محتوای کالری خیار گلخانه ای. ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری11 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰٪۱۰۰15309 گرم
پروتئین ها0.7 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰10857 گرم
چربی0.1 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰56000 گرم
کربوهیدرات ها1.9 گرم219 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰11526 گرم
اسیدهای آلی0.1 گرم~
الیاف غذایی0.7 گرم20 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰2857 گرم
آب96 گرم2273 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰2368 گرم
خاکستر0.5 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE3 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰30000 گرم
بتاکاروتنمیلی گرم 0.02میلی گرم 5٪۱۰۰٪۱۰۰25000 گرم
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.03میلی گرم 1.52%٪۱۰۰5000 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.02میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰9000 گرم
ویتامین B4 ، کولینمیلی گرم 6میلی گرم 500٪۱۰۰٪۱۰۰8333 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.25میلی گرم 55%٪۱۰۰2000 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.04میلی گرم 22%٪۱۰۰5000 گرم
ویتامین B9 ، فولات4 میکروگرم400 میکروگرم1%٪۱۰۰10000 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 7میلی گرم 90٪۱۰۰٪۱۰۰1286 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 0.1میلی گرم 15٪۱۰۰٪۱۰۰15000 گرم
ویتامین H ، بیوتین0.9 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰5556 گرم
ویتامین K ، فیلوکوئینون16.4 میکروگرم120 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰732 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 0.3میلی گرم 20٪۱۰۰٪۱۰۰6667 گرم
نیاسینمیلی گرم 0.2~
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 196میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰1276 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 17میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰5882 گرم
سیلیکون ، سیمیلی گرم 53میلی گرم 30٪۱۰۰٪۱۰۰57 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 14میلی گرم 400٪۱۰۰٪۱۰۰2857 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 7میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰18571 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 6.5میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰15385 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 30میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰2667 گرم
کلر ، کلرمیلی گرم 25میلی گرم 2300٪۱۰۰٪۱۰۰9200 گرم
عناصر کمیاب
آلومینیوم ، آل425 میکروگرم~
بور ، ب1.5 میکروگرم~
آهن ، آهنمیلی گرم 0.5میلی گرم 18٪۱۰۰٪۱۰۰3600 گرم
ید ، من0.1 میکروگرم150 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰150000 گرم
کبالت ، شرکت1 میکروگرم10 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1000 گرم
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.079میلی گرم 24%٪۱۰۰2532 گرم
مس ، مس41 میکروگرم1000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰2439 گرم
مولیبدن ، مو1 میکروگرم70 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰7000 گرم
نیکل ، نیکل0.01 میکروگرم~
سلنیوم ، سه0.3 میکروگرم55 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰18333 گرم
فلورین ، F1.3 میکروگرم4000 میکروگرم307692 گرم
Chrome ، Cr1.7 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰2941 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.2میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰6000 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
نشاسته و دکسترین0.1 گرم~
مونو و دی ساکاریدها (قندها)1.8 گرمحداکثر 100 г
اسیدهای چرب اشباع
اسیدهای چرب اشباع0.037 گرمحداکثر 18.7 г
اسیدهای چرب اشباع نشده
اسیدهای چرب امگا 30.005 گرماز 0.9 به 3.7٪۱۰۰٪۱۰۰
اسیدهای چرب امگا 60.028 گرماز 4.7 به 16.8٪۱۰۰٪۱۰۰
 

مقدار انرژی 11 کیلوکالری است.

خیار گلخانه ای سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین K - 13,7،176,7٪ ، سیلیسیم - XNUMX،XNUMX٪
  • ویتامین K لخته شدن خون را تنظیم می کند. کمبود ویتامین K منجر به افزایش زمان لخته شدن خون می شود ، یعنی مقدار پروترومبین در خون کاهش می یابد.
  • سیلیکون به عنوان یک جز component ساختاری در گلیکوزامینو گلیکان ها موجود است و سنتز کلاژن را تحریک می کند.
برچسب ها: مقدار کالری 11 کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، آنچه برای خیار گلخانه ای مفید است ، کالری ، مواد مغذی ، خواص مفید خیار گلخانه ای

مقدار انرژی ، یا محتوای کالری مقدار انرژی آزاد شده در بدن انسان از غذا در طول هضم است. ارزش انرژی یک محصول بر حسب کیلو کالری (کیلو کالری) یا کیلوژول (کیلوژول) در هر 100 گرم اندازه گیری می شود. تولید - محصول. کیلو کالری مورد استفاده برای اندازه گیری ارزش انرژی غذا، "کالری غذا" نیز نامیده می شود، بنابراین پیشوند کیلو اغلب هنگام تعیین کالری بر حسب (کیلو) کالری حذف می شود. می توانید جداول دقیق انرژی برای محصولات روسیه را مشاهده کنید.

ارزش غذایی - محتوای کربوهیدرات ها ، چربی ها و پروتئین ها در محصول.

 

ارزش غذایی یک محصول غذایی - مجموعه ای از خواص یک محصول غذایی ، که در صورت وجود آن نیازهای فیزیولوژیکی فرد به مواد و انرژی لازم برآورده می شود.

ویتامین ها، مواد آلی مورد نیاز به مقدار کم در رژیم غذایی انسان و بیشتر مهره داران. ویتامین ها معمولاً به جای حیوانات توسط گیاهان سنتز می شوند. نیاز روزانه انسان به ویتامین ها فقط چند میلی گرم یا میکروگرم است. برخلاف مواد معدنی ، ویتامین ها در اثر حرارت دادن زیاد از بین می روند. بسیاری از ویتامین ها در حین پخت و پز یا پردازش مواد غذایی ناپایدار بوده و از بین می روند.

پاسخ دهید