مواد لازم انگور فرنگی با کفیر
انگور فرنگی | 500.0 (گرم) |
کفیر | 2.0 (قاشق چای خوری) |
تخم مرغ | 1.0 (قطعه) |
بادام شیرین | 50.0 (گرم) |
شیوه آماده سازی
با استفاده از همزن ، کفیر را 4 قاشق غذاخوری بزنید. قاشق غذاخوری مارمالاد میوه ای ، تخم مرغ ، شکر ، بادام خرد شده و انگور فرنگی.
شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.
ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 79.5 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2118 گرم |
پروتئین ها | 3 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2533 گرم |
چربی | 4.7 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1191 گرم |
کربوهیدرات ها | 6.6 گرم | 219 گرم | 3% | ٪۱۰۰ | 3318 گرم |
اسیدهای آلی | 0.6 گرم | ~ | |||
الیاف غذایی | 1.6 گرم | 20 گرم | 8% | ٪۱۰۰ | 1250 گرم |
آب | 40.8 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5571 گرم |
خاکستر | 0.5 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین A ، RE | 100 میکروگرم | 900 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 900 گرم |
رتینول | میلی گرم 0.1 | ~ | |||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.03 | میلی گرم 1.5 | 2% | ٪۱۰۰ | 5000 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.1 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | 7% | 1800 گرم |
ویتامین B4 ، کولین | میلی گرم 29.8 | میلی گرم 500 | 6% | ٪۱۰۰ | 1678 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.2 | میلی گرم 5 | 4% | 5% | 2500 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.06 | میلی گرم 2 | 3% | ٪۱۰۰ | 3333 گرم |
ویتامین B9 ، فولات | 8 میکروگرم | 400 میکروگرم | 2% | ٪۱۰۰ | 5000 گرم |
ویتامین B12 ، کوبالامین | 0.2 میکروگرم | 3 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1500 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 13.8 | میلی گرم 90 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 652 گرم |
ویتامین D ، کلسیفرول | 0.08 میکروگرم | 10 میکروگرم | ٪۱۰۰ | 1% | 12500 گرم |
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 1.8 | میلی گرم 15 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 833 گرم |
ویتامین H ، بیوتین | 2.4 میکروگرم | 50 میکروگرم | ٪۱۰۰ | 6% | 2083 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 0.898 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2227 گرم |
نیاسین | میلی گرم 0.4 | ~ | |||
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 224.8 | میلی گرم 2500 | 9% | ٪۱۰۰ | 1112 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 81 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1235 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 22 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1818 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 39.9 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3258 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 36.7 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2725 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 86.6 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 924 گرم |
کلر ، کلر | میلی گرم 59.9 | میلی گرم 2300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3840 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
آهن ، آهن | میلی گرم 0.7 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2571 گرم |
ید ، من | 5.5 میکروگرم | 150 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2727 گرم |
کبالت ، شرکت | 0.9 میکروگرم | 10 میکروگرم | 9% | ٪۱۰۰ | 1111 گرم |
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.2945 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 679 گرم |
مس ، مس | 72.4 میکروگرم | 1000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1381 گرم |
مولیبدن ، مو | 7.9 میکروگرم | 70 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 886 گرم |
نیکل ، نیکل | 2.7 میکروگرم | ~ | |||
سلنیوم ، سه | 0.9 میکروگرم | 55 میکروگرم | ٪۱۰۰ | 2% | 6111 گرم |
فلورین ، F | 21.1 میکروگرم | 4000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 18957 گرم |
Chrome ، Cr | 1.5 میکروگرم | 50 میکروگرم | 3% | ٪۱۰۰ | 3333 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 0.3698 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3245 گرم |
کربوهیدرات های قابل هضم | |||||
نشاسته و دکسترین | 0.6 گرم | ~ | |||
مونو و دی ساکاریدها (قندها) | 4.1 گرم | حداکثر 100 г | |||
استرول ها | |||||
کلسترول | میلی گرم 21.9 | حداکثر 300 میلی گرم |
مقدار انرژی 79,5 کیلوکالری است.
انگور فرنگی با کفیر سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 11,1،15,3٪ ، ویتامین C - 12،14,7٪ ، ویتامین E - 11,3٪ ، منگنز - XNUMX،XNUMX٪ ، مولیبدن - XNUMX،XNUMX٪
- ویتامین A مسئول رشد طبیعی ، عملکرد تولید مثل ، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی بدن است.
- ویتامین C در واکنش های اکسیداسیون کاهش می یابد ، عملکرد سیستم ایمنی بدن ، جذب آهن را تقویت می کند. کمبود منجر به شل شدن و خونریزی لثه ها ، خون دماغ شدن به دلیل افزایش نفوذ پذیری و شکنندگی مویرگ های خون می شود.
- ویتامین E دارای خواص آنتی اکسیدانی است ، برای عملکرد غدد جنسی لازم است ، عضله قلب ، یک تثبیت کننده جهانی غشای سلول است. با کمبود ویتامین E ، همولیز گلبول های قرمز و اختلالات عصبی مشاهده می شود.
- منگنز در تشکیل استخوان و بافت همبند شرکت می کند ، بخشی از آنزیم های دخیل در متابولیسم اسیدهای آمینه ، کربوهیدرات ها ، کاتکول آمین ها است. برای سنتز کلسترول و نوکلئوتیدها ضروری است. مصرف ناکافی همراه با کند شدن رشد ، اختلالات در سیستم تولید مثل ، افزایش شکنندگی بافت استخوان ، اختلالات متابولیسم کربوهیدرات و لیپید است.
- مولیبدنوم فاکتور بسیاری از آنزیم هایی است که متابولیسم اسیدهای آمینه حاوی گوگرد ، پورین ها و پیریمیدین ها را فراهم می کند.
کالری و ترکیبات شیمیایی مواد تشکیل دهنده دستور العمل انگور فرنگی با کفیر در هر 100 گرم
- 45 کیلو کالری
- 59 کیلو کالری
- 157 کیلو کالری
- 609 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، میزان کالری 79,5 کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، چه ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش پخت و پز انگور فرنگی با کفیر ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی