فوی گراس هم برای فعالان حقوق حیوانات و هم برای افراد خوش خوراک بسیار مورد توجه است. جگر غازی که به روشی خاص تغذیه می شود، یک غذای لذیذ محسوب می شود، اما روش های تولید آن، نجابت فرد را در رابطه با سایر موجودات زنده بدبین می کند.
به نفع شماست که به هیچ وجه نخورید و 6 دلیل برای این امر وجود دارد.
بیماری قلبی عروقی علت اصلی مرگ و میر است و اگر تمایل به خوردن کبد چرب وجود دارد باید این را به خاطر داشت. هر غذایی که کالری آن بیش از 80 درصد چربی باشد برای بدن مضر است. و اگر شنیدید که چربی موجود در فوی گراس شبیه آووکادو یا روغن زیتون است، باور نکنید. چربی حیوانی سم است.
آغل های مملو از فضولات اردک ها و غازها خاک را تخریب می کنند و هوا توسط متان از کشتن پرندگان و تجزیه فضولات آنها خراب می شود. پرورش طیور بدون آسیب رساندن به خاک و منبع آب غیرممکن است.
برای تولید فوی گراس، پرندگان به طور مصنوعی از طریق لوله تغذیه می شوند. غذا دادن به یک موجود زنده غیرانسانی است! جگر غاز به اندازه غیر طبیعی رشد می کند، او حتی نمی تواند راه برود. برای به دست آوردن مواد خام برای فوی گراس، پرندگان با مقادیر زیادی غلات، معمولاً ذرت تغذیه می شوند. حتی یک غاز نمی تواند این همه غذا را به تنهایی بخورد.
نیازی به گفتن نیست که قیمت افسانه ای فوی گراس به طور متوسط 50 دلار در هر پوند است. این واقعیت به تنهایی باید مخالف استفاده از ظرافت باشد. با توجه به اینکه مردم به صورت روزانه برای خوردن و نوشیدن پول خرج می کنند، آیا ارزش توجیه چنین وعده غذایی گرانی را دارد؟
آیا کسی که در کودکی جگر می خورد می تواند بگوید که طعم آن را دوست داشته است؟ از دیرباز منبع خوبی از ویتامین ها و آهن در نظر گرفته شده است. اما کبد "فیلتر" بدن است. حاوی تمام مواد مضر هضم شده در روده است. به نظر می رسد که این واقعیت اشتها را افزایش نمی دهد.
نتیجه: چیزهای بهتری برای خوردن وجود دارد
جایگزینی برای فوی گراس، سالاد سبزیجات تازه با روغن زیتون یا آووکادو است. برخلاف جگر، این غذاها سرشار از چربی های تک غیراشباع هستند، سالم هستند و طعمی لطیف و زنده دارند. و مهمتر از همه - کابوس در مورد پرندگان شکنجه شده شما را تعقیب نمی کند!