ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 298 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 565 گرم |
پروتئین ها | 12.33 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 616 گرم |
چربی | 15.1 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 371 گرم |
کربوهیدرات ها | 25.68 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 853 گرم |
الیاف غذایی | 2.5 گرم | 20 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 800 گرم |
آب | 41.58 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5467 گرم |
خاکستر | 2.8 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.06 | میلی گرم 1.5 | 4% | ٪۱۰۰ | 2500 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.08 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2250 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.07 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2857 گرم |
ویتامین B12 ، کوبالامین | 0.64 میکروگرم | 3 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 469 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 1.7 | میلی گرم 90 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5294 گرم |
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 1.49 | میلی گرم 15 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1007 گرم |
توكوفرول بتا | میلی گرم 0.06 | ~ | |||
گاما توکوفرول | میلی گرم 3.54 | ~ | |||
توکوفرول | میلی گرم 1.39 | ~ | |||
ویتامین K ، فیلوکوئینون | 15.8 میکروگرم | 120 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 759 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 1.01 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1980 گرم |
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 202 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1238 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 292 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 342 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 24 | میلی گرم 400 | 6% | 2% | 1667 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 628 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 207 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 123.3 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 811 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 292 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 274 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
آهن ، آهن | میلی گرم 0.91 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1978 گرم |
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.229 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 873 گرم |
مس ، مس | 96 میکروگرم | 1000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1042 گرم |
سلنیوم ، سه | 19.8 میکروگرم | 55 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 278 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 1.54 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 779 گرم |
کربوهیدرات های قابل هضم | |||||
نشاسته و دکسترین | 20 گرم | ~ | |||
مونو و دی ساکاریدها (قندها) | 4.09 گرم | حداکثر 100 г | |||
گالاکتوز | 0.09 گرم | ~ | |||
گلوکز (دکستروز) | 0.97 گرم | ~ | |||
قند شیر | 0.6 گرم | ~ | |||
مالتوز | 0.57 گرم | ~ | |||
ساکارز | 0.77 گرم | ~ | |||
فروکتوز | 1.1 گرم | ~ | |||
اسیدهای آمینه ضروری | |||||
آرژنین * | 0.505 گرم | ~ | |||
والین | 0.752 گرم | ~ | |||
هیستیدین * | 0.367 گرم | ~ | |||
ایزولوسین | 0.585 گرم | ~ | |||
لوسین | 1.203 گرم | ~ | |||
لیزین | 0.88 گرم | ~ | |||
متیونین | 0.33 گرم | ~ | |||
ترئونین | 0.42 گرم | ~ | |||
تریپتوفان | 0.105 گرم | ~ | |||
فنیل آلانین | 0.695 گرم | ~ | |||
اسیدهای آمینه قابل تعویض | |||||
آلانین | 0.395 گرم | ~ | |||
آسپارتیک اسد | 0.966 گرم | ~ | |||
گلیسین | 0.323 گرم | ~ | |||
اسید گلوتامیک | 3.664 گرم | ~ | |||
پرولین | 1.873 گرم | ~ | |||
سرین | 0.828 گرم | ~ | |||
تیروزین | 0.505 گرم | ~ | |||
سيستئين | 0.153 گرم | ~ | |||
استرول ها | |||||
کلسترول | میلی گرم 27 | حداکثر 300 میلی گرم | |||
اسید چرب | |||||
فراجنسیتی | 0.357 گرم | حداکثر 1.9 г | |||
چربی های ترانس غیراشباع | 0.269 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع | |||||
اسیدهای چرب اشباع | 6.345 گرم | حداکثر 18.7 г | |||
4: 0 روغنی | 0.165 گرم | ~ | |||
6: 0 نایلون | 0.132 گرم | ~ | |||
8: 0 کاپریلیک | 0.087 گرم | ~ | |||
10: 0 دمدمی مزاجی | 0.219 گرم | ~ | |||
12: 0 لوریک | 0.263 گرم | ~ | |||
14: 0 مسیستی | 0.899 گرم | ~ | |||
15: 0 پنتادکانوئیک | 0.096 گرم | ~ | |||
16: 0 پالمیتیک | 3.09 گرم | ~ | |||
17: 0 مارگارین | 0.066 گرم | ~ | |||
18: 0 استئارین | 1.251 گرم | ~ | |||
20: 0 آراچینیچ | 0.033 گرم | ~ | |||
22: 0 بگنیک | 0.027 گرم | ~ | |||
24: 0 لیگنوسریک | 0.011 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع نشده | 3.748 گرم | دقیقه 16.8 г | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
14: 1 میریستولئیک | 0.073 گرم | ~ | |||
16: 1 پالمیتولیک | 0.161 گرم | ~ | |||
16: 1 کشورهای مستقل مشترک المنافع | 0.129 گرم | ~ | |||
16: 1 ترجمه | 0.032 گرم | ~ | |||
17: 1 هپتادسن | 0.023 گرم | ~ | |||
18: 1 اولین (امگا 9) | 3.428 گرم | ~ | |||
18: 1 کشورهای مستقل مشترک المنافع | 3.191 گرم | ~ | |||
18: 1 ترجمه | 0.236 گرم | ~ | |||
20: 1 گادولیک (امگا 9) | 0.06 گرم | ~ | |||
22: 1 اروکووا (امگا -9) | 0.001 گرم | ~ | |||
22: 1 کشورهای مستقل مشترک المنافع | 0.001 گرم | ~ | |||
24: 1 Nervonic ، CIS (امگا 9) | 0.002 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع نشده | 3.762 گرم | از 11.2 به 20.6 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
18: 2 لینولئیک | 3.248 گرم | ~ | |||
18: 2 ایزومر ترانس ، تعیین نشده است | 0.089 گرم | ~ | |||
18: 2 امگا 6 ، کشورهای مستقل مشترک المنافع ، کشورهای مستقل مشترک المنافع | 3.097 گرم | ~ | |||
18: 2 اسید لینولئیک مزدوج | 0.062 گرم | ~ | |||
18: 3 لینولنیک | 0.456 گرم | ~ | |||
18: 3 امگا 3 ، آلفا لینولنیک | 0.453 گرم | ~ | |||
18: 3 امگا 6 ، گاما لینولنیک | 0.004 گرم | ~ | |||
18: 4 استایورید امگا 3 | 0.002 گرم | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic ، Omega-6 ، cis ، cis | 0.006 گرم | ~ | |||
20: 3 ایکوزاترین | 0.013 گرم | ~ | |||
20: 3 امگا 6 | 0.012 گرم | ~ | |||
20: 4 آراشیدونیک | 0.018 گرم | ~ | |||
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA) ، امگا 3 | 0.005 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب امگا 3 | 0.467 گرم | از 0.9 به 3.7 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
22: 4 Docosatetraene ، امگا 6 | 0.005 گرم | ~ | |||
22: 5 Docosapentaenoic (DPC) ، امگا 3 | 0.006 گرم | ~ | |||
22: 6 Docosahexaenoic (DHA) ، امگا 3 | 0.001 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب امگا 6 | 3.142 گرم | از 4.7 به 16.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ |
مقدار انرژی 298 کیلوکالری است.
- قطعه = 39 گرم (116.2 کیلو کالری)
- پای = 518 گرم (1543.6 کیلو کالری)
دومینو، پیتزا پنیر پیتزا، روی یک پوسته نازک با تکه های بادام زمینی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین B12 - 21,3٪ ، ویتامین K - 13,2٪ ، کلسیم - 29,2٪ ، فسفر - 36,5٪ ، منگنز - 11,5٪ ، سلنیوم - 36٪ ، روی - 12,8،XNUMX٪
- ویتامین B12 نقش مهمی در متابولیسم و تبدیل اسیدهای آمینه دارد. فولات و ویتامین B12 ویتامین های متقابلی با یکدیگر هستند و در تشکیل خون نقش دارند. کمبود ویتامین B12 منجر به کمبود جزئی یا ثانویه فولات و همچنین کم خونی ، لکوپنی ، ترومبوسیتوپنی می شود.
- ویتامین K لخته شدن خون را تنظیم می کند. کمبود ویتامین K منجر به افزایش زمان لخته شدن خون می شود ، یعنی مقدار پروترومبین در خون کاهش می یابد.
- کلسیم جز main اصلی استخوان های ما است ، به عنوان تنظیم کننده سیستم عصبی عمل می کند ، در انقباض عضله شرکت می کند. کمبود کلسیم منجر به تخلیه مایع از ستون فقرات ، استخوان های لگن و اندام تحتانی می شود ، خطر پوکی استخوان را افزایش می دهد.
- فسفر در بسیاری از فرایندهای فیزیولوژیکی ، از جمله متابولیسم انرژی ، تنظیم تعادل اسید و باز ، بخشی از فسفولیپیدها ، نوکلئوتیدها و اسیدهای نوکلئیک است ، برای کانی سازی استخوان ها و دندان ها لازم است. کمبود منجر به بی اشتهایی ، کم خونی ، راشیتیسم می شود.
- منگنز در تشکیل استخوان و بافت همبند شرکت می کند ، بخشی از آنزیم های دخیل در متابولیسم اسیدهای آمینه ، کربوهیدرات ها ، کاتکول آمین ها است. برای سنتز کلسترول و نوکلئوتیدها ضروری است. مصرف ناکافی همراه با کند شدن رشد ، اختلالات در سیستم تولید مثل ، افزایش شکنندگی بافت استخوان ، اختلالات متابولیسم کربوهیدرات و لیپید است.
- سلنیوم - یک عنصر اساسی از سیستم دفاعی آنتی اکسیدانی بدن انسان ، دارای اثر تعدیل سیستم ایمنی است ، در تنظیم عملکرد هورمون های تیروئید شرکت می کند. کمبود منجر به بیماری کاشین-بک (آرتروز همراه با تغییر شکل های متعدد مفاصل ، ستون فقرات و اندام ها) ، بیماری کشان (میوکاردیوپاتی اندمیک) ، ترومباستنی ارثی می شود.
- روی بخشی از بیش از 300 آنزیم است ، در فرایندهای سنتز و تجزیه کربوهیدرات ها ، پروتئین ها ، چربی ها ، اسیدهای نوکلئیک و تنظیم بیان تعدادی از ژن ها شرکت می کند. مصرف ناکافی منجر به کم خونی ، نقص ایمنی ثانویه ، سیروز کبدی ، اختلال عملکرد جنسی و ناهنجاری های جنین می شود. مطالعات اخیر توانایی دوزهای بالای روی را در ایجاد اختلال در جذب مس و در نتیجه ایجاد کم خونی نشان داده است.
برچسب ها: محتوای کالری 298 کیلو کالری، ترکیب شیمیایی، ارزش غذایی، ویتامین ها، مواد معدنی، میزان مفید بودن دومینو، پیتزا پنیر پنیر پیتزا، روی پوسته نازک با تکه های بادام زمینی، کالری، مواد مغذی، خواص مفید دومینو، پیتزا پنیر پنیر پیتزا ، روی یک پوسته نازک با برش های بادام زمینی