فهرست
1 افسانه: روزه گرفتن در واقع روزه گرفتن است
این تصور نادرست، به احتمال زیاد، از جانب کسانی است که اصولاً نمی توانند زندگی بدون گوشت و لبنیات را تصور کنند. بر این اساس، از آنجایی که نمی توان آنها را مصرف کرد، به نظر می رسد آنچه باقی می ماند در واقع گرسنگی است. این نظر اساساً اشتباه است. در یک میز لاغر می تواند تنوع زیادی از آنچه که خود مادر طبیعت می دهد وجود داشته باشد: نان، روغن نباتی، سبزیجات، قارچ، آجیل، غلات. نکته اصلی این است که رژیم غذایی همیشه متعادل باشد، از جمله در روزهای روزه داری.
باور غلط 2: روزه گرفتن نوعی رژیم است
روزه داری به هیچ وجه نباید با رژیم غذایی برابر شود و یک سیستم غذایی سالم محسوب شود!
اولاً ، پیروی دقیق از Fast پیش فرض یک تغییر شدید در رژیم غذایی و لیست غذاهای مصرفی است که می تواند باعث بروز بسیاری از بیماری های دستگاه گوارش و سیستم عصبی شود. قبل از تصمیم گیری در مورد تغییر حالت منوی کم ، داده های فیزیکی خود را تجزیه و تحلیل کنید ، دریابید که چگونه رد برخی از غذاها به نفع دیگران می تواند بر بدن شما تأثیر بگذارد ، با پزشک خود مشورت کنید. باز هم ، با وجود تغییر در رژیم غذایی ، شما باید کاملاً غذا بخورید ، بدون اینکه مقدار انرژی دریافتی به صورت کالری را کاهش دهید: متوسط کالری دریافتی روزانه 2000-2500 است.
دوم ، روزه گرفتن یک رژیم غذایی یا حتی یک سیستم تغذیه ای نیست. این لیست خاصی از محدودیت های غذایی است که باید به تمرکز کامل بر کار روحیه ، خودسازی کمک کند.
باور غلط 3: غذای بدون چربی را می توان به هر مقدار و کمتری خورد
ماهیت روزه داری ، بخش غذایی آن ، فقط تغییر رژیم غذایی یک فرد برای شخص دیگر نیست. با این حال ، بسیاری معتقدند که اگر غذای عالی به عنوان معتدل نشان داده نشود ، می توان آن را خورد: ما در مورد ماهی مرکب ، صدف ، شیرینی بدون شیر صحبت می کنیم ...
این یک توهم آشکار است. روزه داری تغییر تأکید است: به مدت 40 روز ، تمایلات ناشی از احساسات انسانی ، که یکی از دلایل آن پرخوری است ، به معنویات می رود. برای موفقیت آمیزترین مرحله ، بدون وسوسه های غیر ضروری ، مقررات سختگیرانه ای در کیفیت و کمیت آن ارائه می شود. بنابراین ، هرچه منوی روزه داری ساده تر باشد ، بهتر است. با این حال ، سادگی غذا رژیم متعادل مورد بحث را رد نمی کند.
همچنین ، سعی کنید در حد اعتدال غذا بخورید ، این نه تنها صحیح است ، بلکه برای سلامتی شما نیز مفید است: معده را با قسمت های زیاد بیش از حد بار نکنید. به هر حال ، غذای بدون چربی می تواند کالری بالایی داشته باشد و بسیار مغذی باشد. مقایسه کنید: 100 گرم مرغ حاوی 190 کیلو کالری و 100 گرم فندق حاوی 650 کیلو کالری است.
باور غلط 4: روزه گرفتن فقط توسط افراد سالم قابل مشاهده است
بله ، این کلیسا به کسانی که مشکلات جدی بهداشتی دارند اجازه می دهد روزه نگیرند. اما قبل از اینکه از فکر روزه داری دست بکشید ، یاد بگیرید که چگونه می توانید رژیم خود را ایجاد کنید تا به سلامتی آسیب نرساند.
به طور کلی ، پرهیز یا محدودیت منطقی باعث بیماری نمی شود. اگر فقط مصرف گوشت را کاهش دهید ، حتی مفید خواهد بود. بنابراین ، شما کار سیستم گوارش را تسهیل می کنید ، و مقدار غذاهای هضم آن را کاهش می دهید.
همچنین، بسیاری می ترسند محصولاتی با ترکیب مفید را کنار بگذارند، بدون اینکه بدانند همتاهای لاغر می توان یافت. به عنوان مثال، لبنیات سرشار از کلسیم است که بافت استخوانی را تقویت می کند، اما این بدان معنا نیست که در سایر غذاهای مجاز روزه دار کلسیم وجود ندارد: انجیر، کلم، لوبیا سفید و بادام.
یک مزیت مهم هنگام تغییر رژیم غذایی این است که در همان زمان فرد شروع به توجه به غذایی می کند که یا اصلاً آن را امتحان نکرده یا قبلاً زیاد نخورده است: اغلب این به سبزیجات ، میوه ها ، غلات مربوط می شود. به احتمال زیاد بعد از روزه گرفتن ، ترجیحات غذایی سالم جدید شما در کنار شما خواهد بود.
5 افسانه: روزه داری در کودکان منع مصرف دارد
کودکان زیر 14 سال مجاز به روزه گرفتن نیستند ، اما اگر کودک و والدین او تمایل داشته باشند ، کودک می تواند در نسخه ای آرام روزه بگیرد.
لازم است کودک لبنیات و گوشت بخورد تا بدن در حال رشد را از پروتئین حیوانی، کلسیم که با غلظت بالایی در لبنیات یافت می شود، محروم نکند (بنابراین، در این مورد، نیازی به منابع جایگزین کلسیم نیست. به منظور عدم ایجاد کمبود کلسیم) که برای تقویت سیستم ایمنی پس از زمستان ضعیف شده، افزایش نشاط، بهبود عملکرد سیستم گوارش مفید است. اما در عین حال کودک در طول روزه داری می تواند از خوردن فست فود، نوشابه های گازدار شیرین خودداری کند و میزان شیرینی مصرفی را کاهش دهد و در عین حال رژیم غذایی خود را با میوه ها و سبزیجات شیرین غنی کند.
و اجازه ندهید والدین مذهبی نگران باشند که هنگام روزه ، کودک در مدرسه غذای فست فود می خورد. لزومی ندارد که این روزها برای او به تقابل تبدیل شود (بالاخره همه روزه نمی گیرند). اما وقتی به خانه می آید ، کودک می تواند همانطور که در خانواده تصمیم گرفته شده روزه بگیرد.
ریما مویسنکو ، متخصص تغذیه :