- اگر انسان به طور معقول به این موضوع برخورد کند، اگر برای خود چنین موقعیت زندگی گرفته باشد که همه موجودات زنده برادر ما هستند، غذا نیستند، تقریباً هیچ مشکلی برای انتقال وجود نخواهد داشت. اگر درک می کنید که از خوردن گوشت حیوانات امتناع می کنید و آن را به عنوان یک قانون تزلزل ناپذیر، به عنوان اساس زندگی جدید خود می پذیرید، گیاهخواری برای شما طبیعی می شود. "دنیای ما اکنون بسیار کوچک شده است! در مسکو و به طور کلی در هر شهری، می توانید همه چیز را و در هر زمانی از سال خریداری کنید. حتی زمانی که من شروع به گیاهخواری کردم، 20 سال پیش، ما به این وفور غذا نداشتیم، اما همیشه می‌توانستید هویج، سیب‌زمینی و غلات بخرید. در واقع انسان آنقدر که به نظر می رسد نیازی ندارد. لازم نیست زیاد انبه بخورید یا پاپایا بخرید. اگر این محصولات خوب هستند، اما اگر نه، پس بدون آن کاملاً ممکن است. برعکس، ما باید همیشه سعی کنیم «طبق فصول» بخوریم - یعنی آنچه که طبیعت در این زمان خاص از سال به ما ارائه می دهد. بسیار آسان است. – فردی که مدت زیادی غذای گوشتی سنگین می خورد، به سنگینی عادت کرده، گیج می کند و آن را برای احساس سیری می گیرد. انسان به سنگینی عادت کرده و با روی آوردن به گیاهخواری به دنبال رسیدن به همان حالت است. اما در عوض، شخص سبک می شود و به نظر می رسد که دائما گرسنه است. اولین احساسی که بعد از خوردن گوشت تجربه می کنیم میل به دراز کشیدن و استراحت است. چرا؟ زیرا بدن برای هضم پروتئین سنگین حیوانی به قدرت و انرژی نیاز دارد. اگر انسان غذاهای سالم، سبک و گیاهی بخورد، پس غذا خورده است و آماده است دوباره کار کند، آماده است که این روز را به زندگی ادامه دهد، دیگر سنگینی وجود ندارد. - بله، این سوال پیش روی انسان است: "بعد از ترک گوشت، چگونه می توانم رژیم غذایی خود را کامل و سالم کنم؟" اگر به نان های دائمی با شیر تغلیظ شده یا نخود فرنگی نروید، پس، باور کنید، می توانید همه چیز را با استفاده از غذاهای منحصراً گیاهی متعادل کنید. شروع به ترکیب، به عنوان مثال، برخی از غلات و سالاد، سوپ لوبیا و سبزیجات خورشتی کنید. سایر ترکیبات غذایی سالم، متعادل و جالب را بیابید. زیرا هر آنچه در گیاهان و غلات وجود دارد برای شخص کاملاً کافی است. تعادل بسیار مهم است. اما زمانی که گوشت می خوریم نیز مهم است. ترکیبات محصول - این را همیشه باید به خاطر بسپارید. اگر بیش از حد به حبوبات تکیه کنید، تشکیل گاز افزایش می یابد. اما خیلی ساده می توانید این را با ادویه ها اصلاح کنید! به عنوان مثال، طبق آیورودا، نخود و کلم به خوبی با هم هماهنگی دارند. هر دو به عنوان "شیرین" طبقه بندی می شوند. ترکیبات غذایی عامل بسیار مهمی است که باید برای داشتن یک رژیم غذایی متعادل در نظر گرفت. تعادل درونی و روانی را فراموش نکنید. اگر گیاهخوار شوید، شروع به زندگی بهتر، غنی تر و رضایت بخش تر می کنید. اگر فردی تصمیمی گرفته باشد و بفهمد که همه اینها به نفع خودش و دنیای اطرافش است، اگر از نظر درونی راضی باشد، وضعیت فقط بهبود می یابد. «مهمترین چیز آگاهی است. چرا غذای حیوانات را رد می کنیم؟ بسیاری از مردم می گویند که باید گوشت را به تدریج کنار بگذارید. اما اگر انسان قبلاً فهمیده باشد که حیوانات همان موجودات زنده هستند، آنها برادران کوچکتر ما هستند، چگونه می توان این را تصور کرد؟ چه می شود اگر فردی قبلاً این باور درونی داشته باشد که این غذا نیست، غذا نیست؟! پس بهتر است انسان سال ها به فکر گذار به گیاهخواری باشد، اما اگر تصمیم گرفت، دیگر تصمیم خود را رد نمی کند. و اگر متوجه شد که هنوز آماده نیست، سعی نکرد بر خود غلبه کند. اگر نسبت به خود خشونتی مرتکب شدید، زمانی که هنوز برای آن آماده نیستید سعی کنید گوشت را کنار بگذارید، هیچ چیز خوبی از آن حاصل نمی شود. از این شروع بیماری، سلامتی ضعیف است. همچنین، اگر به دلایل غیر اخلاقی به گیاهخواری روی بیاورید، اغلب به سرعت نقض می شود. به همین دلیل است که من همیشه می گویم - درک کردن زمان می برد. آگاهی مهمترین چیز است. و فکر نکنید که گیاهخواری نوعی غذای پیچیده است که پختن آن زمان زیادی می برد و اینها.
2022-11-11