رژیم غذایی برای آرتروز ، 4 هفته ، -12 کیلوگرم

در عرض 12 هفته تا 4 کیلوگرم وزن کم کنید.

متوسط ​​کالری روزانه 1000 کیلوکالری است.

آرتروز به بیماری التهابی مفاصل گفته می شود. اگر شروع به احساس درد در مفاصل کردید (این حالت به خصوص غالباً هنگام راه رفتن اتفاق می افتد) ، باید با پزشک مشورت کنید. احتمالاً اینگونه است که این بیماری مفصلی خود را علامت می دهد.

برای به حداقل رساندن تأثیرات منفی آرتروز ، توصیه می شود که به رژیم غذایی خاصی پایبند باشید. این روش به کاهش وزن بدن (در صورت لزوم) ، کاهش تورم ، درد و التهاب مفاصل کمک می کند.

رژیم غذایی مورد نیاز برای آرتروز

علت آرتروز چیست؟ طبق اطلاعات علمی ، علت دقیق این بیماری مشخص نشده است ، اما موارد زیر شایعترین عوامل تحریک کننده در نظر گرفته می شوند:

- عفونت ؛

- صدمه دید

- اضافه وزن؛

- واکنش های آلرژیک؛

- بیماری متابولیک ؛

- کمبود ویتامین

پس چه نباید توسط بیماران مبتلا به آرتروز خورده شود?

  • قهوه و چای غلیظ ارزش این است که از این نوشیدنی ها صرف نظر کنید ، زیرا سو abuse مصرف آنها به دلیل فراوانی کافئین در آنها منجر به شسته شدن کلسیم می شود. این ورم مفاصل را بدتر می کند.
  • غذاهای گوشتی. محصولات حیوانی حاوی اسید آراشیدونیک (چرب امگا 6 چند غیر اشباع) هستند. در بدن انسان به ایکوزانوئیدها تجزیه می شود. مقدار و تعادل این لیپیدها بر سلامت استخوان، فشار خون و سیستم قلبی عروقی تأثیر می گذارد.
  • الکل نوشیدن نوشیدنی های الکلی باعث آزاد شدن دوپامین و آدرنالین در بدن می شود. آنها می توانند روند بیماری را تشدید کنند ، زیرا التهاب را مستقیماً در بافت های مفاصل افزایش می دهند. و سطح کلسیم حیاتی به طور همزمان کاهش می یابد ، به همین دلیل تورم ایجاد می شود. در نتیجه ، مقدار مایعات در کیسه اطراف مفصل افزایش می یابد ، که منجر به افزایش فشار و نازک شدن بافت های غضروفی مفاصل می شود. ترکیب نوشیدنی های الکلی با مصرف هر دارویی به خصوص خطرناک است. برای جلوگیری از عواقب جدی حتماً این نکته را با پزشک خود روشن کنید.
  • شیرینی (از جمله عسل). قند غلیظ ، که این غذاها غنی از آن هستند ، می تواند بر مفاصل تأثیر منفی بگذارد و تغییر شکل آنها را تحریک کند. همچنین شناخته شده است که شیرینی ها منجر به افزایش وزن می شوند ، که به خصوص در آرتروز نامطلوب است.
  • نمک. ارزش این است که حداقل کریستالهای سفید را ترک کنید زیرا آنها در رسوب نمکها در ناحیه مفاصل نقش دارند. در نتیجه ، توده استخوانی کاهش یافته و تورم افزایش می یابد. خطر ایجاد التهاب و درد افزایش می یابد.
  • سیب زمینی سرخ کرده ، کراکر ، چیپس ، فست فود. به عبارت بهتر ، چربی های ترانس در این مورد ، مفیدترین محصول نیستند ، منجر به افزایش وزن ، اختلالات گردش خون و در نتیجه ، تشدید فرد مبتلا به آرتروز می شوند.
  • همچنین ، با آرتریت ، توصیه می شود از مصرف جگر ماهی ، کره ، زرده تخم مرغ ، بادمجان ، گوجه فرنگی ، خامه ترش استفاده کنید. این غذاها در ایجاد نقرس و در نتیجه آرتریت نقرس نقش دارند.

رعایت یک گزینه رژیم دقیق برای تشدید آرتروز ضروری است. و در طول دوره بهبودی ، قوانین رژیم غذایی کمتر سختگیرانه است ، توصیه می شود غذاهای کاملاً مضر ، پر کالری و چربی را کنار بگذارید. مطمئناً پزشک در توصیف جزئیات رژیم غذایی به شما کمک خواهد کرد.

توجه داشته باشید که مفیدترین غذاهای خاص وجود دارد. ارزش آن است که برای کمک به بدن در مبارزه با آرتروز تمرکز کنید. به چنین محصولاتی توجه کنید.

  • ماهی سالمون. این ماهی به سادگی قهرمان محتوای اسیدهای امگا 3 است که به تسکین التهاب مفاصل در اسرع وقت کمک می کند. مفیدترین در این مورد ماهی پرورش یافته در طبیعت است. اگر توسعه ماهی در یک محیط مصنوعی اتفاق افتاده باشد ، شامل اجزای لازم ، اما در مقادیر بسیار کمتر است. ماهی قزل آلا همچنین سرشار از ویتامین D3 است که برای استخوان ها نیز بسیار مفید است.
  • بادام بادام حاوی مقدار زیادی ویتامین E است. در صورت مصرف منظم ، به تقویت غشای خارجی کیسه مفصلی کمک می کند. این کمک می کند تا احتمال آسیب رادیکال آزاد به مفاصل به حداقل برسد. اگر به بادام حساسیت دارید می توانید بادام زمینی یا تخمه آفتابگردان را جایگزین آن کنید. ویتامین E نیز در آنها وجود دارد ، اما به مقدار کم.
  • سیب این میوه ها به بدن کمک می کنند تا کلاژن تولید کند ، که پایه غضروف در مفاصل است. برای اطمینان از خالی نشدن ذخایر آن در بدن ، سعی کنید حداقل روزانه یک عدد سیب بخورید.
  • لوبیای سیاه این نوع لوبیا است که به دلیل داشتن مقدار زیادی آنتی اکسیدان که با رادیکال های آزاد مقابله می کند ، برای آرتروز بسیار مفید است. همچنین می توانید لوبیاهای دیگر نیز بخورید. در هر صورت بهتر از این است که اصلاً آن را در رژیم غذایی وارد نکنید.
  • کلم پیچ حاوی مقدار زیادی کلسیم است که برای استخوان های ما حیاتی است.
  • کلم بروکلی کلم بروکلی ، یکی از خواص کلم پیچ ، سرشار از کلسیم است.
  • زنجبیل. ریشه گیاه کاملا خستگی را برطرف کرده و درد را کاهش می دهد. همچنین ، زنجبیل توانایی سرکوب تولید آنزیم هایی را دارد که باعث التهاب در مفاصل می شوند.

باید به توصیه های کلی زیر توجه کنید. رژیم غذایی روزانه باید در میوه ها، انواع توت ها و سبزیجات (به استثنای گوجه فرنگی و پیاز سبز) فراوان باشد. کفیر و شیر پخته تخمیر شده بنوشید (اگر نیاز به کاهش وزن دارید، محصولات کم چرب را انتخاب کنید)، اما شیر را رها کنید. پنیر کوتیج نیز از محصولات لبنی تخمیر شده احترام زیادی دارد. سعی کنید گوشت بدون چربی را انتخاب کنید، گوشت مرغ و خرگوش (بدون پوست) به ویژه توصیه می شود.

توصیه می شود 4 بار در روز غذا بخورید. شروع صبح با میوه و سبزیجات بسیار ایده آل است. 3-4 ساعت قبل از خاموش شدن چراغ غذا را متوقف کنید. در مورد اندازه آنها ، آنها فردی هستند و به نیازهای شخص خاصی بستگی دارند. البته اگر نیاز به لاغر شدن دارید ، سعی کنید قسمتهای خود را کوچک کنید ، اما تا زمانی که گرسنه نشوید. در هر صورت ، اعتدال را حفظ کنید و پرخوری نکنید. به هر حال ، معده پریشان به وضوح برای شما بی فایده است.

منوی رژیم آرتروز

نمونه ای از یک رژیم غذایی برای آرتروز به مدت 7 روز

روز 1

صبحانه: سالاد سیب و موز. چای سبز ضعیف

صبحانه دوم: یک لیوان آبغوره سبزیجات.

ناهار: سوپ سبزیجات در آبگوشت کم چرب ؛ سالاد خیار ، هویج ، کرفس ، کمی با روغن نباتی بپاشید ؛ مقداری لوبیا خورشتی با ماهی آزاد پخته شده ؛ برای دسر ، می توانید چند عدد آلو بخورید.

شام: چغندر آب پز و جعفری ؛ برنج دم کرده با کدو سبز ؛ سیب پخته یا یک لیوان کفیر.

روز 2

صبحانه: یک خوشه انگور به اضافه یک آووکادو ؛ یک فنجان چای بدون شیرین گیاهی.

صبحانه دوم: سفیده چندین تخم مرغ ، جوشانده یا پخته شده در تابه بدون افزودن روغن.

ناهار: سینه مرغ پخته با سالاد سبزیجات بدون نشاسته ، کمی با هر روغن گیاهی چاشنی. سوپ سبزیجات کم چرب؛ هلو یا کاسه توت.

شام: ماهی تابه کم چرب ، ترکیب آن با مقدار کمی میوه یا سبزیجات قابل تغییر است. سالاد هویج خام ، رنده شده ؛ یک لیوان شیر پخته تخمیر شده (می توانید آن را بلافاصله بعد از شام یا قبل از خواب بنوشید).

روز 3

صبحانه: گندم سیاه با آلو خشک یا سایر میوه های خشک. چای سبز.

صبحانه دوم: یک سیب ، خام یا پخته.

ناهار: چند توپ ماهی کم چرب ؛ پوره سیب زمینی (فقط بدون کره) ؛ سالاد کلم با گیاهان مختلف و یک قطره روغن گیاهی ؛ سوپ سبزیجات؛ کمپوت بدون قند از میوه های خشک.

شام: سینه مرغ بخارپز و گل کلم ؛ برای دسر ، می توانید کمی پنیر خامه ای با انواع توت ها بخورید.

روز 4

صبحانه: چند تکه خربزه ؛ یک لیوان آب کرن بری

صبحانه دوم: تابه پنیر کوکتی یا فقط چند قاشق غذاخوری پنیر دلمه ای کم چرب (با برخی انواع توت ها امکان پذیر است).

ناهار: سوپ ماهی کم چرب با ارزن. لوبیای پخته؛ سالاد خیار و کاهو.

شام: کتلت بخارپز ماهی یا مرغ ؛ سالاد کلم و هویج تازه؛ یک مشت کشمش و 200 میلی لیتر کفیر.

روز 5

صبحانه: یک املت بخار از دو سفیده تخم مرغ ؛ سالاد تربچه و خیار تازه ؛ چای سبز.

صبحانه دوم: چند عدد سیب کوچک.

ناهار: بخشی از چغندر و چند تکه گوشت خرگوش پخته شده در شرکت کدو سبز خورشتی. کمپوت میوه شیرین نشده یا میوه خشک.

شام: ماهی بخارپز با لوبیای خورشتی. یک لیوان آب توت یا کفیر (می توان از شیر پخته شده تخمیر شده استفاده کرد).

روز 6

صبحانه: فرنی گندم سیاه بدون روغن ؛ مقداری کلم ترش (می توانید سالاد کلم تازه و سبزیجات را جایگزین کنید).

صبحانه دوم: یک مشت توت تازه.

ناهار: سوپ سبزیجات ، که اجزای اصلی آن توصیه می شود سیب زمینی ، هویج و نخود سبز باشد. مقداری برنج آب پز با یک تکه مرغ پخته یا آب پز. یک لیوان کمپوت.

شام: پودینگ کشک و یک لیوان کفیر.

روز 7

صبحانه: تخم مرغ آب پز (پروتئین) ؛ شیرینی خامه ای؛ یک فنجان قهوه ضعیف (ترجیحاً کاسنی) یا چای گیاهی.

صبحانه دوم: سالاد سیب - هویج ، کمی با ماست یا خامه ترش کم چرب ؛ یک لیوان آب زردآلو تازه فشرده شده.

ناهار: سوپ کلم، محصولات گوشتی که اضافه کردن آن نامطلوب است. یک تکه سینه مرغ پخته شده و چند عدد سیب زمینی پخته؛ کمپوت زردآلو خشک و آلو.

شام: بخشی از فرنی گندم سیاه ؛ آبگوشت هویج یا فقط هویج خام. یک لیوان ماست

موارد منع مصرف رژیم غذایی برای آرتروز

  • منع مصرف برای رعایت رژیم غذایی شاید وجود بیماری هایی باشد که نیاز به تغذیه ویژه دارند.
  • همچنین ، اگر واکنش آلرژیک نسبت به آن داشته باشید ، نیازی به مصرف هیچ محصولی ندارید.

فواید رژیم آرتروز

  1. رژیم غذایی متعادل است ، منوی آن غنی از مواد مفید مختلف است.
  2. رژیم غذایی عاقلانه می تواند به شما در حفظ سلامتی ، بهبود سلامت مفاصل و در صورت لزوم کاهش وزن کمک کند.
  3. اگر از طبیعی بودن میزان کالری رژیم خود مطمئن نیستید ، حداقل در اولین دوره رژیم ، کالری ها را بشمارید.

مضرات رژیم برای آرتروز

ممکن است برخی از افراد کنار کشیدن از غذاهای آشنا دشوار باشند (به ویژه برای دوستداران شیرینی ها مشکل خواهد بود). کمبود غذای مورد علاقه خود را با خوردن میوه و میوه های خشک جبران کنید.

رژیم مجدد برای آرتروز

اینکه آیا ارزش رژیم گرفتن مجدد است ، نحوه و زمان انجام آن باید با پزشک درمورد تصمیم گیری شود. همیشه رعایت اصول اساسی آن مطلوب است.

پاسخ دهید