فهرست
پولک خوراکی (Pholiota nameko)
- بخش: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- بخش فرعی: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- طبقه: آگاریکومیست ها (آگاریکومیست ها)
- زیر گروه: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- سفارش: Agaricales (آگاریک یا لایه ای)
- خانواده: Strophariaceae (Strophariaceae)
- جنس: Pholiota (فلس دار)
- نوع: فولیوتا نامکو (پرک خوراکی)
- فویل اشاره کرد؛
- نامکو;
- آگاریک عسل اشاره شده است.
- Kuehneromyces nameko;
- Collybia nameko.
پولک خوراکی (Pholiota nameko) یک قارچ از خانواده Strophariaceae است که از تیره فلیک (Foliota) است.
توصیف خارجی
پوسته خوراکی دارای بدن میوه ای است که از یک ساقه نازک تا ارتفاع 5 سانتی متر، یک پایه (که از آن چندین پا رشد می کند) و یک کلاهک گرد تشکیل شده است. اندازه قارچ کوچک است، بدن میوه آن فقط 1-2 سانتی متر قطر دارد. از ویژگی های بارز این گونه، رنگ نارنجی مایل به قهوه ای کلاهک است که سطح آن با یک ماده ژله مانند غلیظ پوشیده شده است.
فصل و زیستگاه گربه
قارچی به نام فلیک خوراکی در شرایط مصنوعی در حجم زیاد پرورش داده می شود. ترجیح می دهد در شرایطی رشد کند که رطوبت هوا بالا باشد (90-95%). برای به دست آوردن محصول خوب این قارچ در کشت مصنوعی، ایجاد پناهگاه های مناسب و رطوبت اضافی هوا به صورت مصنوعی ضروری است.
خوراکی بودن
قارچ خوراکی است. به طور گسترده در غذاهای ژاپنی برای تهیه سوپ خوشمزه میسو استفاده می شود. در کشور ما این نوع قارچ به شکل ترشی در قفسه فروشگاه ها دیده می شود. حقیقت. آنها آن را با نام دیگری می فروشند - قارچ.
انواع مشابه و تفاوت با آنها
هیچ گونه مشابهی در پوسته خوراکی وجود ندارد.
