فهرست
به گفته بسیاری از متخصصان ، اسیدیته بسیار بالای بدن عملکرد طبیعی سیستم های اندام را مختل می کند و در برابر انواع باکتری ها و ویروس ها بی دفاع می شوند.
PH تعداد اتم های هیدروژن در یک محلول معین است. اگر 7 باشد ، یک محیط خنثی است ، اگر از 0 تا 6,9،7,1 باشد ، یک محیط اسیدی است ، از 14،80 تا XNUMX - یک قلیایی است. همانطور که می دانید ، بدن انسان XNUMX٪ محلول آب است. بدن به طور مداوم در تلاش است تا نسبت اسید و قلیایی موجود در این محلول را متعادل کند.
عواقب نقض تعادل اسید و باز در بدن
اگر تعادل اسید و باز به هم بخورد، می تواند باعث اختلالات جدی در بدن شود. وقتی غذاهای غنی از اسید و آب کافی مصرف می کنید، اسیدی شدن کل بدن اتفاق می افتد. اینها عبارتند از نوشابه، غلات، غذاهای حاوی شکر، جایگزین های شکر، محصولات پخته شده، محصولات گوشتی و گوشت.
اسیدی شدن خطرناک است زیرا انتقال اکسیژن را در بدن بدتر می کند ، میکرو و عناصر کلان جذب ضعیف می شوند. این امر می تواند باعث ایجاد اختلالات در سیستم هضم ، متابولیسم سلول و همچنین باعث بیماری های قلبی عروقی ، بیماری های پوستی ، کاهش تراکم استخوان ، ایمنی و غیره شود. در محیطی که تعادل اسید و باز نشان دهنده اسیدی بودن است ، انگلهای مختلف از جمله ویروس ها ، قارچ ها و باکتری ها به سرعت رشد می کنند و تکثیر می شوند.
اتو واربورگ برنده جایزه نوبل جایزه خود را به دلیل کشف سلولهای سرطانی در محیط غنی از اکسیژن دریافت کرد و بعداً ثابت شد که ویروسها ، باکتریها و قارچها در چنین محیطی غیرفعال هستند. هرچه PH ، قلیایی باشد ، غلظت مولکولهای اکسیژن (کالری) نیز بیشتر است. در یک محیط اسیدی ، غلظت CO2 افزایش می یابد و اسید لاکتیک تشکیل می شود که این امر پیش زمینه های رشد سلول های سرطانی را ایجاد می کند.
چگونه می توان PH بدن را بررسی کرد؟
بررسی تعادل اسید و باز خود با استفاده از یک آزمایش خاص - نوارهای تست کاغذ تورق ، که می توانید از داروخانه خریداری کنید ، کاملاً آسان است. بهینه ترین تعادل pH 6,4،6,5-XNUMX،XNUMX است. بهتر است تعادل اسید و باز خود را یک ساعت قبل از غذا یا دو ساعت بعد تعیین کنید.
pH ادرار می تواند در طول روز متغیر باشد. اگر مقدار آن 6,0،6,4-6,4،7,0 در صبح و 5,0،7,5-XNUMX،XNUMX در عصر باشد ، هیچ جای نگرانی وجود ندارد. با این حال ، اگر آزمایش XNUMX،XNUMX و زیر را نشان دهد ، pH ادرار به شدت اسیدی می شود و اگر XNUMX،XNUMX یا بالاتر باشد ، واکنش قلیایی غالب می شود. با مقدار pH ادرار ، می توانید میزان جذب مواد معدنی در بدن ما ، به عنوان مثال ، کلسیم ، سدیم ، منیزیم را تعیین کنید.
در مورد pH بزاق ، مقدار آن نشان دهنده فعالیت فعال آنزیم ها در دستگاه گوارش ، به ویژه کبد و معده است. اسیدیته طبیعی بزاق مخلوط 6,8/7,4-XNUMX،XNUMX pH است. معمولاً ظهر با معده خالی یا دو ساعت بعد از غذا اندازه گیری می شود. اسیدیته پایین حفره دهان اغلب منجر به پوسیدگی دندان ، بیماری لثه و بوی بد دهان می شود.
محیط های اسیدی و قلیایی چیست؟
در پزشکی اصطلاحی به نام "اسیدوز" وجود دارد - این بیش فعالی است. نوشیدن مقدار زیادی نوشیدنی های الکلی و عوارض دیابت اغلب منجر به این وضعیت می شود. با افزایش اسیدیته ، مشکلات قلب و عروق خونی قابل مشاهده است. فرد می تواند به اندازه کافی سریع وزن اضافه کند. اغلب در چنین مواردی بیماری های کلیه ، مثانه و کاهش ایمنی وجود دارد.
افزایش سطح قلیایی در بدن آلکالوز نامیده می شود. در این حالت ، جذب ضعیف مواد معدنی نیز مشاهده می شود. دلیل این وضعیت در بدن ممکن است استفاده طولانی مدت از مواد دارویی حاوی مقدار زیادی قلیا باشد. آلکالوز به اندازه کافی نادر است ، اما همچنین می تواند باعث تغییرات جدی و منفی در بدن ما شود. این موارد شامل بیماری های پوست و کبد ، بوی نامطبوع و برجسته دهان و سایر موارد است.
چگونه می توان pH طبیعی را حفظ کرد؟
برای حفظ تعادل اسید و باز بدن ، باید آب کافی بنوشید (30 میلی لیتر در هر 1 کیلوگرم بدن). در مورد غذا ، باید غذاهای غنی از مواد قلیایی چند برابر غذاهای اسیدی وجود داشته باشد.
غذای گیاهی مانند سبزیجات و میوه ها باعث تشکیل واکنش قلیایی می شود و غلات، گوشت، غذاهای فرآوری شده به شکل سوسیس، محصولات نیمه تمام، محصولات نانوایی اسیدی هستند. برای حفظ تعادل اسید و باز بهینه، لازم است که رژیم غذایی تحت سلطه غذاهای گیاهی باشد.
پزشکان می گویند که حفظ صحیح اسید و قلیا در بدن به نفع ما است. بدن ما فقط با تعادل PH مطلوب ، مواد مغذی را به خوبی جذب می کند.
بدن ما دارای مکانیسم های طبیعی است که تعادل اسید و باز را بهبود می بخشد. اینها سیستم های بافر خون ، دستگاه تنفسی و دستگاه دفع هستند. هنگامی که این فرایندها مختل می شوند ، بدن ما اسیدها را در دستگاه گوارش ، کلیه ها و ریه ها و پوست ما آزاد می کند. همچنین قادر است اسیدها را با مواد معدنی خنثی کرده و اسیدها را در بافت ماهیچه ای (کالریزاتور) تجمع دهد. اگر احساس خستگی می کنید ، ممکن است به این معنی باشد که آهن موجود در هموگلوبین خون شما اسید را خنثی می کند. اگر سرگیجه ، سردرد ، گرفتگی و بی خوابی مشاهده شود ، ممکن است این نشان دهد که منیزیم در اعصاب ، بافت ماهیچه ها و استخوان ها استفاده می شود.
در اینجا چند مشکل سلامتی ناشی از عدم تعادل اسید و باز وجود دارد. اجازه ندهید همه چیز به خودی خود پیش برود ، توجه داشته باشید که پیشگیری کلید سلامتی است. برای جلوگیری از بسیاری از بیماری ها ، pH بدن خود را مرتباً کنترل کنید.