محتوای کالری مخلوطی از سبزیجات ، محصول کنسرو شده و خشک بدون ماریناد. ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری49 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰٪۱۰۰3437 گرم
پروتئین ها2.59 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰2934 گرم
چربی0.25 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰22400 گرم
کربوهیدرات ها6.26 گرم219 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰3498 گرم
الیاف غذایی3 گرم20 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰667 گرم
آب87.01 گرم2273 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰2612 گرم
خاکستر0.89 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE583 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰154 گرم
آلفا کاروتن2636 میکروگرم~
بتاکاروتنمیلی گرم 5.67میلی گرم 5٪۱۰۰٪۱۰۰88 گرم
Cryptoxanthin بتا5 میکروگرم~
لوتئین + زاگزانتین493 میکروگرم~
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.046میلی گرم 1.5٪۱۰۰٪۱۰۰3261 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.048میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰3750 گرم
ویتامین B4 ، کولینمیلی گرم 18.6میلی گرم 500٪۱۰۰٪۱۰۰2688 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.143میلی گرم 5٪۱۰۰٪۱۰۰3497 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.079میلی گرم 24%٪۱۰۰2532 گرم
ویتامین B9 ، فولات24 میکروگرم400 میکروگرم6%٪۱۰۰1667 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 5میلی گرم 90٪۱۰۰٪۱۰۰1800 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 0.29میلی گرم 15٪۱۰۰٪۱۰۰5172 گرم
ویتامین K ، فیلوکوئینون18.2 میکروگرم120 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰659 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 0.577میلی گرم 20٪۱۰۰٪۱۰۰3466 گرم
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 291میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰859 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 27میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰3704 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 16میلی گرم 4004%٪۱۰۰2500 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 214میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰607 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 25.9میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰3861 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 42میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰1905 گرم
عناصر کمیاب
آهن ، آهنمیلی گرم 1.05میلی گرم 18٪۱۰۰٪۱۰۰1714 گرم
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.568میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰352 گرم
مس ، مس73 میکروگرم1000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1370 گرم
سلنیوم ، سه0.3 میکروگرم55 میکروگرم٪۱۰۰1%18333 گرم
فلورین ، F37 میکروگرم4000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰10811 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.41میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰2927 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
مونو و دی ساکاریدها (قندها)2.41 گرمحداکثر 100 г
اسیدهای آمینه ضروری
آرژنین *0.174 گرم~
والین0.135 گرم~
هیستیدین *0.066 گرم~
ایزولوسین0.126 گرم~
لوسین0.172 گرم~
لیزین0.154 گرم~
متیونین0.031 گرم~
ترئونین0.104 گرم~
تریپتوفان0.026 گرم~
فنیل آلانین0.108 گرم~
اسیدهای آمینه قابل تعویض
آلانین0.111 گرم~
آسپارتیک اسد0.274 گرم~
گلیسین0.094 گرم~
اسید گلوتامیک0.353 گرم~
پرولین0.063 گرم~
سرین0.123 گرم~
تیروزین0.067 گرم~
سيستئين0.024 گرم~
اسیدهای چرب اشباع
اسیدهای چرب اشباع0.051 گرمحداکثر 18.7 г
14: 0 مسیستی0.001 گرم~
16: 0 پالمیتیک0.044 گرم~
18: 0 استئارین0.005 گرم~
اسیدهای چرب اشباع نشده0.016 گرمدقیقه 16.8 г٪۱۰۰٪۱۰۰
16: 1 پالمیتولیک0.001 گرم~
18: 1 اولین (امگا 9)0.015 گرم~
اسیدهای چرب اشباع نشده0.119 گرماز 11.2 به 20.6٪۱۰۰٪۱۰۰
18: 2 لینولئیک0.087 گرم~
18: 3 لینولنیک0.032 گرم~
اسیدهای چرب امگا 30.032 گرماز 0.9 به 3.7٪۱۰۰٪۱۰۰
اسیدهای چرب امگا 60.087 گرماز 4.7 به 16.8٪۱۰۰٪۱۰۰
 

مقدار انرژی 49 کیلوکالری است.

  • فنجان = 163 گرم (79.9 کیلو کالری)
ترکیبی از سبزیجات ، محصول خشک ، بدون ماریناد سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 64,8،113,4٪ ، بتاکاروتن - 15,2،11,6٪ ، ویتامین K - 28,4،XNUMX٪ ، پتاسیم - XNUMX،XNUMX٪ ، منگنز - XNUMX،XNUMX٪
  • ویتامین A مسئول رشد طبیعی ، عملکرد تولید مثل ، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی بدن است.
  • کاروتن B پروویتامین A است و دارای خواص آنتی اکسیدانی است. 6 میکروگرم بتاکاروتن معادل 1 میکروگرم ویتامین A است.
  • ویتامین K لخته شدن خون را تنظیم می کند. کمبود ویتامین K منجر به افزایش زمان لخته شدن خون می شود ، یعنی مقدار پروترومبین در خون کاهش می یابد.
  • پتاسیم یون اصلی درون سلولی است که در تنظیم تعادل آب ، اسید و الکترولیت نقش دارد ، در فرایندهای تکانه های عصبی ، تنظیم فشار شرکت می کند.
  • منگنز در تشکیل استخوان و بافت همبند شرکت می کند ، بخشی از آنزیم های دخیل در متابولیسم اسیدهای آمینه ، کربوهیدرات ها ، کاتکول آمین ها است. برای سنتز کلسترول و نوکلئوتیدها ضروری است. مصرف ناکافی همراه با کند شدن رشد ، اختلالات در سیستم تولید مثل ، افزایش شکنندگی بافت استخوان ، اختلالات متابولیسم کربوهیدرات و لیپید است.
برچسب ها: محتوای کالری 49 کیلو کالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، مفید است ترکیب سبزیجات ، کنسرو ، محصول خشک بدون ماریناد ، کالری ، مواد مغذی ، خواص مفید ترکیب سبزیجات ، کنسرو ، محصول خشک بدون ماریناد

پاسخ دهید