چه چیزی برای گرفتن استرلت: مروری بر دنده و فریب

استرلت متعلق به دسته ماهی هایی است که طعم عالی دارند، بنابراین برای هر ماهی گیر مهم است که یک ماهی خوش طعم را بگیرد. متأسفانه، در زمان ما نه تنها داشتن دانش و مهارت در سازمان ماهیگیری، بلکه همچنین یادگیری قوانین تنظیم کننده روند ماهیگیری ضروری است.

در مناطق مختلف روسیه، صید این ماهی به شدت توسط قانون تنظیم می شود. در عین حال، لازم است بدانیم که چگونه و با چه چیزی استرلت را بگیریم و همچنین بدانیم که چگونه به طور قانونی این کار را انجام دهیم.

استرلت کجا گرفتار شده است؟

نه چندان دور، در رودخانه های اورال و سیبری مقدار کافی استرلت وجود داشت، اما در زمان ما این ماهی در کتاب قرمز ذکر شده است. بنابراین، قوانین خاصی برای ماهیگیری وجود دارد: در صورت صید استرلت، باید با دقت از قلاب خارج شود و در آب رها شود. اگر بازرسان به اندازه کافی خوش شانس باشند که یک استرلت را در میان صیدها پیدا کنند، برای هر فرد باید 12 هزار روبل جریمه بپردازند. اگر ماهیگیری با کمک تورهای شکار غیرقانونی انجام شود، مشکلات می تواند بسیار جدی تر باشد. پس نباید این ریسک را بپذیرید.

درسته برای تهیه این ماهی راه قانونی وجود داره فقط کافیه مجوز صید این ماهی رو بخرید. چنین مجوزی بسته به منطقه حدود 500-1000 روبل در روز هزینه دارد. ضمناً باید در نظر داشت که وجود پروانه امکان صید بی رویه را نمی دهد. به مدت سه روز مجاز است فقط 10 نفر و با اندازه معین را بگیرد.

همچنین لازم به یادآوری است که این امر در همه مناطق امکان پذیر نیست. در این راستا هنگام رفتن به ماهیگیری باید از مسئولان مربوطه در مورد قوانین صید استرلت جویا شوید. به عنوان مثال، صید این ماهی در رودخانه اوب به طور کلی ممنوع است، بنابراین در مورد مجوز نمی توان صحبت کرد، زیرا تعداد استرلت در این رودخانه بسیار کم است. با وجود این واقعیت، استرلت را می توان در مخازن پولی در منطقه نووسیبیرسک و در کوه های آلتای گرفت.

مناطق زیادی در روسیه وجود ندارد که استرلت تحت کنترل ویژه ریبنادزور باشد. مکان هایی وجود دارد که امروزه جمعیت سترلت ها بسیار زیاد است. به عنوان مثال، در رودخانه اوکا مقدار زیادی از آن برای صید با مجوز وجود دارد که آنقدرها هم گران نیست. در اینجا با وجوه دریافتی از فروش مجوزها به طور مصنوعی پرورش داده می شود.

رژیم استرلت

اساس رژیم غذایی این ماهی را موجودات زنده کوچک تشکیل می دهند که به صورت مگس مای، کادیس، انواع سخت پوستان کوچک، پشه، کرم و ... می باشد، بنابراین در نظر گرفته می شود:

• که استرلت یک ماهی همه چیزخوار است. اگرچه بیشتر در طعمه های با منشاء حیوانی صید می شود.
• اینکه رژیم غذایی تا حد زیادی به سن افراد بستگی دارد: افراد جوان تر ترجیح می دهند مواد غذایی کوچک بخورند، در حالی که افراد مسن تر کرم ها را ترجیح می دهند. در مخازن مختلف که مگس های آبی زیادی وجود دارد، اساس رژیم غذایی استرلت را این حشره تشکیل می دهد.
• این که ترجیحات طعمی ماهی به زمان سال نیز بستگی دارد، بنابراین، در ابتدای تابستان، مواد غذایی کوچکتر وارد رژیم غذایی ماهی می شوند و ماهی ها طعمه های بزرگ تری را نزدیک به پاییز می گیرند. این به این دلیل است که ماهی سعی می کند مواد مفید را برای زمستان ذخیره کند.
• بهترین طعمه، به گفته ماهیگیران، کرم دندروبن است و هر چه کرم بزرگتر باشد، ماهی بزرگتری می توانید صید کنید.

فصل ماهیگیری

صيد اين ماهي تقريباً در تمام مناطق به استثناي چند مورد مجاز است. امروزه روش های زیادی برای صید ماهی اختراع شده است، اما با وجود این، فقط با میله شناور یا چرخ دنده پایین می توان آن را صید کرد. اینها تجهیزات نسبتاً ساده ای هستند ، بنابراین هر ماهی گیر می تواند این ماهی سلطنتی را بگیرد ، که در مقاله بیشتر مورد بحث قرار خواهد گرفت.

به محض تخم ریزی ماهی ها بلافاصله شروع به صدور مجوز می کنند. پس از تخم ریزی، ماهی سعی می کند در آب کم عمق بماند، جایی که برای بازگرداندن قدرت و انرژی بسیار راحت تر غذا به دست می آورد.

امروزه، تعیین مکان های امیدوار کننده، مجهز به صدای اکو بسیار آسان تر است. اگر نه، می توانید از میله نشانگر استفاده کنید. به عنوان یک قاعده، مکان های امیدوار کننده در مناطقی قرار دارند که گودال شروع به تبدیل شدن به کم عمق می کند. در ابتدای فصل تابستان، پس از تخم ریزی، ماهی ها کاملا گرسنه هستند، بنابراین هم روز و هم شب گاز می گیرند.

ماهی پس از سیر شدن سعی می کند به عمقی که زیستگاه همیشگی آن است برود. چنین مناطقی از ناحیه آبی ممکن است دور از ساحل واقع شوند. علاوه بر این، ماهی خجالتی و بسیار محتاط می شود. با شروع از اواسط تابستان، صید استرلت ها در شب بهتر است، و شما باید بسیار مراقب باشید و سر و صدای زیادی ایجاد نکنید، صرف نظر از اینکه ماهیگیر کجاست، در ساحل یا در قایق.

روش های ماهیگیری استرلت

به عنوان یک قاعده، ماهی گیران هنگام صید استرلت از کرم به عنوان طعمه استفاده می کنند، بنابراین، می توان از روش های ساده برای صید ماهی استفاده کرد و به شما امکان می دهد طعمه را مستقیماً به نقطه ماهیگیری تحویل دهید.

ماهیگیری شناور

بلافاصله پس از تخم ریزی، زمانی که ماهی به سمت آب کم عمق می رود، راحت ترین روش، چوب ماهیگیری معمولی شناور است. وقتی ماهی می خواهد غذا بخورد، با حرص قلاب نازلی را می بلعد. در چنین شرایطی، نمی توان چوب ماهیگیری را بدون مراقبت رها کرد. همراه داشتن ابزار مخصوصی که به شما امکان می دهد قلاب را بدون آسیب به ماهی بردارید، بسیار مهم است. این به این دلیل است که ماهی ممکن است به اندازه ای باشد که مجبور شود دوباره به عنصر آب رها شود.

اگر ماهی دیگری در این روند اختلال ایجاد نکند، گرفتن یک استرلت با طعمه خوب و دلپذیر است.

یک نکته مهم! برای جلوگیری از گاز گرفتن ماهی های کوچک باید طعمه بزرگی روی قلاب قرار داد. اگر از طعمه استفاده می کنید، انواع ماهی ها روی میز غذا جمع می شوند که می تواند روند عادی ماهیگیری را مختل کند. در این مورد، در این دوره است که بهتر است بدون طعمه انجام شود.

ماهیگیری در رودخانه های کوچک

رودخانه های کوچک ظرافت های خاص خود را در ماهیگیری دارند، زیرا در اینجا می توانید با یک صید بزرگ با استفاده از انواع وسایلی که در رده شکارچیان غیرقانونی قرار نمی گیرند، بمانید. به عنوان مثال، امکان استفاده از درگ وجود دارد. معنای ماهیگیری به این صورت است: دو ماهیگیر در سواحل مقابل رودخانه قرار دارند. در دستان خود میله هایی را نگه می دارند که به کمک نخ ماهیگیری به یکدیگر متصل می شوند و بر روی آن بندهایی با وزنه و قلاب وصل می شوند. برای اینکه ماهی ها به قلاب های طعمه شده واکنش نشان دهند، ماهیگیران باید به طور همزمان در یک جهت حرکت کنند. در نتیجه قلاب ها روی سطح آب می لغزند. این نوع ماهیگیری در اوایل تابستان که حشرات زیادی در سطح آب وجود دارد و ماهی ها از سطح آن تغذیه می کنند بیشترین تاثیر را دارد.

به طور طبیعی، برای یک ماهیگیر استفاده از چنین تکلی دشوار است، اگرچه هیچ چیز غیرممکن نیست. ماهیگیر دوم را می توان با یک چوب معمولی که در ساحل مقابل به زمین می راند جایگزین کرد. برای اطمینان بیشتر، می توان خط ماهیگیری را با گنجاندن یک باند الاستیک قابل اعتماد به طرف مقابل متصل کرد. این به شما امکان می دهد در مواردی که یک نمونه بسیار بزرگ صید می شود، استهلاک کنید.

خط یک نوع تجهیزات مشابه در نظر گرفته می شود، اگرچه این تکل در دسته شکارچیان غیرمجاز قرار می گیرد و ماهیگیری با نخ ممنوع است. واقعیت این است که تعداد زیادی افسار با قلاب روی خط وجود دارد و ماهی اغلب نه به این دلیل که به طعمه علاقه دارد، بلکه به این دلیل که با اعضای بدنش به قلاب ها می چسبد، صید می شود. با وجود این، بسیاری هنوز از این خط استفاده می کنند، با امید به صید ماهی به دلیل تعداد زیاد افسار با قلاب.

گرفتن استرلت روی دنده پایین

تکل پایین، بسته به مناطق، تفاوت های قابل توجهی دارد، اگرچه اصل ماهیگیری یکسان است. امروزه این نوع تکل جایگاه محبوب ترین را به خود اختصاص داده است.

زکیدوشکا یکی از انواع خر است. اجداد ما نیز از روش های مشابهی برای ماهیگیری استفاده می کردند، بنابراین در طول مدت زمان طولانی، میان وعده تغییرات قابل توجهی نداشته است. یک سینک سنگین در یک انتهای میله ماهیگیری ثابت می شود که وزن آن به عواملی مانند:

1. اعماق.
2. حضور و سرعت جریان.
3. وزن طعمه به همراه قلاب.
4. ضخامت خط.

یک یا چند قلاب به سینک متصل می شود. طعمه مناسبی برای صید سترلت روی آنها کاشته می شود. چوب ماهیگیری به داخل آب پرتاب می شود و پس از اینکه سینک در پایین قرار گرفت، انتهای دوم تکل در ساحل ثابت می شود. برای رفع نیش ها، یک چوب کوچک به یک نخ ماهیگیری کشیده وصل می شود. در زمان گزش، چوب شروع به ارتعاش می کند که نشان می دهد باید قلاب کنید.

به طور طبیعی، طعمه یک برخورد نسبتاً ساده در نظر گرفته می شود و با کمک آن، ریختن طعمه بسیار مشکل است، به خصوص که هیچ میله ای در زاکیدکا وجود ندارد. این یک تکل ساده و جمع و جور است که روی قرقره قرار دارد. امروزه ماهیگیران از سایر دنده های پایین مجهز به میله های قدرتمند استفاده می کنند. چنین ابزاری مؤثرتر است و ریختن طعمه در فاصله قابل توجهی مجاز است. دستگاه سیگنال دهی نیش می تواند نوک خود میله یا یک دستگاه سیگنال دهی گاز، از جمله یک دستگاه الکترونیکی باشد. یکی دیگر از مزایای چنین تجهیزاتی قابلیت اتصال یک فیدر کوچک و پرتاب آن به همراه نازل است. این به شما این امکان را می دهد که ماهی را بدون توجه به جایی که در مخزن است، به نقطه ماهیگیری فریب دهید.

وظیفه ماهیگیر نیز یافتن یک مکان امیدوار کننده است. اگر از صدای اکو استفاده می کنید، کار بسیار ساده می شود. یک مکان عمیق (گودال) وجود دارد که همیشه از آن به مکانی کم عمق تر با کف ماسه ای یا صخره ای خروجی وجود دارد. این نوع کف برای استرلت حیاتی است، اما وجود گیره ها یا پوشش گیاهی زیر آب نشان می دهد که چنین ماهی در اینجا وجود ندارد. استرلت فقط در فصل بهار و پس از تخم ریزی وارد چنین مناطقی از منطقه آبی می شود.

بعد از اینکه مکانی برای ماهیگیری پیدا کردید، باید طعمه تهیه کنید، آن هم بسیار ساده. برای این کار یک کرم (کرم زیاد) گرفته و با ابزار مخصوص به اجزای کوچک بریده می شود. سپس کرم خرد شده را با ماسه رودخانه ای مخلوط می کنند که در منطقه ماهیگیری فراوان است.

باید سلول های بزرگی در فیدر وجود داشته باشد تا طعمه شسته شود. باید این واقعیت را در نظر گرفت که هر چه جریان سریعتر باشد، طعمه سریعتر از فیدر شسته می شود.

صید استرلت در ماهیگیری یک نوع ماهیگیری نسبتاً هیجان انگیز است، بنابراین بیهوده نیست که این روزها بسیار محبوب است. واقعیت این است که فیدر، تکل مدرن تجهیزاتی با تکنولوژی بالا و کاملا بادوام و قابل اعتماد است. ارزش یک میله تغذیه: قوی و انعطاف پذیر است و به شما امکان می دهد با ماهی های بزرگ کنار بیایید. علاوه بر این، استرلت یک ماهی بسیار قوی به حساب می آید، بنابراین در صورت صید، مقدار زیادی آدرنالین و تلاش زیادی برای ماهیگیر به سادگی فراهم می شود. اگر در مورد افراد بزرگ صحبت می کنیم، پس باید تلاش زیادی کنید تا چنین ماهی را از آب بیرون بیاورید، به خصوص که قبل از اینکه در نزدیکی ساحل ظاهر شود، مدت زیادی مقاومت می کند.

امروزه با توجه به شرایط ماهیگیری، یافتن وسیله ای برای خود مشکلی نیست. میله های فیدر برای ماهیگیری از قایق و نه فقط از ساحل تولید می شوند. با استفاده از ویژگی های عالی دنده، می توانید یک قالب بلند درست کنید و در فاصله قابل توجهی از ساحل ماهی بگیرید. ماهیگیری از قایق به شما این امکان را می دهد که غیرقابل دسترس ترین مناطق را بگیرید. اگر از قبل یک مکان امیدوار کننده را تغذیه کنید، می توانید این فرآیند را سازنده تر کنید. این را می توان در روز انجام داد، سپس در شب می توانید یک نمونه بسیار بزرگ را بدون هیچ مشکلی بگیرید. علاوه بر این، می‌توانید روی شکار ماهی‌های دیگر، مانند ماهی‌های سینه، که مانند استرلت، کرم‌ها را دوست دارند، حساب کنید. به عنوان یک قاعده، این ماهی ها با یکدیگر تداخل ندارند، زیرا در نزدیکی محل طعمه قرار دارند.

ماهیگیری استرلت به شما این امکان را می دهد که ماهی بسیار خوشمزه و به هر شکلی را برای خانواده خود تهیه کنید. این اهمیت دوچندان دارد زیرا چنین ماهی در فروشگاه فروخته نمی شود. در زمان ما شکارچیان استرلت زیادی وجود دارد، بنابراین نباید در مورد مکان های امیدوار کننده خود به کسی بگویید، به خصوص کسانی که ترجیح می دهند این ماهی را با وسایل ماهیگیری ممنوع صید کنند.

خواص مفید استرلت

استرلت نماینده خانواده ماهیان خاویاری است و کوچکترین ماهی از این خانواده است که طول آن بیش از 1,2 متر نیست و وزن آن تا 15 کیلوگرم می رسد. به عنوان یک قاعده، اندازه متوسط ​​یک استرلت در 60 سانتی متر است و وزن ماهی حدود 2 کیلوگرم است. در شرایط طبیعی، استرلت می تواند با ماهیان خاویاری و ماهیان خاویاری ستاره ای آمیخته شود. در نتیجه مخلوطی متولد می شود که به آن میخ های خاویاری و خاویاری می گویند.

استرلت به طور گسترده در آشپزی برای تهیه انواع غذاها استفاده می شود. در گذشته های نه چندان دور، این ماهی را "شاهی" می نامیدند، زیرا همیشه در سفره پادشاهان و سایر اشراف وجود داشت. گوش استرلت، با افزودن شامپاین، یک غذای کلاسیک در نظر گرفته می شود. علاوه بر سوپ ماهی، غذاهای اصلی مختلفی از استرلت تهیه می شود. در این مورد، از فناوری های مختلف پخت و پز استفاده می شود.

استرلت، مانند سایر اعضای خانواده، با وجود اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه در گوشت، مانند امگا 3 و امگا 6 مشخص می شود. چنین اجزایی تأثیر مثبتی بر روند متابولیک دارند، خطر حمله قلبی را کاهش می دهند و با نئوپلاسم های بدخیم مبارزه می کنند. علاوه بر این، گوشت ماهی حاوی طیف گسترده ای از ویتامین ها و مواد معدنی است.

محتوای کالری این ماهی تنها 88 کیلو کالری در 100 گرم است. به جرات می توان گفت که این یک محصول رژیمی است که به خلاص شدن از شر اضافه وزن کمک می کند، بدون ذکر وزن. متأسفانه همه نمی توانند این ماهی را بخورند. این ماهی را کسانی که مشکل لوزالمعده دارند و همچنین کسانی که بدنشان غذاهای دریایی را نمی پذیرد، نخورند. خوشبختانه چنین افرادی زیاد نیستند.