ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 257 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | 6% | 655 گرم |
پروتئین ها | 2.1 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3619 گرم |
چربی | 0.2 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 28000 گرم |
کربوهیدرات ها | 61.8 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 354 گرم |
الیاف غذایی | 3.3 گرم | 20 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 606 گرم |
آب | 30 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 7577 گرم |
خاکستر | 2.6 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین A ، RE | 100 میکروگرم | 900 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 900 گرم |
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.04 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3750 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.43 | میلی گرم 5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1163 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 4.3 | میلی گرم 90 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2093 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 2.5 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 800 گرم |
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 852 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 293 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 31 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3226 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 23 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5652 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 21 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4762 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 72 | میلی گرم 800 | 9% | ٪۱۰۰ | 1111 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
آهن ، آهن | میلی گرم 2.8 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 643 گرم |
کربوهیدرات های قابل هضم | |||||
مونو و دی ساکاریدها (قندها) | 39 گرم | حداکثر 100 г | |||
گلوکز (دکستروز) | 22.27 گرم | ~ | |||
فروکتوز | 13.87 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع | |||||
اسیدهای چرب اشباع | 0.016 گرم | حداکثر 18.7 г |
مقدار انرژی 257 کیلوکالری است.
- 2 قاشق غذاخوری = 36 گرم (92.5 کیلو کالری)
پوره هرس سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 11,1،12,5٪ ، ویتامین PP - 34,1،15,6٪ ، پتاسیم - XNUMX،XNUMX٪ ، آهن - XNUMX،XNUMX٪
- ویتامین A مسئول رشد طبیعی ، عملکرد تولید مثل ، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی بدن است.
- ویتامین PP در واکنش های اکسیداسیون و کاهش سوخت و ساز بدن شرکت می کند. مصرف ناکافی ویتامین با اختلال در حالت طبیعی پوست ، دستگاه گوارش و سیستم عصبی همراه است.
- پتاسیم یون اصلی درون سلولی است که در تنظیم تعادل آب ، اسید و الکترولیت نقش دارد ، در فرایندهای تکانه های عصبی ، تنظیم فشار شرکت می کند.
- اهن بخشی از پروتئین های عملکردهای مختلف ، از جمله آنزیم ها است. در حمل و نقل الکترونها ، اکسیژن شرکت می کند ، جریان واکنش های اکسیداسیون و فعال سازی پراکسیداسیون را تضمین می کند. مصرف ناکافی منجر به کم خونی هیپوکرومیک ، آتونی عضلات اسکلتی با کمبود میوگلوبین ، افزایش خستگی ، میوکاردیوپاتی ، ورم معده آتروفیک می شود.
برچسب ها: محتوای کالری 257 کیلو کالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، مفید پوره آلو ، کالری ، مواد مغذی ، خواص مفید پوره آلو