سوسک سفید سرگین (Coprinus comatus) عکس و توضیحات

سوسک سرگین سفید (Coprinus comatus)

• قارچ جوهر

کوپرینوس کاماتوس (Lat کوپرینوس کاماتوس) قارچی از تیره سوسک سرگین (lat. Coprinus) از خانواده سوسک های سرگین است.

دارای:

ارتفاع 5-12 سانتی متر، پشمالو، سفید، ابتدا دوکی شکل، سپس به شکل زنگ، عملا صاف نمی شود. معمولاً یک برجستگی تیره‌تر در مرکز کلاهک وجود دارد که مانند کاپیتان آخرین برجستگی است که با بیرون آمدن کلاهک قارچ روی جوهر ناپدید می‌شود. بو و طعم آن مطبوع است.

سوابق:

مکرر، آزاد، سفید، با افزایش سن صورتی می شود، سپس سیاه می شود و به "جوهر" تبدیل می شود، که مشخصه تقریباً همه سوسک های سرگین است.

پودر اسپور:

سیاه.

پا:

طول تا 15 سانتی متر، ضخامت 1-2 سانتی متر، سفید، توخالی، فیبری، نسبتا نازک، با یک حلقه متحرک سفید (همیشه به وضوح قابل مشاهده نیست).

گسترش:

سوسک سفید سرگین از ماه مه تا پاییز، گاهی اوقات در مقادیر مسحورکننده، در مزارع، باغات سبزیجات، باغ ها، چمنزارها، در محل های زباله، زباله ها، انبوه های سرگین و همچنین در کنار جاده ها یافت می شود. گاهی اوقات در جنگل پیدا می شود.

گونه های مشابه:

سوسک سفید سرگین (Coprinus comatus) تقریبا غیرممکن است که با چیزی اشتباه گرفته شود.

خوراکی بودن:

قارچ عالی با این حال، باید به خاطر داشت که فقط قارچ هایی را می توان جمع آوری کرد که هنوز ماموریت بزرگ خود را انجام نداده اند - هضم خود، تبدیل به جوهر. بشقاب ها باید سفید باشند. درست است، در هیچ کجا گفته نشده است که اگر یک سوسک سرگینی را بخورید (که در نشریات ویژه می گویند بخورید) چه اتفاقی می افتد که قبلاً فرآیند اتولیز را شروع کرده است. با این حال، به ندرت کسی وجود دارد که بخواهد. اعتقاد بر این است که سوسک سفید سرگین فقط در سنین جوانی، قبل از رنگ آمیزی صفحات، حداکثر دو روز پس از بیرون آمدن از خاک، قابل خوردن است. لازم است آن را حداکثر 1-2 ساعت پس از جمع آوری پردازش کنید، زیرا واکنش اتولیز حتی در قارچ های یخ زده ادامه دارد. توصیه می شود به عنوان خوراکی مشروط از قبل جوشانده شود، اگرچه ادعاهایی وجود دارد که قارچ حتی در حالت خام نیز خوراکی است. همچنین مخلوط کردن سوسک های سرگین با سایر قارچ ها توصیه نمی شود.

همچنین لازم به ذکر است که طبق داده های علمی، ساپروفیت های شیب دار مانند سوسک های سرگین، انواع محصولات مضر فعالیت های انسانی را با اشتیاق خاصی از خاک بیرون می کشند. بنابراین در شهر و همچنین نزدیک بزرگراه ها نمی توان سوسک های سرگین را جمع آوری کرد.

به هر حال، قبلاً اعتقاد بر این بود که Coprinus comatus حاوی موادی است که با الکل ناسازگار است و بنابراین به یک معنا سمی است (البته اگر به آن برسد خود الکل سمی است نه قارچ). اکنون کاملاً واضح است که اینطور نیست، اگرچه گاهی اوقات این تصور غلط قدیمی در ادبیات ظاهر می شود. بسیاری از سوسک های سرگین دیگر از یک سبک زندگی سالم مانند خاکستری (Coprinus atramentarius) یا سوسو زدن (Coprinus micaceus) حمایت می کنند، اگرچه این امر قطعی نیست. اما سوسک سرگین خوشبختانه یا متاسفانه از چنین خاصیتی محروم است. مطمئنا همینطوره.