سوپ قارچ سفید با سیب زمینی
آمادگی:
قارچ ها را شسته، ریز خرد کرده، در تابه بریزید، آب بریزید و 30-40 دقیقه بجوشانید. سپس سیب‌زمینی‌های خرد شده را اضافه کرده، تفت دهید تا آماده شود، نمک بزنید و با پیاز تفت داده شده مزه دار کنید. قبل از سرو، خامه ترش، شوید و جعفری را در بشقاب بریزید.
شایان ستایش!