت کش ها رشد می کنند.
آفت کش ها و علف کش ها سمومی هستند که حشرات، علف های هرز و سایر آفات را از بین می برند. آنها به شما این امکان را می دهند که تلاش کمتری برای رشد گیاهان صرف کنید، اما یک جنبه منفی دارند: آنها در خاک جذب می شوند و سپس از طریق آبی که وارد گیاهان می شوند. شاید بسیاری از مسئولان کشاورزی بگویند که آفت کش ها برای انسان بی ضرر هستند و برای از بین بردن آنها کافی است پوست سبزیجات را بکنید. اما سموم محلول در خاک با آب از کل گیاه عبور می کنند و با غلظت های مختلف در آن قرار می گیرند. میوه ها یکی از مکان هایی هستند که بیشتر در آن متمرکز می شوند. سیب، غلات، پرتقال، انگور، هندوانه و غیره همه میوه هایی هستند که کشاورزی برای آنها سازماندهی شده است. متأسفانه در حال حاضر خرید میوه هایی که فاقد آفت کش ها و علف کش ها هستند بسیار دشوار است، اگرچه صد سال پیش این سم ها وجود نداشتند و کاملاً رشد کرده بودند.
به عنوان مثال، آفت کش های حاوی کلر از نظر ترکیب و عملکرد مشابه مواد سمی هستند که در طول جنگ جهانی اول علیه سربازان استفاده می شد. کودهای مصنوعی شبیه به یک استروئید هستند - آنها رشد شدید گیاه را فراهم می کنند، اما در عین حال از نظر ترکیب مصنوعی هستند (آنها از ضایعات صنایع شیمیایی و روغن ساخته می شوند). این کودها به معنای واقعی کلمه مانند یک بادکنک گیاهان را باد می کنند، در حالی که فواید آنها چندین برابر کمتر از کودهای طبیعی کوچک است. برخلاف کودهای مصنوعی و آلی، به طور طبیعی حاصلخیزی خاک را بازیابی می کنند، آنها در ترکیب خود برای گیاهان طبیعی هستند. و آنچه مهم است، چنین کودهایی از مواد خام زنده ساخته می شوند: چمن پوسیده، کود دامی، جلبک، پوسته و غیره.
بیایید دو نفر را با هم مقایسه کنیم: یک نفر خوب کار می کند زیرا به اندازه کافی می خوابد و خوب غذا می خورد و نفر دوم همه چیز را می خورد، قرص ها، محرک ها و نوشیدنی های انرژی زا می نوشد. حدس زدن اینکه کدام یک از آنها سالم و طولانی خواهد بود و کدام یک بدنش را با شیمی از درون می سوزاند دشوار نیست.
اکنون محصولات کشاورزی دو تا سه برابر بیشتر از محصولات معمولی قیمت دارند، اما هرگز نمی دانید که آیا واقعاً بدون استفاده از کودهای مصنوعی و آفت کش ها رشد می کنند یا خیر. کشاورزان صادق از کشت محصولات پاک درآمد کسب می کنند، اما تولیدکنندگان غیر صادقی که محصولات خود را دوستدار محیط زیست می دانند نیز از این مزیت استفاده می کنند. به طور کلی، آنها از این واقعیت استفاده می کنند که هیچ کنترل دولتی و قانونی برای تنظیم کشاورزی ارگانیک وجود ندارد. و مردم عادی، به عنوان یک قاعده، در این موضوع ناآگاه هستند و با نوشته های روی بسته بندی هدایت می شوند. همچنین در درک اینکه چه محصولات ارگانیک، بیولوژیکی، طبیعی و زیست محیطی هستند، سردرگمی وجود دارد. فرهنگ جایی که می توانید مواد غذایی واقعا ارگانیک و سالم بخرید به تازگی در حال ظهور است.
قانون چه وظایفی را بر عهده خواهد گرفت؟
ایجاد و تایید استانداردهایی برای رشد محصولات. الزامات اجباری کودها، بذرها و شرایط رشد را مشخص می کند. کودهای مصنوعی و آفت کش ها در تولید از نظر قانونی مستثنی هستند.
سیستمی برای صدور گواهینامه و برچسب گذاری محصولات ایجاد خواهد کرد. هر محصول باید تست شود و تاییدیه کیفیت را دریافت کند. تنها در این صورت نام ارگانیک خرید یک محصول 100% طبیعی را تضمین می کند.
یک سرویس کنترل و یک سیستم برای تشخیص تقلبی ایجاد کنید. لازم است از آنجایی که تقلبی ها همیشه روی یک محصول ارگانیک محبوب ظاهر می شوند، تولید کنندگان بی پروا سعی می کنند محصول خود را به عنوان ارگانیک معرفی کنند.
علاوه بر این، قانون شرایطی را برای اتحاد تولیدکنندگان محصول ایجاد خواهد کردمایل به رشد گیاهان ارگانیک در یک سازمان واحد.
قانون چه فایده ای دارد
زمینه سلامت روس ها را فراهم می کند. غذا یک ماده ساختمانی برای بدن است. به طور طبیعی، فرد برای خوردن محصولات ارگانیک سازگار است. بدن در هضم مواد شیمیایی که از طریق خاک از کودهای مصنوعی و آفت کش ها بلعیده می شود، مشکل دارد. دستگاه گوارش باید سخت کار کند تا مواد شیمیایی را از بدن خارج کند و برخی از آنها را اصلا نمی توان حذف کرد و تجمع می یابند. در هر صورت تغذیه از مواد شیمیایی شما را ضعیف می کند و به تدریج سلامت شما را از بین می برد.
قیمت های مناسب را ارائه می دهد. بسیاری معتقد نیستند که محصولات ارگانیک می توانند ارزان تر از محصولات معمولی باشند، اما این درست نیست. کشاورزی ارگانیک انبوه به شما این امکان را می دهد که محصولات را با هزینه مناسب پرورش دهید، بنابراین هزینه آنها بیشتر از حد معمول نخواهد بود.
نمایندگان اتحادیه ارگانیک، سازمانی که تولیدکنندگان محصولات ارگانیک را گرد هم می آورد، گفتند که انتظار دارند این قانون تا پایان سال 2018 تصویب شود. در حال حاضر، موسسه کشاورزی ارگانیک دوره های آموزشی پیشرفته ای را برای کارگران کشاورزی برگزار می کند. همه اینها از شروع موفقیت آمیز توسعه تولید ارگانیک صحبت می کند. مقامات دولتی، دانشمندان و کارگران صنعت بر روی تقاضای مردم برای تغذیه سالم کار می کنند. این در حال تبدیل شدن به واقعیت است، زیرا افراد بیشتری از مواد غذایی مصنوعی امتناع می ورزند و یک محصول طبیعی، هرچند گران تر، انتخاب می کنند.