داچا لئونید پارفنوف: عکس

النا چکالووا، همسر پارفنوف می گوید: «ما 13 سال است که در این خانه زندگی می کنیم. – به تدریج ساخته و مبله شد. و هیچ چیز گران قیمتی در اینجا وجود ندارد. برخی از مبلمان با پول کمی از یک مرکز خرید خریداری شده است. سپس درهای استاندارد را از کابینت های خریداری شده خارج کردند و درهای موجود در روستاها را وارد کردند. صندلی‌ها و مبل‌ها با روکش‌هایی با نقش و نگار پوشیده شده بودند، حتی لامپ‌ها را رنگ می‌کردند. همه چیز را با دست خودش به ذهنش آورد. من خانه های ثروتمندی را دوست ندارم که طبق کاتالوگ همه چیز در آنها یکنواخت است. فردیت در آنها وجود ندارد. و در اینجا تمام جزئیات داخلی یک داستان کامل است. به عنوان مثال، در مطالعه لنین، تزئین اصلی سپر است که او هنگام فیلمبرداری فیلم "پوشکین زنده" از اتیوپی آورده است. شوت سختی بود. شوهر توسط راهزنان به اسارت درآمد. گروه آنها را دزدیدند و بعد حتی می خواستند تیراندازی کنند. آنها به نوعی متجاوزان را متقاعد کردند که آنها را رها کنند.

و پشت هر چیز در خانه ما نوعی نقشه پنهان است. ما تصاویری از محتوای مذهبی داریم که توسط دهقانان 200-300 سال پیش نقاشی شده است. این یک نقاشی آخرالزمان است. بسیاری از اثاثیه قدیمی وجود دارد که میخائیل سوروف، دوست لنی، از روستاها بیرون آورده است. خوب چطوری بیرون آوردی عوضش کردم مردم می خواستند دیواری وحشتناک در خانه بگذارند و کمد شگفت انگیزی که اجدادشان در آن اشیاء را نگهداری می کردند به سطل زباله منتقل شد. و این برای همه شهروندان شوروی معمول بود. مادربزرگم که قبل از انقلاب در خانواده ای اصیل به دنیا آمد، اثاثیه زیبایی داشت. وقتی بچه بود، مامان و بابا او را به بازار بردند و یک دیوار کابوس وار خریدند. من حق رای نداشتم، آن موقع نمی توانستم اعتراض کنم. بنابراین، اکنون برای من و شوهرم، هر چیزی یادگار است. این آثار باستانی هستند که آرامش، نور، انرژی را در خانه ما ایجاد می کنند. "

من برای اولین بار در سیسیل، در ملک یک بارون محلی، با کشاورزی معیشتی مواجه شدم. خانواده او سال هاست که تولید کننده اصلی شراب و روغن زیتون در جزیره بوده است. آنها همه چیز خود را دارند: نان، پنیر، کره، میوه، گوشت. و غذایی که می خورند توسط آنها رشد می کند نه خریداری می شود. 80 کارگر در صدها هکتار زمین کار می کنند. و از همه شگفت‌انگیزتر این است که هنگام شام همه آنها با بارون سر یک میز می‌نشینند. آنها به عنوان یک خانواده بزرگ زندگی می کنند. بنابراین، وقتی تصمیم گرفتیم سبزیجات و حیوانات پرورش دهیم و یک دستیار را دعوت کردیم، هر کاری کردیم تا او در اینجا احساس کند که در خانه است. بالاخره کمبود وقت مشکل اصلی ساماندهی کشاورزی معیشتی برای ما شده است. و شما به سادگی نمی توانید بدون کمک یک فرد آگاه انجام دهید.

در حال حاضر 30 خرگوش، نیم دوجین مرغ، مرغ دریایی داریم. بوقلمون هم بود، اما همه را با خیال راحت خوردیم. یکی از همین روزها به سراغ موارد جدید می رویم. معمولا خرداد میخریم و تا آخر آبان بهشون غذا میدیم. آنها تا 18 کیلوگرم رشد می کنند. امسال اقدام به پرورش جوجه های گوشتی کردیم اما نتیجه ای حاصل نشد. اخیراً آنها در باران گرفتار شدند و نیمی از آنها مردند. معلوم شد که آنها رطوبت را تحمل نمی کنند. ما تصمیم گرفتیم که دیگر آنها را شروع نکنیم، به خصوص که اینها پرندگان مصنوعی هستند. ما حیوانات بزرگ نداریم، گاو. من معتقدم که باید به این موضوع برسیم. تا الان به اندازه کافی از آنهایی که الان هستند داریم. خرگوش فقط گوشت شگفت انگیزی دارد - رژیمی و خوشمزه. ما عملا شیر نمی خوریم. اکنون علم قبلاً ثابت کرده است که با گذشت سالها باید تا حد امکان کمتر مصرف شود و فقط برای کودکان مفید است. اما لنیا ماست خانگی را خیلی دوست دارد، بنابراین من شیر می خرم و خودم ماست درست می کنم.

اگرچه سعی می کنم تا حد امکان کمتر به فروشگاه ها بروم. مزرعه ای راه انداختیم تا دیگر چیزی نخریم. حیف که هر کس نمی تواند این هزینه را بپردازد. این یک لوکس است. همه این محصولات اصلاح شده با برچسب و بارکد باعث مرگ مردم می شوند. چاقی فقط به نوعی اپیدمی تبدیل شده است. دلیل این چیست؟ با این واقعیت که مردم به درستی غذا نمی خورند، اشتباه زندگی می کنند. و سپس پول دیوانه وار برای رژیم می پردازند. آنها خودشان، بدنشان را عذاب می دهند. و در عین حال همه در حال چاق شدن و چاق شدن هستند. و اگر آنها فقط فکر می کردند: چرا اجداد ما هیچ رژیمی نداشتند و در عین حال کاملاً طبیعی بودند؟ زیرا آنها قبلاً غذاهای کامل می خوردند، نه غذاهای فرآوری شده، نه تصفیه شده. اگر خودتان چیزی رشد داده اید، دیگر نمی توانید پروتئین ها، کربوهیدرات ها و چربی ها را بشمارید. در واقع، غذای ارگانیک حاوی فیبر، کربوهیدرات های پیچیده است – چیزی که بدن ما بسیار به آن نیاز دارد. مدام از لنی می پرسند: چطور است، همسرت اینقدر آشپزی می کند و تو اینقدر لاغر هستی؟ دلیلش این است که او غذای معمولی می خورد. ببینید او در 50 سالگی چگونه عالی به نظر می رسد. و این تا حد زیادی به این دلیل است که ما محصولات خود را داریم.

وقتی زمینی نداشتم، روی طاقچه آپارتمانم سبز شدم. والدین لنین نیز همین کار را کردند. بیشتر سال آنها در روستا زندگی می کردند، اما زمانی که برای زمستان به Cherepovets نقل مکان کردند، گلدان های جعفری و شوید روی طاقچه ظاهر شد.

اما اکنون تقریباً همه چیز را روی تخت دارم: گوجه فرنگی، تربچه، کنگر اورشلیم، هویج. معلوم نیست چه آفت کش هایی ممکن است در سبزیجات تجاری وجود داشته باشد. و حتی یک گودال کمپوست در سایت درست کردیم. سرگین، علف، برگ - همه چیز آنجا می رود. خوب بسته میشه بویی نداره اما کودهای ارگانیک و بی ضرر وجود دارد.

در ضمن من تا حالا همچین کاری نکردم. اما تمام زندگی من بر اساس تجربه پدر و مادرم بود. رانده شد، سعی کرد از آن دورتر باشد. من نمی خواستم همان آدم شهر باشم. پدرم روزنامه نگار بود، مادرم زبان شناس. آنها افرادی هستند که تماماً خود را وقف کار فکری کرده اند. آنها نسبت به زندگی روزمره کاملاً بی تفاوت بودند. آنها می توانستند کوفته، سوسیس و کالباس بخرند. مهم نیست چی هست نکته اصلی تئاتر، کتاب است. خیلی دوست نداشتم ما هیچ وقت خانه راحت نداشتیم. بنابراین، اکنون سعی می کنم همه چیز را برای ایجاد آن گرما انجام دهم.

ما کابینت ها را به سبک ملی ساختیم و چیزها در حد مناسب نگهداری می شوند

برای من مفهوم ناهار، شام خانوادگی بسیار مهم است. شاید به همین دلیل است که ما رابطه خوبی با فرزندانمان داریم. این یک فرقه غذایی نیست. فقط وقتی همه سر میز نشسته اند، احساس جشن می شود. و بچه ها می خواهند به چنین خانه ای بیایند. آنها واقعاً به آن علاقه دارند. وقتی کودک با والدینش به یک میان وعده 5 دقیقه ای متوسل می شود و بلافاصله به باشگاه می رود، وظیفه نیست. دختر دوستانش به خانه دعوت می کند، پسر دخترها ما را معرفی می کند. آنها می خواهند ما ببینیم با چه کسی در ارتباط هستند. پسرم اخیرا تولد داشت. او و دوستانش آن را در یک رستوران جشن گرفتند. مهمانان پرسیدند: «چرا پدر و مادر نیستند؟ ما خیلی دوست داریم آنها اینجا باشند. من در آن لحظه در مسکو نبودم، اما لنیا آمد. دوستان خوشحال شدند. موافقم، این یک وضعیت معمولی نیست.

گردهمایی های خانگی خانواده را بسیار دور هم جمع می کند. این به شما این فرصت را می دهد که استراحت کنید و صحبت کنید. و بچه ها احساس امنیت دارند. این خیلی مهمه. خانه جایی است که همیشه می توانند در آن بیایند.