محتوای کالری رستوران ، APPLEBEE ، چوب مرغ ، منوی کودکان. ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری296 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰٪۱۰۰569 گرم
پروتئین ها19.25 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰395 گرم
چربی16.15 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰347 گرم
کربوهیدرات ها17.16 گرم219 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1276 گرم
الیاف غذایی1.2 گرم20 گرم6%2%1667 گرم
آب43.42 گرم2273 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰5235 گرم
خاکستر2.81 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE10 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰9000 گرم
رتینولمیلی گرم 0.007~
بتاکاروتنمیلی گرم 0.023میلی گرم 5٪۱۰۰٪۱۰۰21739 گرم
Cryptoxanthin بتا11 میکروگرم~
لیکوپن6 میکروگرم~
لوتئین + زاگزانتین72 میکروگرم~
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.1میلی گرم 1.5٪۱۰۰٪۱۰۰1500 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.177میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰1017 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 1.565میلی گرم 5٪۱۰۰٪۱۰۰319 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.484میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰413 گرم
ویتامین B12 ، کوبالامین0.15 میکروگرم3 میکروگرم5%٪۱۰۰2000 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 1.28میلی گرم 15٪۱۰۰٪۱۰۰1172 گرم
توكوفرول بتامیلی گرم 0.17~
گاما توکوفرولمیلی گرم 7.01~
توکوفرولمیلی گرم 1.12~
ویتامین K ، فیلوکوئینون25.1 میکروگرم120 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰478 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 7.89میلی گرم 20٪۱۰۰٪۱۰۰253 گرم
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 337میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰742 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 23میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰4348 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 30میلی گرم 400٪۱۰۰٪۱۰۰1333 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 763میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰170 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 192.5میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰519 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 305میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰262 گرم
عناصر کمیاب
آهن ، آهنمیلی گرم 0.9میلی گرم 185%٪۱۰۰2000 گرم
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.26میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰769 گرم
مس ، مس71 میکروگرم1000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1408 گرم
سلنیوم ، سه16.9 میکروگرم55 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰325 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.71میلی گرم 12٪۱۰۰2%1690 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
نشاسته و دکسترین16.97 گرم~
مونو و دی ساکاریدها (قندها)0.39 گرمحداکثر 100 г
گلوکز (دکستروز)0.39 گرم~
اسیدهای آمینه ضروری
آرژنین *1.135 گرم~
والین1.054 گرم~
هیستیدین *0.679 گرم~
ایزولوسین0.952 گرم~
لوسین1.52 گرم~
لیزین1.348 گرم~
متیونین0.486 گرم~
ترئونین0.577 گرم~
تریپتوفان0.203 گرم~
فنیل آلانین0.76 گرم~
اسیدهای آمینه قابل تعویض
آلانین1.043 گرم~
آسپارتیک اسد1.651 گرم~
هیدروکسی پرولین0.03 گرم~
گلیسین0.79 گرم~
اسید گلوتامیک3.343 گرم~
پرولین1.175 گرم~
سرین0.577 گرم~
تیروزین0.507 گرم~
سيستئين0.233 گرم~
استرول ها
کلسترولمیلی گرم 51حداکثر 300 میلی گرم
اسید چرب
فراجنسیتی0.116 گرمحداکثر 1.9 г
چربی های ترانس غیراشباع0.037 گرم~
اسیدهای چرب اشباع
اسیدهای چرب اشباع2.852 گرمحداکثر 18.7 г
8: 0 کاپریلیک0.007 گرم~
10: 0 دمدمی مزاجی0.005 گرم~
12: 0 لوریک0.002 گرم~
14: 0 مسیستی0.02 گرم~
15: 0 پنتادکانوئیک0.005 گرم~
16: 0 پالمیتیک1.783 گرم~
17: 0 مارگارین0.018 گرم~
18: 0 استئارین0.892 گرم~
20: 0 آراچینیچ0.05 گرم~
22: 0 بگنیک0.05 گرم~
24: 0 لیگنوسریک0.019 گرم~
اسیدهای چرب اشباع نشده3.568 گرمدقیقه 16.8 г٪۱۰۰٪۱۰۰
14: 1 میریستولئیک0.002 گرم~
16: 1 پالمیتولیک0.059 گرم~
16: 1 کشورهای مستقل مشترک المنافع0.059 گرم~
17: 1 هپتادسن0.009 گرم~
18: 1 اولین (امگا 9)3.402 گرم~
18: 1 کشورهای مستقل مشترک المنافع3.366 گرم~
18: 1 ترجمه0.037 گرم~
20: 1 گادولیک (امگا 9)0.096 گرم~
اسیدهای چرب اشباع نشده7.894 گرماز 11.2 به 20.6٪۱۰۰٪۱۰۰
18: 2 لینولئیک6.88 گرم~
18: 2 ایزومر ترانس ، تعیین نشده است0.08 گرم~
18: 2 امگا 6 ، کشورهای مستقل مشترک المنافع ، کشورهای مستقل مشترک المنافع6.79 گرم~
18: 2 اسید لینولئیک مزدوج0.01 گرم~
18: 3 لینولنیک0.917 گرم~
18: 3 امگا 3 ، آلفا لینولنیک0.859 گرم~
18: 3 امگا 6 ، گاما لینولنیک0.058 گرم~
20: 2 Eicosadienoic ، Omega-6 ، cis ، cis0.01 گرم~
20: 3 ایکوزاترین0.009 گرم~
20: 3 امگا 60.009 گرم~
20: 4 آراشیدونیک0.051 گرم~
اسیدهای چرب امگا 30.868 گرماز 0.9 به 3.7٪۱۰۰٪۱۰۰
22: 4 Docosatetraene ، امگا 60.019 گرم~
22: 5 Docosapentaenoic (DPC) ، امگا 30.005 گرم~
22: 6 Docosahexaenoic (DHA) ، امگا 30.004 گرم~
اسیدهای چرب امگا 66.937 گرماز 4.7 به 16.8٪۱۰۰٪۱۰۰
 

مقدار انرژی 296 کیلوکالری است.

رستوران ، APPLEBEE'S ، چوب مرغ ، منوی کودکان سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین B5 - 31,3،6٪ ، ویتامین B24,2 - 20,9،39,5٪ ، ویتامین K - 13,5،38,1٪ ، ویتامین PP - 13،30,7٪ ، پتاسیم - XNUMX،XNUMX٪ ، فسفر - XNUMX ، XNUMX ، XNUMX،XNUMX٪ ، منگنز - XNUMX،XNUMX٪ ، سلنیوم - XNUMX٪
  • ویتامین B5 در پروتئین ، چربی ، متابولیسم کربوهیدرات ، متابولیسم کلسترول ، سنتز تعدادی از هورمون ها ، هموگلوبین ، جذب اسیدهای آمینه و قندها در روده نقش دارد ، از عملکرد قشر آدرنال پشتیبانی می کند. کمبود اسید پانتوتنیک می تواند منجر به آسیب به پوست و غشاهای مخاطی شود.
  • ویتامین B6 در حفظ پاسخ ایمنی ، روند مهار و تحریک در سیستم عصبی مرکزی ، در تبدیل اسیدهای آمینه ، در متابولیسم تریپتوفان ، لیپیدها و اسیدهای نوکلئیک مشارکت دارد ، به شکل گیری طبیعی گلبول های قرمز کمک می کند ، سطح طبیعی را حفظ می کند هموسیستئین در خون. مصرف ناکافی ویتامین B6 همراه با کاهش اشتها ، نقض وضعیت پوست ، ایجاد هموسیستئینمی ، کم خونی است.
  • ویتامین K لخته شدن خون را تنظیم می کند. کمبود ویتامین K منجر به افزایش زمان لخته شدن خون می شود ، یعنی مقدار پروترومبین در خون کاهش می یابد.
  • ویتامین PP در واکنش های اکسیداسیون و کاهش سوخت و ساز بدن شرکت می کند. مصرف ناکافی ویتامین با اختلال در حالت طبیعی پوست ، دستگاه گوارش و سیستم عصبی همراه است.
  • پتاسیم یون اصلی درون سلولی است که در تنظیم تعادل آب ، اسید و الکترولیت نقش دارد ، در فرایندهای تکانه های عصبی ، تنظیم فشار شرکت می کند.
  • فسفر در بسیاری از فرایندهای فیزیولوژیکی ، از جمله متابولیسم انرژی ، تنظیم تعادل اسید و باز ، بخشی از فسفولیپیدها ، نوکلئوتیدها و اسیدهای نوکلئیک است ، برای کانی سازی استخوان ها و دندان ها لازم است. کمبود منجر به بی اشتهایی ، کم خونی ، راشیتیسم می شود.
  • منگنز در تشکیل استخوان و بافت همبند شرکت می کند ، بخشی از آنزیم های دخیل در متابولیسم اسیدهای آمینه ، کربوهیدرات ها ، کاتکول آمین ها است. برای سنتز کلسترول و نوکلئوتیدها ضروری است. مصرف ناکافی همراه با کند شدن رشد ، اختلالات در سیستم تولید مثل ، افزایش شکنندگی بافت استخوان ، اختلالات متابولیسم کربوهیدرات و لیپید است.
  • سلنیوم - یک عنصر اساسی از سیستم دفاعی آنتی اکسیدانی بدن انسان ، دارای اثر تعدیل سیستم ایمنی است ، در تنظیم عملکرد هورمون های تیروئید شرکت می کند. کمبود منجر به بیماری کاشین-بک (آرتروز همراه با تغییر شکل های متعدد مفاصل ، ستون فقرات و اندام ها) ، بیماری کشان (میوکاردیوپاتی اندمیک) ، ترومباستنی ارثی می شود.
برچسب ها: محتوای کالری 296 کیلو کالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، مفید برای رستوران ، APPLEBEE'S ، چوب مرغ ، منوی کودکان ، کالری ، مواد مغذی ، خواص مفید رستوران ، APPLEBEE'S ، چوب مرغ ، منوی کودکان

پاسخ دهید