ظروف کوچک ارائه شده توسط صنایع غذایی، علاوه بر اینکه زندگی والدین را در بسیاری از مواقع آسان می کند، از نظر بهداشتی محصولاتی بی خطر هستند و به طور ویژه برای انجام تنوع غذایی کودک طراحی شده اند. . و اگر وقت دارید، در اینجا نکاتی برای درست کردن گلدان های کوچک خود آورده شده است.

از 6 ماهگی ، شیر مادر یا نوزادان که به طور انحصاری مصرف می شود دیگر برای تامین نیازهای تغذیه ای نوزاد کافی نیست. بنابراین متنوع سازی رژیم غذایی کودک بسیار مهم است.

تنوع، که مربوط به انتقال تدریجی از یک رژیم غذایی متشکل از شیر به یک رژیم غذایی متنوع است، بنابراین باید از سن 6 ماهگی شروع شود، اما هرگز نباید قبل از 4 ماهگی کودک انجام شود، زیرا خطرات آلرژی وجود دارد. برای کودکان مستعد به آلرژی غذایی – پدر، مادر، برادر یا خواهر آلرژیک – توصیه می شود تا پس از 6 ماهگی تنوع را شروع نکنید.

توجه: اطلاعات مربوط به سن کودکان همیشه در ماه های تکمیل شده ارائه می شود. بنابراین، تنوع غذایی هرگز نباید قبل از شروع ماه پنجم کودک انجام شود و به طور ایده آل باید از ابتدای ماه هفتم شروع شود، به ویژه برای کودکان در معرض خطر آلرژی.

برای بیدار کردن کودک با طعم های جدید، برای آشنا کردن او با بافت های جدید و رنگ های جدید، شیشه های غذای کودک موجود در بازار به طور خاص طراحی شده اند تا کودک را از ابتدای تنوع غذایی همراهی کنند.

صرفه جویی غیرقابل انکار در زمان

زمان صرف شده برای تهیه وعده‌های غذایی به صفر می‌رسد – زمانی که سرعت والدین بین ساعت‌هایی که در محل کار سپری می‌کنند و ساعت‌هایی که می‌خواهند به فرزندانشان و اوقات فراغت خود اختصاص دهند، بی‌رحمانه باشد، یک امتیاز ارزشمند.

عملی غیر قابل انکار

سهولت حمل و نقل غذای کودک یک مزیت بزرگ است، به خصوص اگر به تعطیلات می روید و نیاز دارید به کودک خود در بیرون غذا بدهید، سوار قطار، هواپیما شوید یا مجبور باشید در منطقه ای توقف کنید. بزرگراه. هیچ خطری برای ریختن غذای کودک در چمدان وجود ندارد و هیچ خطری وجود ندارد که برای گرم کردن مجدد قابلمه کودکتان اذیت شوید. عدم وجود ظروف نیز در این مواقع مزیت محسوب می شود.

یک الزام سختگیرانه

غذاهای مخصوص نوزادان تابع مقررات بسیار سخت گیرانه ای هستند و امنیت بهداشتی مطلوبی را ارائه می دهند. برای ورود یک گلدان کوچک به بازار، انتخاب مواد اولیه ای که از آن ساخته می شود لزوماً بسیار دقیق است: تولید کنندگان میوه و سبزیجات و پرورش دهندگان گوشت، مرغ و ماهی به دقت انتخاب می شوند و باید مطابق با دفترچه یادداشت باشند. اتهامات سنگین

علاوه بر این، ارائه غذای کودک به کودک به معنای اطمینان از برآورده شدن نیازهای تغذیه‌ای اوست: نمک، پروتئین، لیپید، کربوهیدرات، ویتامین، همه چیز با نزدیک‌ترین گرم اندازه‌گیری می‌شود.

کوزه های کوچک: همه تحت نظارت دقیق قرار می گیرند

شیشه های غذای کودک تابع مقررات سختگیرانه و سختگیرانه فرانسوی و اروپایی هستند. آنها ایمنی کامل باکتریولوژیکی را ارائه می دهند: یک شیشه کوچک حدود 165 بررسی کیفیت بین مواد خام مورد استفاده و محصول نهایی را انجام می دهد.

• نیترات: حد مجاز 10 برابر بیشتر از غذاهای معمولی است.
• آفت کش ها: محدودیت ها تا 500 برابر سخت تر از غذاهای معمولی است.
• افزودنی ها: فقط 53 افزودنی در غذاهای نوزاد مجاز است - در مقابل 400 افزودنی برای غذاهای معمولی، برای رعایت شکنندگی گوارشی کودکان نوپا.

انتخاب بهترین شیشه برای کودک

برخی از برندها با انتخاب 100٪ کمپوت میوه، کیفیت غذایی استثنایی را انتخاب می کنند، در حالی که مارک های دیگر عوامل بافتی (به عنوان مثال نشاسته) را اضافه می کنند. برای پوره ها، برخی از اکثریت بسیار زیادی از سبزیجات و بسته به دستور غذاها، نشاسته، گوشت یا ماهی تشکیل شده اند، در حالی که برای سایر منابع، رنگ ها، غلیظ کننده ها و افزودنی های زیادی وجود خواهد داشت. . بسیاری از آنها حاوی مقدار زیادی نشاسته برای مقدار کمی سبزیجات هستند در حالی که نسبت آنها باید 50/50 باشد.

متوجه شدید: در حالی که همه شیشه های بچه از نظر آفت کش ها، مواد افزودنی و بهداشتی ایمن هستند، اما همه برندها برابر نیستند. بنابراین عادت کنید همیشه لیست موادی را که همیشه روی بسته بندی است بخوانید و بالاترین استانداردها را نشان دهید تا بهترین ها را به فرزندتان بدهید. اگر تعداد زیادی از مواد تشکیل دهنده نامشخص به نظر می رسد، به مرجع دیگری یا حتی به مارک دیگری بروید.

برای اطمینان از کیفیت شیشه های کوچکی که انتخاب می کنید، می توانید آنها را با یک قاشق چایخوری میل کنید. آموزش چشایی زود شروع می شود، پس حتما وعده های غذایی رضایت بخشی را انتخاب کنید.

و شیشه های ارگانیک کوچک؟

شیشه های ارگانیک کوچک آشکارا تحت کنترل کیفیت مشابه محصولات معمولی هستند. اما نقطه قوت گلدان ارگانیک کوچک این است که مواد تشکیل دهنده آن باید به تعداد مشخصی از تعهدات مانند استفاده از کودهای طبیعی، احترام به چرخه فصول، تناوب زراعی یا برداشت عمل کنند. در زمان بلوغ بنابراین میوه ها و سبزیجات از کیفیت تغذیه ای بهتری برخوردارند و لزوماً از نظر ویتامین C، آهن و آنتی اکسیدان ها غنی تر هستند.

در مورد پروتئین های حیوانی (گوشت، ماهی، تخم مرغ)، حیواناتی که در کشاورزی ارگانیک پرورش می یابند با علوفه ارگانیک تغذیه می شوند، در هوای آزاد بزرگ می شوند و با محصولات طبیعی از آنها مراقبت می شود. در اینجا دوباره با گوشت، ماهی، تخم مرغ و محصولات لبنی غنی تر از امگا 3، کیفیت را افزایش می دهیم.

علاوه بر این، مارک های ارگانیک اغلب به منشاء محصولات توجه می کنند: برخی از مارک ها نیز منشاء هر میوه و سبزی را نشان می دهند. چه چیزی حتی بیشتر مطمئن شود.

شیشه های کوچک ارگانیک نیز طیف وسیع تری از محصولات را با دستور العمل های اصلی ارائه می دهند تا به کودکان کمک کنند طعم های زیادی را کشف کنند: سیب زمینی شیرین، شاهی، ازگیل، کنگر فرنگی، کره و غیره.

راه را برای سازمان باز کنید

در حالی که غذای کودک چندین مزیت دارد، اما از نظر فرزند شما (و شما!)، هیچ چیز ارزش وعده های غذایی خوب والدینش را نخواهد داشت. به خصوص که برخلاف تصور، با یک سازماندهی خوب می توان زمان آماده سازی را بسیار کاهش داد.

برای انجام این کار، مقادیر زیادی را آماده کنید، که بلافاصله آماده سازی خنک شده را منجمد کنید. سپس می توانید پوره ها و کمپوت ها را بسته به پیشرفت کودکتان در تنوع غذایی در ظروف مختلف نگهداری کنید:

• در ابتدا، آماده سازی خود را در قالب های یخ فریز کنید. بنابراین، بخش های کوچکی خواهید داشت که از قبل آماده شده اند و با توجه به تکامل اشتهای کودک، تعداد مکعب ها را به صورت فزاینده و پیش رونده یخ زدایی می کنید.
• پس از آن، هنگامی که کودک شما شروع به خوردن مقادیر بیشتری پوره و کمپوت کرد، آماده سازی خود را در فنجان های مافین فریز کنید. این مقدار متوسط ​​است.
• هنگامی که کودک شما رژیم غذایی کاملاً متنوعی دارد، پوره ها و کمپوت های خود را در شیشه های جداگانه که می توانید به راحتی در سوپرمارکت ها یا فروشگاه های مراقبت از کودکان پیدا کنید، فریز کنید.

نکاتی برای تهیه بهترین گلدان های کوچک

میوه ها و سبزیجات

سبزیجات و میوه‌های فصلی را تا حد امکان انتخاب کنید تا ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها را در اختیار کودکتان قرار دهید و در عین حال از مواد نگهدارنده و GMO اجتناب کنید.

برای سبزیجات، سبزیجات لطیفی را انتخاب کنید که توسط معده کودک شما به خوبی تحمل می شود: لوبیا سبز، اسفناج، کدو سبز بدون هسته و بدون پوست، تره سفید، هویج، بادمجان، کدو تنبل و غیره. با این حال، از سبزیجات غنی از فیبر مانند قسمت سبز آن اجتناب کنید. به عنوان مثال از تره فرنگی، قلب کنگر فرنگی و سالسیفیه که هضم آنها دشوار است.

برای میوه ها، میوه های بسیار رسیده را انتخاب کنید که مخلوط کنید. پس از آن، می توانید به سرعت میوه های خام بسیار رسیده را ارائه دهید که به سادگی به صورت پوره در آمده اند: گلابی، توت فرنگی، موز، هلو، گیلاس، زردآلو و غیره.

هر سبزی و میوه ای که انتخاب می کنید، نمک یا شکر اضافه نکنید و با فراموش نکردن اینکه کودک خود را با میوه ها و سبزیجات فراموش شده آشنا کنید: کنگر فرنگی اورشلیم، پاتسون، سوئدی، ازگیل، شاهی، کنگر فرنگی، کرک ، به و غیره

پروتئین ها: گوشت ، ماهی و تخم مرغ

مراقب باشید که دوزهای پروتئین را با توجه به سن خود تطبیق دهید تا کلیه های او بیش از حد بارگذاری نشوند. برای این کار، روزانه، ظهر یا عصر، مقداری گوشت، ماهی یا تخم مرغ برای او سرو کنید و بشمارید:

• از 6 تا 8 ماهگی: در مجموع 10 گرم در روز، معادل 2 قاشق چایخوری گوشت یا ماهی یا 1/4 تخم مرغ آب پز.
• از 8 تا 9 ماهگی: 15 تا 20 گرم در مجموع در روز، یا معادل 2,5 تا 3 قاشق چایخوری گوشت یا ماهی، یا کمی بیشتر از 1/4 تخم مرغ آب پز.
• از 10 تا 12 ماهگی: مجموع 20-25 گرم در روز ، معادل 4 قاشق چایخوری گوشت یا ماهی ، یا کمی کمتر از 1/2 تخم مرغ آب پز.
• از 12 ماهگی: 25 تا 30 گرم در کل گوشت یا ماهی در روز یا 1/2 تخم مرغ آب پز.

به یاد داشته باشید که منابع پروتئین (گوشت، ماهی، تخم مرغ) را تغییر دهید و دو بار در هفته ماهی بدهید، از جمله ماهی یک بار در هفته: ماهی آزاد، قزل آلا، ساردین، ماهی خال مخالی و غیره.

غلات و نشاسته

سیب زمینی، بلغور، برنج، بلغور، ماکارونی و غیره: می توانید نشاسته ها را همزمان با سبزیجات مخلوط کنید تا پوره غلیظ تر و نرم تری به دست آید. در این صورت 50 درصد نشاسته و 50 درصد سبزیجات را بشمارید. سپس، هنگامی که فرزندتان بر پوره های صاف مسلط شد، می توانید غذاهای نشاسته ای را بدون مخلوط کردن آنها با سبزیجات مخلوط کنید. اگر در حال سرو سیب زمینی هستید، بسته به ترجیحات کودک، آنها را کم و بیش ریز له کنید.

چربی

ما همیشه به آن فکر نمی کنیم، اما اضافه کردن چربی به شیشه های خانگی کودک ضروری است. یک روغن با کیفیت خوب انتخاب کنید و یک قاشق چای خوری از آن را به هر غذای پوره یا جامد کودکتان اضافه کنید. در حالت ایده آل، ترکیب آماده از 4 روغن (آفتابگردان، کلزا، اولئیسول، دانه انگور) را انتخاب کنید که در سوپرمارکت ها موجود است. در غیر این صورت، روغن های زیر را تغییر دهید: کلزا، آفتابگردان، زیتون.