فرنی فوری: جوانب مثبت و منفی

غلات صبحانه برای کسانی که صبح عجله دارند مناسب است و به برخی از مهارت های آشپزی نیازی نیست. مخالفان غلات صبحانه بر این باورند که این ماده غذایی هیچ فایده ای در آنها ندارد و علت ایجاد مشکل اضافه وزن و بیماری های دستگاه گوارش است. بیایید بیرون را رقم بزنیم.

چگونه ظاهر شدند

غلات صبحانه - تازگی قرن 21 نیست ، در قرن 19 ، آمریکایی ها به عنوان پایه ای برای سبوس اکسترود شده صبحانه استفاده می کردند و آنها را به دلخواه با مربا ، انواع توت ها ، عسل ترکیب می کردند. این صبحانه ارزان و در دسترس همه اقشار مردم بود و گرسنگی را کاملاً برطرف می کرد.

امروز این فرنی فوری با شیر ریخته می شود، آنها را با میوه های خشک، انواع توت ها، آجیل، شکلات مخلوط می کنیم. این تنقلات به شکل محصولات شکلی از برنج، ذرت و بلغور جو دوسر تولید می شوند.

مزایای غلات صبحانه

آنها با خرد كردن كالاها تحت فشار بخار ، به شما اجازه می دهند تا قسمت قابل توجهی از مواد مغذی ، ویتامین ها ، مواد معدنی و فیبر را تولید كنید. برخی از صبحانه های سریع برای افزایش طعم و مزه سرخ شده با مقادیر زیادی روغن و همچنین شیرین کننده بیش از حد پر می شوند که بر مقدار کالری محصول نهایی تأثیر می گذارد. به دلیل وجود چنین افزودنی هایی ، غلات جایگزین مناسبی برای خوردن ساندویچ های چرب یا فست فود هستند.

در ذرت مقدار زیادی ویتامین A و E وجود دارد ، برنج سرشار از اسیدهای آمینه ، بلغور جو دو سر - منیزیم و فسفر است. میوه های خشک منبع پکتین ، آهن ، پتاسیم و آجیل حاوی اسیدهای چرب اشباع نشده است که برای هر فرد ضروری است.

معایب

علاوه بر محتوای کالری بالا ، وجود شیرینی در غلات صبحانه - عسل ، شربت ، شکلات برای افرادی که از اضافه وزن رنج می برند بسیار مضر است. طعم ها و طعم دهنده ها غلات را برای خرید مجدد جذاب می کند ، به ویژه تنقلات خوشمزه مانند بچه های مدرسه ای.

در غلات فرآوری شده ، فیبر کافی وجود ندارد و در بعضی موارد ، صبحانه برای عملکرد صحیح روده ها بی فایده است. مشخص نیست که چگونه بر انواع تثبیت کننده ها و امولسیون کننده ها که به مقدار زیاد در هر تولید غذایی وجود دارد ، بر بدن شما تأثیر می گذارد.

خوب چه کار کنیم؟

با در نظر گرفتن راحتی ضروری غلات صبحانه ، حذف آنها از رژیم غذایی ارزش ندارد. مواقعی وجود دارد که آنها واقعاً مورد نیاز هستند. در این حالت ، غلات با کیفیت بالا - موسلی ، گرانولا یا بلغور جو دوسر را در خانه نگه دارید. در صورت لزوم می توانید میوه خشک ، آجیل یا عسل اضافه کنید.