محتوای کالری Chayote (خیار مکزیکی). ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری19 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰٪۱۰۰8863 گرم
پروتئین ها0.82 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰9268 گرم
چربی0.13 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰43077 گرم
کربوهیدرات ها2.81 گرم219 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰7794 گرم
الیاف غذایی1.7 گرم20 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1176 گرم
آب94.24 گرم2273 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰2412 گرم
خاکستر0.3 گرم~
ویتامین ها
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.025میلی گرم 1.5٪۱۰۰٪۱۰۰6000 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.029میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰6207 گرم
ویتامین B4 ، کولینمیلی گرم 9.2میلی گرم 500٪۱۰۰٪۱۰۰5435 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.249میلی گرم 55%٪۱۰۰2008 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.076میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰2632 گرم
ویتامین B9 ، فولات93 میکروگرم400 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰430 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 7.7میلی گرم 90٪۱۰۰٪۱۰۰1169 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 0.12میلی گرم 15٪۱۰۰٪۱۰۰12500 گرم
ویتامین K ، فیلوکوئینون4.1 میکروگرم120 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰2927 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 0.47میلی گرم 20٪۱۰۰٪۱۰۰4255 گرم
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 125میلی گرم 25005%٪۱۰۰2000 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 17میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰5882 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 12میلی گرم 4003%٪۱۰۰3333 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 2میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰65000 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 8.2میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰12195 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 18میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰4444 گرم
عناصر کمیاب
آهن ، آهنمیلی گرم 0.34میلی گرم 18٪۱۰۰٪۱۰۰5294 گرم
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.189میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰1058 گرم
مس ، مس123 میکروگرم1000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰813 گرم
سلنیوم ، سه0.2 میکروگرم55 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰27500 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.74میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰1622 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
مونو و دی ساکاریدها (قندها)1.66 گرمحداکثر 100 г
اسیدهای آمینه ضروری
آرژنین *0.035 گرم~
والین0.063 گرم~
هیستیدین *0.015 گرم~
ایزولوسین0.044 گرم~
لوسین0.077 گرم~
لیزین0.039 گرم~
متیونین0.001 گرم~
ترئونین0.04 گرم~
تریپتوفان0.011 گرم~
فنیل آلانین0.047 گرم~
اسیدهای آمینه قابل تعویض
آلانین0.051 گرم~
آسپارتیک اسد0.092 گرم~
گلیسین0.041 گرم~
اسید گلوتامیک0.125 گرم~
پرولین0.044 گرم~
سرین0.047 گرم~
تیروزین0.032 گرم~
اسیدهای چرب اشباع
اسیدهای چرب اشباع0.028 گرمحداکثر 18.7 г
16: 0 پالمیتیک0.024 گرم~
18: 0 استئارین0.003 گرم~
اسیدهای چرب اشباع نشده0.01 گرمدقیقه 16.8 г٪۱۰۰٪۱۰۰
18: 1 اولین (امگا 9)0.009 گرم~
اسیدهای چرب اشباع نشده0.057 گرماز 11.2 به 20.6٪۱۰۰٪۱۰۰
18: 2 لینولئیک0.021 گرم~
18: 3 لینولنیک0.036 گرم~
اسیدهای چرب امگا 30.036 گرماز 0.9 به 3.74%٪۱۰۰
اسیدهای چرب امگا 60.021 گرماز 4.7 به 16.8٪۱۰۰٪۱۰۰
 

مقدار انرژی 19 کیلوکالری است.

  • فنجان (1 قطعه) = 132 گرم (25.1 کیلو کالری)
  • (5-3 / 4 ″) = 203 گرم (38.6 کیلو کالری)
چایوت (خیار مکزیکی) سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین B9 - 23,3،12,3٪ ، مس - XNUMX،XNUMX٪
  • ویتامین B6 به عنوان کوآنزیم ، آنها در متابولیسم اسیدهای نوکلئیک و اسیدهای آمینه شرکت می کنند. کمبود فولات منجر به اختلال در تولید اسیدهای نوکلئیک و پروتئین می شود ، که منجر به مهار رشد و تقسیم سلول ، به ویژه در بافت های در حال تکثیر سریع می شود: مغز استخوان ، اپیتلیوم روده و غیره. مصرف ناکافی فولات در دوران بارداری یکی از دلایل نارس بودن ، سو mal تغذیه ، ناهنجاری های مادرزادی و اختلالات رشد کودک. ارتباط قوی بین سطح فولات و هموسیستئین و خطر بیماری های قلبی عروقی نشان داده شده است.
  • مس بخشی از آنزیم ها با فعالیت ردوکس است و در متابولیسم آهن نقش دارد ، جذب پروتئین ها و کربوهیدرات ها را تحریک می کند. در فرآیندهای تأمین اکسیژن در بافتهای بدن انسان شرکت می کند. این کمبود با اختلالات در تشکیل سیستم قلبی عروقی و اسکلت ، توسعه دیسپلازی بافت همبند آشکار می شود.
برچسب ها: محتوای کالری 19 کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، نحوه مفید بودن سایوت (خیار مکزیکی) ، کالری ، مواد مغذی ، خواص مفید چایوت (خیار مکزیکی)

پاسخ دهید