شهر کادیز Zahara de los Atunes نسخه جدیدی از ادای احترام به غذای گوشت قرمز را جشن می گیرد
این نسخه جدیدی از گوشت گاو خوشمزه خواهد بود که از 23 تا 27 سپتامبر به Ruta del Retinto 2015 رنگ می بخشد.
حدود چهل مرکز پذیرایی در شهر این مسیر سنتی غذا را جشن می گیرند تا بار دیگر گوشت گاو معتبر رتینتا را در مرکز صحنه آشپزی ملی قرار دهند.
مانند نسخه های قبلی Route ، گوشت قرمز گاوهایش ظرافت معروف سواحل آن را که در تله گرفتار شده است ، که ماهی دیگر نیست ، گرفتار می کند.
انجمن بازرگانان Zahara de los Atunes (ACOZA) ، این رویداد را برای کمک به انتشار مواد اولیه گوشتی عالی گاو خود سازماندهی و حمایت می کند ، در حالی که مفهوم آشپزی این شهر ساحلی اقیانوس اطلس را گسترش می دهد که به دلیل نام آن ، فقط با "ماهی تن" زندگی می کند.
رویداد غذا در قالب مسابقه توسط یک هیئت داوران حرفه ای متشکل از ارزیابی می شود فرناندو ساینز د لا مازا، سرآشپز و صاحب رستوران ستاره میشلن روون از سانتاندر ، گونزالو ژورادو، سرآشپز و صاحب میخانه غذاخوری سویل تریدو y خاویر مونیز سوتو، صاحب رستوران Jerez در لا کربنá
بهترین تاپای حرفه ای و پرطرفدار دوباره می جنگد تا جایزه اصلی مسیر باشد که با جایزه بهترین پیشخدمت رقابت می کند که سال به سال باعث می شود استادان بارها در نحوه ارائه و ارائه محصول زحمت زیادی بکشند.
موسیقی ، کنسرت ها ، مسابقات عکاسی و حتی مسابقات اسب دوانی در ساحل روزهای جشن زهارا را تکمیل می کند ، که سالها در این آخرین روزهای تابستان شخصیت بازیگوش خود را نشان می دهد.