صمغ E413 Tragacanthus

صمغ Tragacanthus (کتیرا ، Gummi Tragacanthae ، tragacanthus ، E413) - تثبیت کننده ؛ آدامس خشک شده از برش های ساقه ها و شاخه های درختچه خار دار astragalus tragacanthus.

منابع صمغ تجاری 12-15 گونه است. مناطق برداشت سنتی، کوه های میانی جنوب شرقی ترکیه، شمال غرب و جنوب ایران است. در گذشته برداشت در کشورهای ماوراء قفقاز و در ترکمنستان (کوپتداگ) انجام می شد. هم خروجی های طبیعی و هم خروجی های حاصل از برش های خاص جمع آوری می شوند.

دو نوع صمغ کتیرا در بازارهای اروپا وجود دارد: کتیرا ایرانی (بیشتر) و کتیرا آناتولی. در مرز پاکستان ، هند و افغانستان ، آدامس معروف به آدامس چیترال بدست می آید.

صمغ تراگاکانتوم در داروسازی برای تهیه سوسپانسیون ، به عنوان پایه قرص و قرص استفاده می شود. همچنین در تهیه ماستیک شیرینی پزی برای مقاومت جرم استفاده می شود.

پاسخ دهید