روز تولد شامپاین در روز اولین مزه کردن آن - 4 اوت جشن گرفته می شود.
پدر و مادر شراب گازدار، راهب فرانسوی پیر پرینیون، راهبی از ابی هاوتویل در نظر گرفته می شود. دومی در شهر شامپاین قرار داشت. مرد یک خواربارفروشی و یک انبار داشت. پیر در اوقات فراغت خود احساس گناه را تجربه کرد. راهب در سال 1668 یک نوشیدنی گازدار به برادرانش تعارف کرد که مزه‌کنندگان را شگفت‌زده کرد.
سپس راهب متواضع حتی شک نکرد که شامپاین به یک سمبل عاشقانه و یک نوشیدنی برای دوستداران تبدیل خواهد شد. این حقایق در مورد زندگی جالب و کمی شناخته شده شراب حباب دار به شما می گوید.
- نام خود را - شامپاین - نه به هر شراب گازدار ، بلکه فقط به یکی از آنهایی که در منطقه شامپاین فرانسه تولید می شود ، می توان برد.
- در سال 1919 ، مقامات فرانسوی قانونی را صادر کردند که به وضوح می گوید نام "شامپاین" به شرابهایی که از انواع خاصی از انگور تهیه می شوند - Pinot Meunier ، Pinot Noir و Chardonnay داده می شود.
- گرانترین شامپاین جهان Shipwrecked 1907 Heidsieck است. این نوشیدنی بیش از صد سال قدمت دارد. در سال 1997 ، بطری های شراب در کشتی غرق شده ای که برای خانواده سلطنتی به روسیه روسیه شراب حمل می کرد ، پیدا شد.
- یک بطری شامپاین حدود 49 میلیون حباب دارد.
- باز کردن شامپاین با صدای بلند بد اخلاقی در نظر گرفته می شود ، آداب و رسوم باز کردن بطری وجود دارد - باید این کار را با دقت و به میزان کم سر و صدا انجام دهید.
- حباب های موجود در لیوان در اطراف بی نظمی های موجود در دیواره ها ایجاد می شوند ، بنابراین لیوان های شراب قبل از سرو با حوله پنبه ای مالیده می شوند و این بی نظمی ها را ایجاد می کنند.
- در اصل ، حباب های موجود در شامپاین از عوارض جانبی تخمیر محسوب می شدند و "خجالتی" بودند. در نیمه دوم قرن XNUMX ، ظاهر حباب ها به یک ویژگی و افتخار متمایز تبدیل شد.
- چوب پنبه از بطری شامپاین می تواند با سرعت 40 تا 100 کیلومتر در ساعت پرواز کند. چوب پنبه می تواند تا 12 متر ارتفاع شلیک کند.
- فویل روی گردن یک بطری شامپاین در قرن XNUMX برای ترساندن موش در انبارهای شراب ظاهر شد. با گذشت زمان ، آنها یاد گرفتند که از شر جوندگان خلاص شوند ، و فویل بخشی از بطری باقی مانده است.
- بطری های شامپاین در حجم های 200 تا 30 لیتر موجود است.
- فشار موجود در یک بطری شامپاین تقریباً 6,3،XNUMX کیلوگرم بر سانتی متر مربع است و برابر فشار موجود در تایر اتوبوس لندن است.
- شامپاین باید با لیوان کمی متمایل ریخته شود تا جریان آن از کنار ظرف بریزد. ساملیایرهای حرفه ای شامپاین را با کج کردن بطری 90 درجه درون یک لیوان مستقیم ، بدون لمس لبه های گردن ، می ریزند.
- بزرگترین بطری شامپاین 30 لیتر حجم دارد و میداس نام دارد. این شامپاین توسط خانه "Armand de Brignac" ساخته شده است.
- نوشیدن شامپاین با لب های رنگ شده به زنان ممنوع است ، زیرا رژ لب حاوی موادی است که طعم نوشیدنی را خنثی می کند.
- در سال 1965 ، بلندترین بطری شامپاین در جهان ، 1 متر 82 سانتی متر ، تولید شد. این بطری توسط Piper-Heidsieck ایجاد شد تا به رکس هریسون بازیگر نقش اسکار برای بازی در فیلم بانوی زیبای من جایزه دهد.
- از آنجا که وینستون چرچیل دوست داشت برای صبحانه یک پیمانه شامپاین بنوشد ، یک بطری 0,6 لیتری مخصوص او ساخته شد. تولید کننده این شامپاین شرکت Pol Roger است.
- افسار سیمی که شاخه را نگه می دارد ، موزلت نامیده می شود و 52 سانتی متر طول دارد.
- به منظور حفظ طعم شامپاین و عدم مصرف بیش از حد آن با حجم تولید ، در شامپاین حداکثر برداشت مجاز در هر هکتار - 13 تن تعیین شده است.