ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 12 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 14033 گرم |
پروتئین ها | 1.29 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5891 گرم |
چربی | 0.76 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 7368 گرم |
کربوهیدرات ها | 0.2 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 109500 گرم |
الیاف غذایی | 0.6 گرم | 20 گرم | 3% | ٪۱۰۰ | 3333 گرم |
آب | 95.17 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2388 گرم |
خاکستر | 1.98 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین A ، RE | 82 میکروگرم | 900 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1098 گرم |
آلفا کاروتن | 62 میکروگرم | ~ | |||
بتاکاروتن | میلی گرم 0.919 | میلی گرم 5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 544 گرم |
Cryptoxanthin بتا | 68 میکروگرم | ~ | |||
لوتئین + زاگزانتین | 10 میکروگرم | ~ | |||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.032 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4688 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.084 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2143 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.11 | میلی گرم 5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4545 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.154 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1299 گرم |
ویتامین B9 ، فولات | 2 میکروگرم | 400 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 20000 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 4.5 | میلی گرم 90 | 5% | ٪۱۰۰ | 2000 گرم |
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 0.01 | میلی گرم 15 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 150000 گرم |
ویتامین K ، فیلوکوئینون | 0.2 میکروگرم | 120 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 60000 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 0.178 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 11236 گرم |
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 128 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1953 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 12 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 8333 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 12 | میلی گرم 400 | 3% | ٪۱۰۰ | 3333 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 633 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 205 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 12.9 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 7752 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 23 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3478 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
آهن ، آهن | میلی گرم 1.16 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1552 گرم |
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.107 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1869 گرم |
مس ، مس | 75 میکروگرم | 1000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1333 گرم |
سلنیوم ، سه | 0.5 میکروگرم | 55 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 11000 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 0.16 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 7500 گرم |
کربوهیدرات های قابل هضم | |||||
مونو و دی ساکاریدها (قندها) | 0.13 گرم | حداکثر 100 г | |||
اسیدهای آمینه ضروری | |||||
آرژنین * | 0.062 گرم | ~ | |||
والین | 0.055 گرم | ~ | |||
هیستیدین * | 0.026 گرم | ~ | |||
ایزولوسین | 0.042 گرم | ~ | |||
لوسین | 0.068 گرم | ~ | |||
لیزین | 0.057 گرم | ~ | |||
متیونین | 0.016 گرم | ~ | |||
ترئونین | 0.048 گرم | ~ | |||
تریپتوفان | 0.017 گرم | ~ | |||
فنیل آلانین | 0.04 گرم | ~ | |||
اسیدهای آمینه قابل تعویض | |||||
آلانین | 0.053 گرم | ~ | |||
آسپارتیک اسد | 0.185 گرم | ~ | |||
گلیسین | 0.048 گرم | ~ | |||
اسید گلوتامیک | 0.171 گرم | ~ | |||
پرولین | 0.056 گرم | ~ | |||
سرین | 0.052 گرم | ~ | |||
تیروزین | 0.027 گرم | ~ | |||
سيستئين | 0.025 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع | |||||
اسیدهای چرب اشباع | 0.106 گرم | حداکثر 18.7 г | |||
14: 0 مسیستی | 0.002 گرم | ~ | |||
16: 0 پالمیتیک | 0.09 گرم | ~ | |||
18: 0 استئارین | 0.014 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع نشده | 0.061 گرم | دقیقه 16.8 г | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
16: 1 پالمیتولیک | 0.002 گرم | ~ | |||
18: 1 اولین (امگا 9) | 0.058 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع نشده | 0.401 گرم | از 11.2 به 20.6 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
18: 2 لینولئیک | 0.398 گرم | ~ | |||
18: 3 لینولنیک | 0.003 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب امگا 3 | 0.003 گرم | از 0.9 به 3.7 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
اسیدهای چرب امگا 6 | 0.398 گرم | از 4.7 به 16.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ |
مقدار انرژی 12 کیلوکالری است.
- قاشق چایخوری = 4.7 گرم (0.6 کیلو کالری)
- 0,25،1.2 قاشق چایخوری = 0.1 گرم (XNUMX کیلو کالری)
سس تاباسکو با فلفل تند سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: بتاکاروتن - 18,4،XNUMX٪
- کاروتن B پروویتامین A است و دارای خواص آنتی اکسیدانی است. 6 میکروگرم بتاکاروتن معادل 1 میکروگرم ویتامین A است.
برچسب ها: میزان کالری 12 کیلو کالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، چرا سس تاباسکو با فلفل تند مفید است ، کالری ، مواد مغذی ، خواص مفید سس تاباسکو با فلفل تند