حوزه سبک زندگی سالم هر سال بیشتر و بیشتر در حال توسعه است، افراد بیشتری برای به دست آوردن بدن رویاهای خود تلاش می کنند. اما متأسفانه بسیاری در جستجوی زیبایی، سلامتی را فراموش می کنند و شروع به آزمایش رژیم های مختلف می کنند - اکنون تعداد آنها به قدری زیاد است که فقط تنبل ها رژیم خود را پیدا نکردند.
هدف اکثر رژیم‌های غذایی به دست آوردن سریع‌ترین نتیجه - کاهش وزن به بهای سلامتی است. به عنوان مثال، رژیم هایی را در نظر بگیرید که در آن تاکید بر پروتئین و حذف کربوهیدرات ها، حتی میوه ها است. بله، کسانی که از این رژیم پیروی می کنند وزن کم می کنند، اما به قیمت چه چیزی؟ به دلیل نارسایی کلیه، نقرس، کاهش ایمنی، کلسترول بالا و کمبود ویتامین. رژیم های دیگر بر اساس مصرف چربی است، دوباره با ممنوعیت تقریبا کامل میوه. در نتیجه، زوال مغز، مشکلات کلیه، رگ های خونی و تحریک پذیری.
تحریک پذیری... از کجا می آید؟ البته از ممنوعیت ها. پس از همه، هر رژیم غذایی یک محدودیت شدید برای استفاده از هر غذایی است. و هر چه بیشتر مغز سیگنال "نه" را دریافت کند، خلق و خوی بدتر و ثبات عاطفی کمتر می شود. و هنگامی که خلق و خوی در صفر است، خارج شدن از مسیر انتخاب شده بسیار آسان است. اینگونه است که خرابی ها، رشادت ها رخ می دهد، وزن دوباره برمی گردد و همراه با آن بیماری های جدید ناشی از سوء تغذیه. خیلی ها به طور کلی رژیم می گیرند و تنها هدفشان کاهش وزن است و پس از رسیدن به هدف، آرام می شوند، زیرا بدن نمی تواند همیشه در حالت استرس باشد. او نیاز به استراحت دارد و اگر انسان غذا را به عنوان سوخت بدن تلقی نکند، اما در آن فقط فرصت دیگری برای لذت زودگذر ببیند، سلامتی حاصل نخواهد شد.
اخیراً یک روند مرسوم دیگر به وجود آمده است - سم زدایی، فرآیند پاکسازی بدن از سموم. با خلاص شدن از شر سموم، بدن مطمئنا سالم تر می شود، اما این روند خود یک استرس اجتناب ناپذیر برای بدن است و هر چه سموم بیشتر باشد، استرس بیشتر می شود. آن ها هرچه بدتر بخورید، غذاهای مضر بیشتری می‌خوردید، و هر چه بیشتر ادامه پیدا کند، برای بدن سخت‌تر می‌شود تا از شر عواقب چنین سبک زندگی خلاص شود. اگرچه پس از سم زدایی مطمئناً همه احساس شادابی، سبکی و شادابی می کنند، اما در طی آن بسیاری از افراد از سردرد، بثورات، مشکلات دستگاه گوارش رنج می برند.
با این حال، آیا بهتر نیست طوری غذا بخورید که برای خود ممنوعیت های سخت قرار ندهید، در حین سم زدایی عذاب نکشید و از غذای خود لذت ببرید؟ البته بهتره و این جایی است که خوردن آگاهانه می تواند کمک کند. کلمه کلیدی "آگاهانه" است، یعنی وقتی می فهمید که چرا این یا آن محصول را می خورید، چه چیزی به شما می دهد، آیا از آن انرژی می گیرید، آیا سالم تر می شوید. سعی کنید حداقل یک روز خود را مشاهده کنید: چه می خورید، چه احساسی دارید قبل از خوردن آن، چه احساسی دارید، چه مقدار غذا برای اشباع واقعی نیاز دارید، این غذا چه چیزی به شما می دهد: شارژ نشاط و انرژی، سبکی یا بی علاقگی، سنگینی و خستگی. اگر مرتباً این سؤالات را از خود بپرسید، آگاهی از تغذیه به خودی خود رشد می کند. نکته اصلی تمایل به مشاهده، تجزیه و تحلیل و بهتر شدن است.
ممکن است یک سوال منطقی پیش بیاید: اگر خلق و خوی بد آشفته شود و دست به سمت غذایی برسد که کمکی نمی کند، بلکه فقط وضعیت را بدتر می کند، چه باید کرد. "جمع کردن احساسات" فرآیندی است که فقط تحت کنترل آگاهانه است. برای رهایی از این اعتیاد، باید یک تمرین دیگر انجام دهید. برای چند روز، هر کاری را که انجام می دهید یادداشت کنید و در کنار آنچه به شما انرژی می دهد و چه چیزی آن را از بین می برد، علامت بگذارید. از طریق چنین تجزیه و تحلیل ساده، کلاس هایی آشکار می شود که پس از آن روح شما بالا می رود، لبخند می زنید و از خود راضی هستید. این کلاس ها باید در مواقع سخت به جای یک جعبه شکلات به کمک شما بیایند. و برای اینکه به موقع این تصمیم را بگیریم، همین آگاهی به ما کمک خواهد کرد. به عنوان مثال، به این نتیجه رسیدید که چند آسانا یوگا یا یک پیاده روی عصرانه فوراً افکار غمگین شما را از بین می برد، یا اینکه یک سیب پخته به شما سبکی می دهد و یک کیک - سنگینی، که فقط وضعیت شما را تشدید می کند. درک این نکته مهم است که این یک "تعقیب برای لذت" نیست، بلکه یک فرآیند آگاهانه برای ایجاد نسخه بهتری از خود است.
با چنین تغذیه، سلامتی و خلق و خو فقط بهبود می یابد، بدن در برابر چشمان ما لاغرتر می شود، سموم زیادی در بدن جمع نمی شوند، به این معنی که خلاص شدن از شر آنها دشوار نخواهد بود. بدانید که توسعه ذهن آگاهی در تغذیه به شما کمک می کند تا به اهداف خود در تمام زمینه های زندگی خود برسید.