سالاد مرغ و مرکبات: بهشت ​​نارنج. ویدیو

برگ های سالاد را روی یک ظرف صاف قرار دهید. مرغ، پرتقال و گردوی درشت خرد شده را با کشمش مخلوط کنید. سالاد را با کمی سس مایونز و کمی پاپریکا مزه دار کنید.

سالاد مرغ با پرتقال و آووکادو

یک سالاد آبدار با پرتقال و آووکادو می تواند برای یک میز جشن آماده شود. طعم غیر معمول و انتخاب اصلی مواد اولیه دارد.

شما نیاز دارید: – 200 گرم فیله مرغ؛ - 1 پرتقال؛ – آووکادو 1 عدد؛ - 100 گرم لوبیا سبز؛ - 0,5 رازیانه؛ - یک مشت برگ کاهو (مثلاً مخلوطی از برگ بلوط، فریز و آرگولا)؛ - نمک.

برای سس: – 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛ - 1 قاشق غذاخوری سرکه شراب؛ - 1 قاشق غذاخوری براندی؛ – 1 قاشق غذاخوری خردل دانه ای.

لوبیا سبز را بجوشانید سپس با قاشق سوراخ دار در آب سرد قرار دهید و روی الک قرار دهید. این تکنیک رنگ سبز روشن و زیبای سبزی را حفظ می کند. رازیانه را نازک برش دهید، پرتقال ها را پوست بگیرید، لایه ها و دانه ها را جدا کنید. پالپ را درشت خرد کنید، آب آزاد شده را در یک کاسه جداگانه تخلیه کنید.

آووکادو را پوست بگیرید، گودال آن را بردارید، گوشت آن را به برش های نازک برش دهید. مرغ را گریل کنید، سرد کنید و به صورت مکعبی یا نواری خرد کنید. سبزیجات، رازیانه، مرغ، پرتقال و آووکادو را در یک کاسه سالاد عمیق قرار دهید. آب پرتقال را روی سالاد بریزید و نمک بزنید و هم بزنید.

روغن زیتون ، سرکه ، خردل و براندی را در یک کاسه جداگانه برای سس زدن مخلوط کنید. سس را روی سالاد بریزید و بلافاصله سرو کنید. نان تست سفید یا غلات کامل را جداگانه سرو کنید.