فهرست
بگذارید روز ولنتاین مهمترین تعطیلات در تقویم نباشد. و با این حال عاشقان با بی حوصلگی منتظر او هستند. به هر حال ، این فرصتی است که دوباره با احساسات گرم به نیمه دوم اعتراف کرده و چند لحظه دلپذیر را ارائه دهیم. ساده ترین و اثبات شده ترین روش ارائه صبحانه عاشقانه در رختخواب است. کمی زمان ، کمی تخیل ، بخش مراقبت سخاوتمندانه - و همه چیز درست می شود. چه چیزی را بپزیم ، ما همین الان به شما خواهیم گفت.
تخم مرغ هم زده برای عاشقان
برای شروع ، یک دستور اصلی برای نان تست با پر کردن تخم مرغ سرخ شده. یک تکه نان گسترده بردارید و از قالب بیسکویت فلزی به شکل قلب استفاده کنید تا وسط آن را با دقت برش دهید. نان تست را با روغن نباتی بپاشید و هر دو طرف را در ماهیتابه با روغن کمی تفت دهید. تخم مرغ را با دقت داخل سوراخ کنید تا زرده سالم بماند. ما مانند یک لعاب معمولی می پزیم ، در پایان فقط پروتئین را نمک و فلفل می زنیم. نان تست را با گوجه گیلاسی و گیاهان تازه به صورت داغ سرو کنید.
قلب باقی مانده نان یک دسر عالی می سازد. ما خرده را در فر خشک می کنیم ، آن را با کره و مربا چرب می کنیم. ما چندین حلقه موز را در کره با شکر کارامل کرده و روی نان تست شیرین پخش می کنیم.
وافل از ته قلبم
لطفا طبیعت تصفیه شده را با دستور قلب وافل در آهن وافل تهیه کنید. در یک کاسه عمیق ، 150 گرم کره نرم شده را با 3 قاشق غذاخوری شکر معمولی و یک کیسه وانیل مالش دهید. 3 تخم مرغ را اضافه کرده و همه چیز را با همزن برقی هم بزنید. بدون توقف ، 250 میلی لیتر شیر کمی گرم بریزید. به تدریج 200 گرم آرد را با 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر و کمی نمک الک کنید ، یک خمیر صاف و ضخیم ورز دهید.
ما آهن وافل را با سلولها به شکل قلب با روغن گیاهی چرب می کنیم ، آن را خوب گرم می کنیم ، آن را با خمیر پر می کنیم. وفل ها را حدود 5 دقیقه در فر بپزید تا قهوه ای رنگ شوند. وافل های بلژیکی دلپذیر را بلافاصله ، قبل از زمان خنک شدن ، با خامه ترش غلیظ یا ماست طبیعی سرو کنید.
پنکیک با شناخت
پنکیک های صورتی به شکل قلب در مورد اصلی ترین چیز بدون کلمه به شما می گویند. 2 تخم مرغ را با 2 قاشق غذاخوری شکر در یک توده کف دار بزنید. 60 گرم کره ذوب شده را در دمای اتاق خنک کنید. 300 گرم آرد را با کمی نمک و 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر الک کنید. یک توده همگن غلیظ را بدون توده ورز دهید و 10-15 دقیقه بگذارید.
ماهیتابه چرب شده را با کف ضخیم گرم کنید. روی آن یک پنکیک کوچک کوچک شکل می دهیم. به محض سرخ شدن در لبه های پایین و پوشاندن حباب از بالا ، آن را به طرف دیگر برگردانید و سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. پنکیک های آماده در یک توده قرار می گیرند و هر کدام را با کره آغشته می کنند. وقتی کمی خنک شدند قلب ها را به کمک قالب های فرفری برش می دهیم. پنکیک ها را با شربت افرا یا عسل همراه با تمشک تازه سرو کنید.
کاپ کیک با سوپرایز
چگونه می توانم کیک با قلب درست کنم؟ دستور العمل های زیادی وجود دارد. ما ساده ترین و سریع ترین روش آماده سازی را به اشتراک می گذاریم. 100 گرم قره قاط خشک شده را به مدت یک ساعت در رم یا کنیاک خیس کنید. 2 تخم مرغ ، 100 گرم شکر و 200 گرم کره ذوب شده را با همزن به یک توده ضخیم بزنید. 200 گرم آرد را با 2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر الک کنید ، خمیر را ورز دهید. در پایان ، 50 میلی لیتر آب پرتقال بریزید ، پوست پرتقال و زغال اخته آغشته به رم را بریزید ، همه چیز را دوباره مخلوط کنید.
ما قطعاً به قالب های سیلیکونی زیبا به شکل قلب نیاز خواهیم داشت. آنها را با روغن گیاهی چرب می کنیم ، آنها را با دو سوم خمیر پر می کنیم ، آنها را در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد به مدت 25-30 دقیقه قرار می دهیم. چنین کاپ کیک هایی را می توان در شب پخت - آنها فقط یک شبه طعم بهتری خواهند داشت. آنها را مستقیماً در قالب ها و با روبان ساتن گره زده سرو کنید.
شادی های کوچک
قهوه در رختخواب برای کسی که دوستش دارید بی عیب و نقص عمل می کند. موضوع برای یک دسر جالب باقی می ماند. دستور تهیه کوکی ها به شکل قلب دقیقاً همان چیزی است که شما نیاز دارید. 150 گرم کره را رنده کنید ، 150 گرم شکر خوب و 2 تخم مرغ را اضافه کنید ، کاملاً مخلوط کنید. 250 گرم آرد ، 0.5 قاشق چایخوری نمک ، 1.5 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر را در چند مرحله بریزید ، وانیل را روی نوک چاقو قرار دهید. یک خمیر پلاستیکی نرم ورز دهید.
یک لایه به ضخامت 4-5 میلی متر باز می کنیم و کوکی ها را با کمک قالب ها برش می دهیم. آن را به قسمت هایی تقسیم کرده و در وسط کوکی ها با شکل قلب یا چاقو در وسط سوراخ می کنیم. یک نوع فرهای فرفری به دست می آید. ما کوکی ها را به مدت 7-10 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد می فرستیم. ما مربا یا مربا از انواع توت های قرمز را روی کوکی های آماده بدون قاب می پاشیم و روی آنها را با کلوچه هایی با قلب بریده ، پودر قند پودر می پوشانیم.
صبحانه در پاریس
چه چیزی می تواند عاشقانه تر از یک صبحانه فرانسوی باشد؟ برای او ، شما نیاز به یک دستور غذا برای کروسان در خانه دارید. 3 قاشق غذاخوری شکر و یک کیسه مخمر خشک را در 120 میلی لیتر شیر گرم رقیق می کنیم ، به مدت 15-20 دقیقه در گرما می گذاریم. ما 200 گرم آرد و 150 گرم کره یخ زده را که روی یک رنده خرد شده است خرد می کنیم. ما خمیر ترش را با کمی نمک معرفی می کنیم ، خمیر را ورز می دهیم و آن را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار می دهیم.
یک لایه مستطیل ضخیم از خمیر باز می کنیم. ما لبه ها را به وسط یکی روی دیگری ، ابتدا در امتداد ، و سپس در سراسر می پیچیم. دوباره لایه را باز می کنیم و روش را سه بار تکرار می کنیم. حالا خمیر را به صورت یک لایه بسیار نازک باز کرده ، به صورت مثلث برش زده و نان های نازک را با لبه های منحنی گرد می کنیم. آنها را با مخلوطی از زرده و شیر چرب کرده و در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد به مدت 15-20 دقیقه بپزید. فرانسوی ها کروسان های کلاسیک را بدون پر کردن می خورند و آنها را در قهوه یا شکلات داغ غوطه ور می کنند. برای شیرین کننده های مشتاق ، می توانید آنها را با عسل ، مربا یا خمیر شکلات مکمل کنید.
صبح با میوه شروع می شود
برخی حتی در تعطیلات به خود اجازه آرامش و مراقبت از شکل را نمی دهند. در این صورت ، آنها را با یک صبحانه سالم خوشحال کنید. دستور تهیه سالاد میوه با ماست قطعاً برای بدن مفید است و لذت را به ارمغان می آورد. زیبایی این است که شما می توانید کاملاً هر میوه و انواع توت ها را مصرف کنید. نکته اصلی این است که آنها تازه و خوشمزه هستند.
پوست ضخیم میوه کیوی را برداشته و به صورت نیم دایره برش می دهیم. پرتقال را به برش ها تقسیم می کنیم ، فیلم های سفید را برمی داریم ، تفاله آبدار را به برش ها برش می دهیم. ما موز را با حلقه ها ، یک مشت توت فرنگی تازه با برش ، حلقه آناناس با مکعب های بزرگ خرد می کنیم. همه مواد را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید ، انگور و دانه های انار را اضافه کنید. سالاد جشن را با ماست طبیعی چاشنی زده و با برگهای نعناع تازه تزیین کنید.
همانطور که می بینید ، منوی عاشقانه آزادی نامحدودی را برای خلاقیت آشپزی باز می کند. و این همه غذاهای 14 فوریه نیست ، که صبح عزیزان شما را فوق العاده و فراموش نشدنی می کند. در وب سایت ما به دنبال دستور العمل های جشن بیشتر باشید. و با چه چیزی می خواهید همنوع خود را راضی کنید؟ ایده های خود را برای یک صبحانه عاشقانه در نظرات به اشتراک بگذارید.