ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 337.2 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 499 گرم |
پروتئین ها | 5.9 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1288 گرم |
چربی | 18.5 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 303 گرم |
کربوهیدرات ها | 39.3 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 557 گرم |
اسیدهای آلی | 38.3 گرم | ~ | |||
الیاف غذایی | 1 گرم | 20 گرم | 5% | ٪۱۰۰ | 2000 گرم |
آب | 35.8 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6349 گرم |
خاکستر | 0.5 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین A ، RE | 100 میکروگرم | 900 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 900 گرم |
رتینول | میلی گرم 0.1 | ~ | |||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.09 | میلی گرم 1.5 | 6% | ٪۱۰۰ | 1667 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.06 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | 1% | 3000 گرم |
ویتامین B4 ، کولین | میلی گرم 30.4 | میلی گرم 500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1645 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.2 | میلی گرم 5 | 4% | ٪۱۰۰ | 2500 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.1 | میلی گرم 2 | 5% | ٪۱۰۰ | 2000 گرم |
ویتامین B9 ، فولات | 14.5 میکروگرم | 400 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2759 گرم |
ویتامین B12 ، کوبالامین | 0.07 میکروگرم | 3 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4286 گرم |
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 6.7 | میلی گرم 15 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 224 گرم |
ویتامین H ، بیوتین | 1.2 میکروگرم | 50 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4167 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 1.5794 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1266 گرم |
نیاسین | میلی گرم 0.6 | ~ | |||
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 71.2 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3511 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 17.3 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5780 گرم |
سیلیکون ، سی | میلی گرم 2.1 | میلی گرم 30 | 7% | ٪۱۰۰ | 1429 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 9.1 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4396 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 50.2 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2590 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 46.3 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2160 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 53.2 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | 2% | 1504 گرم |
کلر ، کلر | میلی گرم 603.6 | میلی گرم 2300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 381 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
آلومینیوم ، آل | 552.1 میکروگرم | ~ | |||
بور ، ب | 19.5 میکروگرم | ~ | |||
وانادیوم ، وی | 47.3 میکروگرم | ~ | |||
آهن ، آهن | میلی گرم 0.7 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2571 گرم |
ید ، من | 1 میکروگرم | 150 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 15000 گرم |
کبالت ، شرکت | 1.2 میکروگرم | 10 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 833 گرم |
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.3034 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 659 گرم |
مس ، مس | 61.3 میکروگرم | 1000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1631 گرم |
مولیبدن ، مو | 8.1 میکروگرم | 70 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 864 گرم |
نیکل ، نیکل | 1.5 میکروگرم | ~ | |||
Olovo ، Sn | 5.3 میکروگرم | ~ | |||
سلنیوم ، سه | 3.2 میکروگرم | 55 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1719 گرم |
تایتان ، تو | 5.8 میکروگرم | ~ | |||
فلورین ، F | 13.7 میکروگرم | 4000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 29197 گرم |
Chrome ، Cr | 1.5 میکروگرم | 50 میکروگرم | 3% | ٪۱۰۰ | 3333 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 0.475 | میلی گرم 12 | 4% | ٪۱۰۰ | 2526 گرم |
کربوهیدرات های قابل هضم | |||||
نشاسته و دکسترین | 35.6 گرم | ~ | |||
مونو و دی ساکاریدها (قندها) | 1 گرم | حداکثر 100 г | |||
استرول ها | |||||
کلسترول | میلی گرم 19.2 | حداکثر 300 میلی گرم |
مقدار انرژی 337,2 کیلوکالری است.
خمیر پف دار، بدون خمیر برای محصولات آردی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 11,1،44,7٪ ، ویتامین E - 26,2٪ ، کلر - 12٪ ، کبالت - 15,2٪ ، منگنز - 11,6،XNUMX٪ ، مولیبدن - XNUMX،XNUMX٪
- ویتامین A مسئول رشد طبیعی ، عملکرد تولید مثل ، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی بدن است.
- ویتامین E دارای خواص آنتی اکسیدانی است ، برای عملکرد غدد جنسی لازم است ، عضله قلب ، یک تثبیت کننده جهانی غشای سلول است. با کمبود ویتامین E ، همولیز گلبول های قرمز و اختلالات عصبی مشاهده می شود.
- کلر برای تشکیل و ترشح اسید کلریدریک در بدن لازم است.
- کبالت بخشی از ویتامین B12 است. آنزیم های متابولیسم اسیدهای چرب و متابولیسم اسید فولیک را فعال می کند.
- منگنز در تشکیل استخوان و بافت همبند شرکت می کند ، بخشی از آنزیم های دخیل در متابولیسم اسیدهای آمینه ، کربوهیدرات ها ، کاتکول آمین ها است. برای سنتز کلسترول و نوکلئوتیدها ضروری است. مصرف ناکافی همراه با کند شدن رشد ، اختلالات در سیستم تولید مثل ، افزایش شکنندگی بافت استخوان ، اختلالات متابولیسم کربوهیدرات و لیپید است.
- مولیبدنوم فاکتور بسیاری از آنزیم هایی است که متابولیسم اسیدهای آمینه حاوی گوگرد ، پورین ها و پیریمیدین ها را فراهم می کند.
برچسب ها: محتوای کالری 337,2 کیلو کالری ترکیب شیمیایی ارزش غذایی ویتامین ها مواد معدنی مفید شیرینی پف دار بدون خمیرمایه برای محصولات آردی کالری مواد مغذی خواص مفید پفک بدون خمیر شیرینی