در این مقاله به بررسی این موضوع می پردازیم که چه نوع غذایی برای بدن ما گرما می آورد و برعکس کدام نوع سرد. این اطلاعات به ویژه برای انتخاب یک رژیم غذایی مناسب برای فصول مختلف مفید است. بستنی بستنی سرشار از چربی است که در واقع بدن را گرم می کند. غذاهایی که عمدتاً حاوی چربی، پروتئین و کربوهیدرات هستند در طول فرآیند هضم بدن را گرم می کنند. در مورد بستنی، ابتدا اختلاف دما به ما احساس خنکی و طراوت می دهد، اما به محض اینکه بدن شروع به هضم آن می کند، موجی از گرما را احساس می کنید. بدن برای پردازش این محصول انرژی تولید می کند. چربی ها به آرامی در سیستم گوارش حرکت می کنند و برای جذب انرژی بیشتری نیاز دارند. برنج قهوه ای کربوهیدرات های پیچیده، مانند برنج و سایر غلات کامل، ساده ترین چیز برای هضم بدن نیستند و بنابراین بدن ما را در این فرآیند گرم می کنند. هر گونه کربوهیدرات پیچیده، غذاهای فرآوری شده، از جمله برنج و غلات، گرمای بیشتری را به بدن می رساند. عسل به گفته آیورودا، عسل خاصیت گرم کنندگی دارد و به دفع مخاطی که در نتیجه سرماخوردگی و آنفولانزا ایجاد می شود کمک می کند. با این حال، فراموش نکنید که عسل را باید جدا از هر چیزی مصرف کرد و حتی بیشتر از آن با نوشیدنی گرم مصرف نشود، در غیر این صورت خواص طبیعی آن از بین می رود. دارچین این ادویه شیرین خاصیت گرم کنندگی دارد و در بسیاری از غذاهای زمستانی استفاده می شود. زردچوبه زردچوبه را مروارید ادویه می دانند. دارای اثر ضد التهابی قوی است که با انواع بیماری ها مبارزه می کند. هر روز زردچوبه را به سوپ یا کاری اضافه کنید. هویج آیورودا ترکیب هویج با زنجبیل و تهیه آبگوشت برای یک سوپ مغذی را توصیه می کند. سبزیجات و سبزیجات اکثر میوه ها و سبزیجات خام 80 تا 95 درصد آب هستند و هر چیزی که حاوی آب زیادی باشد به راحتی هضم می شود و به سرعت از دستگاه گوارش عبور می کند و احساس خنکی به شما می دهد. سایر غذاهای خنک کننده عبارتند از: انبه رسیده، نارگیل، خیار، هندوانه، کلم پیچ، کرفس، سیب، ماش، جعفری، انجیر، دانه کتان، تخم کدو تنبل، بادام زمینی خیس شده، تخمه آفتابگردان خام.
2022-11-11