بر هیچ کس پوشیده نیست که آنچه روی بشقاب می گذاریم بر سلامت ما تأثیر می گذارد. رژیم غذایی بیش از حد نمک ، چربی اشباع و قندها خطر بیماری های قلبی عروقی را افزایش می دهد. دریابید که برای سلامت قلب از چه غذاهایی باید اجتناب کنید.

اکثر مردم روزانه 9 تا 12 گرم نمک مصرف می کنند که دو برابر حداکثر میزان توصیه شده است. با این حال، مصرف بیش از حد نمک فشار خون بالا و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی، سکته مغزی و سکته قلبی را افزایش می دهد. در عمل، WHO مصرف کمتر از 5 گرم نمک در روز در بزرگسالان یا معادل یک قاشق چای خوری را توصیه می کند. مشکل این است که نمک در همه جا پنهان شده است (پنیر، گوشت سرد، سوپ، پیتزا، کیچ، غذاهای آماده، سس، شیرینی، گوشت و مرغ). از این رو علاقه به محدود کردن مصرف محصولات صنعتی و ترجیح دادن به محصولات خانگی دارد.

گوشت زیاد برای سلامت قلب و عروق مضر است. طبق برنامه ملی تغذیه بهداشتی ، مصرف گوشت ما (به استثنای طیور) باید به 500 گرم در هفته محدود شود که معادل حدود سه یا چهار استیک است. خوردن بیش از حد گوشت گاو ، گوشت خوک ، گوساله ، گوسفند ، گوسفند و گوساله به دلیل محتوای بالای اسیدهای چرب اشباع که سطح کلسترول را افزایش می دهد ، خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را افزایش می دهد.

به گفته سازمان بهداشت جهانی ، مصرف قند ما باید کمتر از 25 گرم در روز یا معادل 6 قاشق چایخوری باشد. با این حال ، یک قوطی 33 کیلوگرم کک حاوی 28 گرم قند است که تقریباً به مقدار مورد نیاز در روز تجاوز نمی کند. مصرف زیاد نوشابه منجر به افزایش وزن می شود و بنابراین خطر ابتلا به دیابت نوع 2 ، فشار خون بالا و بیماری های قلبی عروقی را افزایش می دهد. همچنین مراقب آب میوه هایی باشید که به همان اندازه سرشار از قند هستند. بهتر است از میوه ها برای فشردن خود و آب های طعم دار بدون شیرین استفاده کنید!

سوسیس ، بیکن ، بیکن ، سالامی ، ژامبون ... گوشت های دلی و گوشت های فرآوری شده سرشار از اسیدهای چرب اشباع و نمک هستند. یک کوکتل مضر برای سلامت قلب و عروق. به عنوان مثال ، 5 تا 6 تکه سوسیس حاوی 5 گرم نمک است که حداکثر مجاز مصرف روزانه توصیه شده توسط WHO است. طبق برنامه ملی تغذیه بهداشتی ، مصرف گوشت سرد ما باید به 150 گرم در هفته محدود شود ، که مربوط به حدود سه برش ژامبون سفید است.

بر اساس گزارش وزارت همبستگی و بهداشت که از طریق تلویزیون و روی پلت فرم های ویدیویی آنلاین پخش شد ، "الکل حداکثر 2 نوشیدنی در روز است و نه هر روز". خطرات سرطان ، خونریزی مغزی و فشار خون بالا حتی با مصرف کم الکل وجود دارد. بنابراین باید مصرف الکل خود را برای موارد خاص رزرو کنید.