مطالعات علمی متعدد ثابت کرده است که کلم تأثیر بسیار خوبی بر بدن دارد. آب کلم حاوی ال-گلوتامین است که اثر مفیدی در بازسازی مجرای روده دارد. علاوه بر این، از درمان بیماری های مختلف دستگاه گوارش پشتیبانی می کند. این نوشیدنی نامحسوس چه کار دیگری می تواند بکند؟
بیایید با این واقعیت شروع کنیم که حاوی یک ویتامین U با صدای خارجی است که کاملاً بر عادی سازی شیره معده تأثیر می گذارد - وقتی مقدار کمی از آنها وجود دارد ، تولید آنها را تحریک می کند و در صورت زیاد - کاهش می یابد. با این حال، بهترین منبع سلامتی، نوع ترشی آب کلم است که با مواد زیادی غنی شده است.
قدرت آب کلم – هیچ پروبیوتیک دیگری نمی تواند با آن برابری کند
نوع ترشی آن با مقادیر بیشتری ویتامین C، ویتامین B، ویتامین K و اسیدهای آلی مفید غنی شده است. همچنین حاوی لاکتوباکتری است که آن را به یک پروبیوتیک طبیعی تبدیل می کند.
این نوع آب میوه ارزان ترین راه برای دوباره پر کردن «باکتری های خوب» در دستگاه گوارش است که یک فرد سالم تقریباً 1,5 کیلوگرم از آن را در روده دارد. بنابراین برای افرادی که فلور باکتریایی مناسبی ندارند نشان داده می شود، زیرا:
- قهوه بنوش،
- مصرف الکل،
- آنها مصرف کنندگان مواد غذایی فرآوری شده هستند - سریع، دودی، کنسرو شده، آماده، سرخ شده،
- دارو مصرف می کنید - نسخه ای یا بدون نسخه
- از افسردگی رنج می برند
- بیماری های مفصلی دارند
- از آلرژی رنج می برند.
برای اینکه روده ها به درستی کار کنند، باید با کلونی های باکتری خوب پر شوند. با تشکر از این، آنها اجازه نمی دهند هیچ ذرات غذایی وارد جریان خون شود. علاوه بر این، این باکتری ها دائماً برای سلامتی بدن ما کار می کنند - آنها ترکیبات ارزشمند مختلفی مانند آنزیم ها و هورمون ها و ویتامین ها (به عنوان مثال از گروه B) تولید می کنند. آنها باعث می شوند بدن برای سلامتی، طول عمر و سرزندگی کلی ما کار کند. این روشی است که آب کلم ترش برای سلامت روده ها کار می کند - مقادیر زیادی لاکتوباکتری را فراهم می کند.
چگونه آب کلم ترش درست کنیم؟
سیلوی خانگی چند سکه قیمت دارد، مقادیر شگفت انگیزی از باکتری های مفید دارد و به راحتی درست می شود. همانطور که می بینید، برای سالم بودن، به زمان و پول زیادی نیاز ندارید. فقط به سراغ درمان های طبیعی بروید و اجازه ندهید روده ها نادیده گرفته شوند!
آبمیوه گیری با سرعت آهسته برای این کار به خوبی جواب می دهد و اگر آن را ندارید می توانید از مخلوط کن یا همزن برای این کار استفاده کنید.
- کلم ساده و سفید را ترجیحاً تا حد امکان فشرده و سفت بخرید.
- یک لیوان آب میوه معادل یک چهارم کیلو کلم است. یعنی یک سر دو کیلویی برای هشت لیوان کافی است.
- یک تکه را برش دهید و به قطعات کوچک برش دهید.
- تکه های کلم را در مخلوط کن بریزید و یک لیوان آب بریزید. می توانید یک بار دو برابر (حدود نیم کیلو کلم و دو لیوان آب) استفاده کنید.
- نصف یا یک قاشق چای خوری سنگ یا نمک هیمالیا را به مزه اضافه کنید.
- محتوا را مخلوط می کنیم. تفاله کلم را به ظرفی آب جوش بریزید و در آن را ببندید و حداقل 72 ساعت در دمای اتاق بگذارید.