ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری22 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰٪۱۰۰7655 گرم
پروتئین ها0.6 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰12667 گرم
چربی0.1 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰56000 گرم
کربوهیدرات ها3.79 گرم219 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰5778 گرم
الیاف غذایی0.8 گرم20 گرم4%٪۱۰۰2500 گرم
آب93.5 گرم2273 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰2431 گرم
خاکستر1.21 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE78 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1154 گرم
آلفا کاروتن210 میکروگرم~
بتاکاروتنمیلی گرم 0.83میلی گرم 5٪۱۰۰٪۱۰۰602 گرم
لیکوپن9660 میکروگرم~
لوتئین + زاگزانتین80 میکروگرم~
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.04میلی گرم 1.5٪۱۰۰٪۱۰۰3750 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.03میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰6000 گرم
ویتامین B4 ، کولینمیلی گرم 7.2میلی گرم 500٪۱۰۰٪۱۰۰6944 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.14میلی گرم 27%٪۱۰۰1429 گرم
ویتامین B9 ، فولات21 میکروگرم400 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1905 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 27.7میلی گرم 90٪۱۰۰٪۱۰۰325 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 0.32میلی گرم 15٪۱۰۰٪۱۰۰4688 گرم
ویتامین K ، فیلوکوئینون5.3 میکروگرم120 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰2264 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 0.73میلی گرم 20٪۱۰۰٪۱۰۰2740 گرم
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 193میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰1295 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 11میلی گرم 1000٪۱۰۰5%9091 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 11میلی گرم 400٪۱۰۰٪۱۰۰3636 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 58میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰2241 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 6میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰16667 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 17میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰4706 گرم
عناصر کمیاب
آهن ، آهنمیلی گرم 0.42میلی گرم 18٪۱۰۰٪۱۰۰4286 گرم
مس ، مس200 میکروگرم1000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰500 گرم
سلنیوم ، سه0.5 میکروگرم55 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰11000 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.2میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰6000 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
مونو و دی ساکاریدها (قندها)3.28 گرمحداکثر 100 г
اسیدهای چرب اشباع
اسیدهای چرب اشباع0.014 گرمحداکثر 18.7 г
16: 0 پالمیتیک0.01 گرم~
18: 0 استئارین0.003 گرم~
اسیدهای چرب اشباع نشده0.016 گرمدقیقه 16.8 г٪۱۰۰٪۱۰۰
18: 1 اولین (امگا 9)0.016 گرم~
اسیدهای چرب اشباع نشده0.042 گرماز 11.2 به 20.6٪۱۰۰٪۱۰۰
18: 2 لینولئیک0.04 گرم~
18: 3 لینولنیک0.001 گرم~
اسیدهای چرب امگا 30.001 گرماز 0.9 به 3.7٪۱۰۰٪۱۰۰
اسیدهای چرب امگا 60.04 گرماز 4.7 به 16.8٪۱۰۰٪۱۰۰
 

مقدار انرژی 22 کیلوکالری است.

  • فنجان = 242 گرم (53.2 کیلو کالری)
  • fl oz = 30.2 گرم (6.6 کیلو کالری)
کم نمک گوجه فرنگی و آب سبزیجات سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: بتاکاروتن - 16,6،30,8٪ ، ویتامین C - 20،XNUMX٪ ، مس - XNUMX،XNUMX٪
  • کاروتن B پروویتامین A است و دارای خواص آنتی اکسیدانی است. 6 میکروگرم بتاکاروتن معادل 1 میکروگرم ویتامین A است.
  • ویتامین C در واکنش های اکسیداسیون کاهش می یابد ، عملکرد سیستم ایمنی بدن ، جذب آهن را تقویت می کند. کمبود منجر به شل شدن و خونریزی لثه ها ، خون دماغ شدن به دلیل افزایش نفوذ پذیری و شکنندگی مویرگ های خون می شود.
  • مس بخشی از آنزیم ها با فعالیت ردوکس است و در متابولیسم آهن نقش دارد ، جذب پروتئین ها و کربوهیدرات ها را تحریک می کند. در فرآیندهای تأمین اکسیژن در بافتهای بدن انسان شرکت می کند. این کمبود با اختلالات در تشکیل سیستم قلبی عروقی و اسکلت ، توسعه دیسپلازی بافت همبند آشکار می شود.
برچسب ها: محتوای کالری 22 کیلو کالری، ترکیب شیمیایی، ارزش غذایی، ویتامین ها، مواد معدنی، چه مفید است آب گوجه فرنگی و سبزیجات، با نمک کم، کالری، مواد مغذی، خواص مفید آب گوجه فرنگی و سبزیجات، با نمک کم

پاسخ دهید