آیا تا به حال توجه کرده اید که محصولات فصلی محصولاتی را که بدن در این زمان به آنها بیشتر نیاز دارد به ما می آورد؟ در پاییز و زمستان - فراوانی محصولات ریشه ای گرم کننده. و تابستان سخاوتمندانه با میوه ها و سبزیجات آبدار است که به ما کمک می کند بدن را هیدراته و خنک نگه داریم. تهویه هوا و دوش یخ عالی هستند، اما برای خنک کردن بدنتان به روشی طبیعی و سالم، بشقاب خود را با این غذاهای تابستانی با طراوت پر کنید.
هندوانه
تابستان بدون پالپ قرمز آبدار هندوانه های مورد علاقه همه چندان شیرین و خنک نخواهد بود! 91 درصد هندوانه از آب تشکیل شده و سرشار از لیکوپن، ویتامین C، ویتامین A، پتاسیم و منیزیم است که برای سلامت قلب مفید است.
هندوانه به تنهایی خوشمزه است و به راحتی می توان آن را به اسموتی ها و سالاد میوه اضافه کرد.
خیار
خیار از خویشاوندان هندوانه و یکی دیگر از غذاهای خنک کننده خوشمزه است. این یک منبع فوق العاده از ویتامین K، ترکیبات ضد التهابی و بسیاری از آنتی اکسیدان ها است.
خیار چهارمین سبزیجات کشت شده در جهان است. این یک محصول بسیار رایج اما دست کم گرفته شده است. خیار در اسموتی، گازپاچو، سوشی گیاهی، سالاد، ساندویچ و رول عالی است.
تربچه
این سبزیجات ریشه ای کوچک و تند خواص خنک کنندگی شگفت انگیزی دارند. در طب شرقی، تربچه به کاهش گرمای انباشته شده بدن کمک می کند و همچنین به هضم مطلوب کمک می کند. تربچه حاوی پتاسیم و سایر مواد معدنی مفید است.
تربچه ها انواع مختلفی دارند و طعم تند و دوست داشتنی را به سالاد یا ساندویچ شما اضافه می کنند.
سبز تیره
این ابر غذاها باید هر روز در منوی شما باشند! برگ‌های سبز تیره غذاهایی مانند کلم پیچ، اسفناج، شاتوت و خردل سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیتونوترینت‌ها، پروتئین و فیبر هستند. سبزی های تیره بدون ایجاد احساس سنگینی بدن را اشباع می کنند و الکترولیت های از دست رفته در گرمای تابستان را پر می کنند.
سبزی ها همه کاره هستند و می توان از آنها در سالاد، آب میوه و اسموتی استفاده کرد. برای داشتن بهترین اثر مرطوب کنندگی در گرما، سبزی ها را خام مصرف کنید.
توت فرنگی
خوشمزه ترین توت فرنگی - در اوج فصل تابستان! توت فرنگی های معطر و آبدار 92 درصد آب هستند. این منبع شگفت انگیز ویتامین C است و به حفظ سطح قند خون سالم کمک می کند. توت فرنگی اغلب با استفاده از آفت کش های زیادی پرورش می یابد، بنابراین تا حد امکان توت فرنگی و یک تامین کننده معتبر خریداری کنید.
مطمئنا، توت فرنگی به خودی خود خوشمزه است، اما افزودنی های عالی به غلات صبحانه، سالاد و چاشنی ها نیز می باشد.