آمادگی:
قارچ ها را آبکش کنید (با حفظ مایعات) و به قطعات کوچک برش دهید.
با تخم مرغ مخلوط کنید. از سرکه، روغن، کمی مایع یک ماریناد درست کنید
از یک شیشه و جعفری خرد شده. ادویه زدن با نمک و فلفل. مخلوط را بریزید
از قارچ و تخم مرغ بگذارید 1 ساعت بماند، با تزئین زیتون سرو کنید.
شایان ستایش!