فهرست
از چه سنی می توانیم شیشه های غذای کودک را بدهیم؟
سن ایده آل برای معرفی غذاهای جامد در طول سال ها تغییرات زیادی کرده است. در فرانسه، آژانس ملی ایمنی مواد غذایی (ANSES) به والدین توصیه می کند که از توصیه های برنامه ملی سلامت تغذیه (PNNS) پیروی کنند. این شروع کردن را توصیه می کند تنوع غذایی بین 4 تا 6 ماه. بنابراین می توان از این سن به بعد غذای کودک داد.
پاسکال نورتیه، متخصص تغذیه، توصیه می کند که تنوع غذایی را با معرفی یک غذا در یک زمان شروع کنید. به عنوان یادآوری، تنوع غذایی باید مرحله به مرحله انجام شود: "وقتی تنوع غذایی را شروع می کنید، باید منحصراً میوه و سبزیجات بدهید". علاوه بر این، شیر قانون اساسی رژیم غذایی کودک شما باقی می ماند. اگر بعد از پوره یا کمپوت از سینه یا شیشه شیر خودداری کرد، با پزشک اطفال خود مشورت کنید.
کدام کوزه های کوچک برای چه سنی؟
گلدان های کوچک سبزیجات
وارد کردن سبزیجات به رژیم غذایی کودک اولین قدم است. در ابتدا باید آنهایی را که سرشار از فیبر هستند ترجیح دهید، زیرا هضم آنها راحت تر است. پاسکال نورتیه توصیه می کند در ابتدا به کودک بدهید: «هویج پوره شده، لوبیا سبز، اسفناج، کدو سبز، کلم بروکلی، کنگر فرنگی، کدو تنبل، تره فرنگی، سیب زمینی. اگر خودتان غذای کودک درست می کنید، روغن، کره، نمک یا فلفل را به پوره خانگی خود اضافه نکنید. "
شیشه های کوچک کمپوت میوه
به طور کلی معرفی می کنیم میوه بعد از سبزیجات، بچه را زیاد می آورند ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر، به ویژه ویتامین D. می‌توانیم با سس سیب، گلابی، موز، زردآلو، هلو، شلیل شروع کنیم... میوه‌های قرمز را نیز می‌توان کمی دیرتر به کودک عرضه کرد.
مانند پوره ها، هیچ چیزی به کمپوت های خود اضافه نکنید و بدون شکر. میوه ها حاوی قندهای لازم برای تعادل کودک هستند.
چربی در شیشه های غذای کودک
پاسکال نورتیه، متخصص تغذیه ما توضیح می دهد: «زمانی که کودک شروع به خوردن مقادیر مناسبی می کند و مقدار شیر کاهش می یابد، معمولاً در حدود 6 ماهگی، چربی به پوره سبزیجات اضافه می شود. از این سن، توصیه می شود در هر وعده غذایی یک قاشق چای خوری روغن اضافه کنید. می توانید از روغن نباتی (کلزا، آفتابگردان، زیتون و غیره)، یک دسته کره یا کمی خامه استفاده کنید. این متخصص تغذیه تصریح کرد: افزودن لیپیدها برای دادن اسیدهای چرب ضروری به کودک به ویژه امگا 3 مهم است.
قابلمه های کوچک: با گوشت، ماهی و تخم مرغ
از 6 ماهگی می توانید شروع به معرفی گوشت، ماهی یا تخم مرغ کنید. این مواد غذایی سرشار از پروتئین و آهن برای تغذیه کودک ضروری هستند. پاسکال نورتیه توصیه می کند که یکپارچه شوید پروتئین‌های حیوانی ترجیحاً در وعده‌های ظهر، با رعایت وعده‌های توصیه شده: 10 گرم در روز تا 1 سال، 20 گرم در روز تا 2 سال و در نهایت 30 گرم در روز تا 3 سال. بنابراین کاملاً ممکن است به کودک کوزه های کوچک، خانگی یا غیر خانگی، حاوی گوشت، ماهی یا تخم مرغ بدهید.
مقررات مربوط به شیشه های کوچکی که در فروشگاه ها فروخته می شود چیست؟
باید اعتراف کرد، قابلمه های کوچکی که در فروشگاه ها فروخته می شوند، زمانی که وقت پختن ندارید، بسیار کاربردی هستند! علاوه بر این، آنها طیف گسترده ای از طعم ها را به کودک ارائه می دهند و بنابراین اغلب مورد قدردانی قرار می گیرند. شما می توانید کاملاً اطمینان داشته باشید: ترکیب و آماده سازی آنها تابع قوانین سختگیرانه است، که ایمنی مطلوب مواد غذایی را تضمین می کند. حتی ایمن ترین دسته مواد غذایی موجود در بازار است.
این آیین نامه، معروف به “غذاهای مخصوص نوزادان و کودکان خردسال” به ویژه تضمین می کند:
- ممنوعیت رنگ ها، شیرین کننده ها، طعم دهنده های مصنوعی و بیشتر مواد افزودنی،
- غلظت فلزات سنگین، آفت کش ها و نیترات ها نباید از استانداردهای کشاورزی ارگانیک تجاوز کند.
- یک ترکیب غذایی و رژیمی بهینه.
چند شیشه کوچک به کودکش بدهد؟
در ابتدا، از آنجایی که معده کودک کوچک است، فقط چند قاشق کوزه کوچک لازم است، با شیر او (مادر یا نوزاد) تکمیل می شود. کم کم او بیشتر و بیشتر می‌خورد: «وقتی غذاهای جامد را وارد برنامه غذایی کودک می‌کنیم، می‌توانیم با انتخاب غذا در زمان ناهار، دو قاشق چای‌خوری شیشه کوچک به او بدهیم. هر چه زمان می گذرد، با گوش دادن به نیازهای آن، با رعایت قاعده «ایزوله غذایی»، یعنی غذا را یکی یکی میل کنید، مقدار بیشتری به آن می دهیم. . پاسکال نورتیه همچنین تأکید می‌کند: «کودک را مجبور به خوردن نکنید، مقداری برای رسیدن وجود ندارد و هر کودک متفاوت است. »کارشناس ما به ما یادآوری می کند که نباید به شیشه های غذای کودک نمک یا ادویه اضافه کنید.
چگونه غذای کودک را در خانه درست کنیم؟
برای شروع تنوع غذایی کودک، باید سبزیجات یا میوه ها را در آب بپزیم و تمام غذاهایی که به او ارائه می شود را پوره کنیم. در واقع، او دندان ندارد یا کم است، و باید یاد بگیرد که از مرحله مکیدن به مرحله جویدن و بلعیدن برسد.
از جنبه کاربردی، شیشه های شیشه ای کاملا مناسب را در بازار خواهید یافت. قبل از استفاده آنها را کاملاً بشویید یا استریل کنید. پس از پر شدن آنها را در یخچال یا فریزر نگهداری کنید.
برای سبزیجات یا میوه ها، حتما شیشه های کوچک "تک طعم" تهیه کنید تا کودک به طعم هر غذا عادت کند.
شیشه های کوچک خانگی چقدر نگهداری می شوند؟
آیا خودتان غذای کودک درست می‌کنید و می‌خواهید برای وعده‌های غذایی او مقداری از آن را در اختیار داشته باشید؟ در تهیه مقدار بیشتری پوره یا کمپوت و فریز کردن مقداری شک نکنید. آنها همچنین می توانند حاوی گوشت، ماهی یا شیر باشند. مواد مغذی آنها کاملاً حفظ می شود و ایمنی غذایی آنها رعایت می شود، مشروط بر اینکه قوانین زیر را رعایت کنند:
- شیشه های کوچک خانگی را می توان به مدت 3 روز در یخچال نگهداری کرد.
- پس از باز شدن و نگهداری در یخچال باید بعد از 24 ساعت دور ریخته شوند.
- آنها همچنین می توانند منجمد شوند، ایده آل این است که بیش از 3 ماه نباشد.
- شیشه های کوچک خانگی را نباید در دمای اتاق ذوب کرد، بلکه در یخچال، بخارپز یا در مایکروویو.
- مانند هر غذای ذوب شده، شیشه های کوچک هرگز نباید دوباره منجمد شوند.