کالری هندوانه در 100 گرم پالپ

با غذا، انسان ویتامین ها، مواد معدنی و انرژی مورد نیاز بدن را برای فعالیت دریافت می کند. همه این شاخص ها با مفهوم "ارزش غذایی محصول" که بر روی بسته بندی محصول نشان داده شده است متحد می شوند.

هندوانه معمولاً بدون برچسب فروخته می شود، بنابراین نمی توانید فقط با خواندن برچسب به ترکیب و ارزش انرژی آن پی ببرید. ما متوجه خواهیم شد که این محصول چقدر کالری دارد، حاوی چه ویتامین ها و مواد مغذی است.

100 گرم هندوانه چند کالری دارد

هندوانه یک غذای کم کالری محسوب می شود، زیرا 91 درصد آن آب است. با وجود شاخص گلیسمی بالا (75-80 واحد)، به طور فعال در رژیم غذایی در رژیم غذایی گنجانده می شود.

ترکیب شیمیایی هندوانه

ترکیب شیمیایی هندوانه کاملاً متنوع است. این شامل آب، پروتئین ها، چربی ها، کربوهیدرات ها، ویتامین ها، مواد معدنی و سایر مواد است. این محصول دارای محتوای بالایی از لیکوپن است: در 100 گرم - حدود 90,6٪ از نیاز روزانه. لیکوپن یک آنتی اکسیدان با خواص ضد التهابی و ضد سرطانی است (1) (2). یکی دیگر از مواد مفید در هندوانه سیترولین است که جریان خون را بهبود می بخشد و بر کار عضله قلب تأثیر مثبت می گذارد (3).

ارزش غذایی هندوانه

هندوانه حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی است. از ویتامین‌های محلول در چربی، ویتامین‌های A، E، K و بتاکاروتن و از ویتامین‌های محلول در آب B1-B6، B9 و C است. از میان مواد معدنی، هندوانه حاوی کلسیم، پتاسیم، منیزیم، سدیم، آهن است. ، فسفر و ... فیبرهای غذایی در ترکیبات خود متابولیسم را عادی می کنند، کلیه ها و کبد را پاکسازی می کنند و سطح کلسترول خون را پایین می آورند (4).

ویتامین ها در 100 گرم هندوانه

مواد معدنی در 100 گرم هندوانه

جدول BJU

اساس تغذیه مناسب، مقدار کافی پروتئین، چربی و کربوهیدرات در رژیم غذایی است. وقتی این شاخص ها متعادل باشند، فرد مقدار انرژی مورد نیاز خود را دریافت می کند، اشتهای خود را کنترل می کند و احساس خوبی دارد. 100 گرم هندوانه حاوی تقریباً 0,8 درصد از نیاز روزانه پروتئین، 0,2 درصد چربی و 2,4 درصد کربوهیدرات است. این محصول سرشار از مونو و دی ساکارید (11,6٪) است که در میان آنها گلوکز و فروکتوز غالب است. هیچ نشاسته ای ندارد، فقط مقدار کمی مالتوز و ساکارز دارد.

پروتئین در 100 گرم هندوانه

چربی در 100 گرم هندوانه

کربوهیدرات در 100 گرم هندوانه

نظر متخصص

متخصص تغذیه و تناسب اندام و ورزش، بنیانگذار پروژه سبک زندگی سالم و تغذیه Caloriemania Ksenia Kukushkina:

– برای کسانی که به اندام خود اهمیت می دهند یا سعی در کاهش وزن دارند، خوردن هندوانه ممکن و ضروری است. فصل هندوانه آنقدر طولانی نیست که خود را محدود کنید و سپس در تمام زمستان آرنج خود را گاز بگیرید و منتظر تابستان بعدی باشید. با این حال، فراموش نکنید که هندوانه منبع کربوهیدرات های سریع است که بهتر است در صبح مصرف شود. مطمئن شوید که ارزش انرژی آن را در محاسبه نیاز روزانه خود به کیلوکالری لحاظ کنید.

فواید هندوانه:

1. 90٪ از آب تشکیل شده است، به این معنی که باعث افزایش هیدراتاسیون می شود.

2. با وجود مقدار زیادی شکر، هندوانه حاوی تنها 27-38 کیلو کالری در 100 گرم است.

3. به لطف فیبر باعث احساس سیری می شود.

4. حاوی بسیاری از ویتامین ها و عناصر کمیاب مفید است.

حتی یک رژیم غذایی هندوانه نیز وجود دارد، اما شما نباید به دنبال چنین شاهکارهایی بروید. با رژیم های تک، بدن کلان و ریز مغذی های مورد نیاز خود را دریافت نمی کند. و پس از گذراندن یک روز ناشتا در هندوانه، می توانید 1-2 کیلوگرم وزن کم کنید. اما چربی نخواهد بود، بلکه فقط آب خواهد بود. بنابراین بهتر است به طور کامل و درست بخورید و به جای کیک و کیک، هندوانه را برای دسر اضافه کنید.

متخصص تغذیه، عضو انجمن عمومی "متخصصان تغذیه کشور ما" ایرینا کوزلاچکووا:

هندوانه فواید زیادی برای سلامتی دارد که یکی از آنها کاهش وزن است، زیرا در هر 30 گرم فقط 100 کیلو کالری دارد. اما کم کالری بودن این محصول به این معنی نیست که می توانید آن را به مقدار نامحدود مصرف کنید. وزن یک هندوانه متوسط ​​حدود 5 کیلوگرم است و اگر آن را در یک زمان بخورید، میزان کالری روزانه را دریافت می کنید. علاوه بر این، دوستداران خوردن هندوانه با نان یا کلوچه نیز وجود دارند که منجر به افزایش وزن نیز می شود. همچنین هندوانه را همراه ترشی نخورید، زیرا باعث ترشح بیش از حد مایعات در بدن و ورم می شود.

مقدار توصیه شده هندوانه در هر بار بیش از 200 گرم نیست. این مقدار اثر ادرار آور ایجاد نمی کند، بنابراین می توان آن را حتی 1,5-2 ساعت قبل از خواب مصرف کرد. اما اگر شب ها در خوردن هندوانه زیاده روی کردید، چندین بار توالت رفتن در شب برای شما تضمینی است و همچنین ورم در صبح برای شما تضمین می شود.

هنگام انتخاب هر رژیم غذایی، با یک متخصص تماس بگیرید تا با در نظر گرفتن ویژگی های سلامتی، موارد منع مصرف، عوارض جانبی استفاده از یک محصول خاص، یک رژیم غذایی فردی را برای شما انتخاب کند.

پرسش و پاسخ های رایج

پاسخ به سوالات متداول به خوانندگان غذای سالم نزدیک من آنجلینا دولگوشوا، متخصص غدد، متخصص تغذیه، متخصص تغذیه.

منابع از

1. می جونگ کیم، هییونگ کیم. اثر ضد سرطانی لیکوپن در سرطان زایی معده. 2015. URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4492364/
2. یاکسیونگ تانگ، بسمینا پرمختیار، آن آر سیمونو، جون زی، جان فروهاف، † مایکل لیلی، شیائولین زی. لیکوپن اثر دوستاکسل را در سرطان پروستات مقاوم به اخته مرتبط با سطوح گیرنده فاکتور رشد انسولین مانند افزایش می دهد. آدرس اینترنتی: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3033590/
3. تیموتی دی. آلرتون، دیوید ان. پروکتور، ژاکلین ام. استفنز، تامی آر. دوگاس، گیوم اسپیلمن، برایان ایروینگ. مکمل ال سیترولین: تأثیر بر سلامت قلب و عروق. آدرس اینترنتی: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6073798/
4. وزارت کشاورزی ایالات متحده. خدمات تحقیقات کشاورزی. هندوانه، خام. آدرس اینترنتی: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167765/nutrients