هلولا کوئلتی (Helvella queletii)
- بخش: آسکومیکوتا (آسکومیست ها)
- بخش فرعی: Pezizomycotina (pezizomycotins)
- طبقه: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- زیر گروه: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- سفارش: Pezizales (Pezizales)
- خانواده: Helvellaceae (Helwellaceae)
- جنس: Helvella (Helvella)
- نوع: Helvella queletii (Helvella Kele)
:
- صفحه اصلی
سر: 1,5-6 سانتی متر در قارچ های جوان از کناره ها صاف می شود، ممکن است لبه ها کمی به سمت داخل بچرخند. در نمونه های بالغ، می تواند شکل نعلبکی به دست آورد. لبه ممکن است کمی موج دار یا "پاره" باشد.
سطح داخلی و حاوی هاگ به رنگ قهوه ای مایل به خاکستری تا قهوه ای، قهوه ای و حتی تقریبا سیاه و صاف است.
سطح بیرونی بسیار سبکتر از سطح داخلی است و در صورت خشک شدن به رنگ قهوه ای مایل به خاکستری کم رنگ تا سفید متمایل به سفید است و می توانید مقداری "دانه" مبهم روی آن ببینید که در واقع پرزهای کوتاه است.
پا: ارتفاع 6-8 گاهی تا 11 سانتی متر. ضخامت معمولاً حدود یک سانتی متر است، اما برخی منابع ضخامت پاها را تا 4 سانتی متر نشان می دهند. ساقه به طور مشخص دنده ای است، با 4-10 دنده، که کمی به کلاهک می رسد. صاف یا کمی در حال باز شدن به سمت پایه. توخالی نیست
قهوه ای روشن، مایل به سفید یا بسیار کم رنگ، ممکن است در قسمت بالایی، به رنگ سطح بیرونی کلاهک، کمی تیره تر باشد.
دنده ها در انتقال از کلاهک به ساقه به طور ناگهانی شکسته نمی شوند، اما به کلاهک منتقل می شوند، اما بسیار کم، و منشعب نمی شوند.
خمیر کاغذ: نازک، شکننده، سبک.
بو: ناخوشایند
اختلافات 17-22 x 11-14μ. بیضوی، صاف، روان، با یک قطره مرکزی روغن. پارافیز رشته ای با راس های گرد، که با بلوغ، 7-8 میکرومتر نوک تیز می شوند.
خرچنگ کله را می توان در بهار و تابستان در جنگل هایی با انواع مختلف یافت: مخروطی، برگریز و مخلوط. در اروپا، آسیا، آمریکای شمالی توزیع شده است.
داده ها متناقض است. قارچ به دلیل بوی نامطبوع و طعم کم آن غیرقابل خوردن محسوب می شود. هیچ داده ای در مورد سمیت وجود ندارد.
- لوب جام (Helvella acetabulum) - شبیه به لوب Kele، گونه ها در زمان و مکان رشد با هم تلاقی می کنند. لوب جام دارای ساقه بسیار کوتاه تری است، ساقه آن مانند لوب کله به سمت بالا گشاد شده است و نه به سمت پایین، و تفاوت اصلی این است که دنده ها به سمت کلاهک بالا می روند و طرح زیبایی را تشکیل می دهند که مقایسه می شود. یا با الگوهای یخ زده روی شیشه، یا با الگوی رگه‌ها، در حالی که در لوب کله، دنده‌ها به معنای واقعی کلمه چند میلی‌متر به سمت کلاه می‌روند و الگوها را تشکیل نمی‌دهند.
- لوب حفره دار (Helvella lacunosa) در تابستان با لوب کله قطع می شود. تفاوت اصلی: کلاه لوب حفره دار به شکل زین است، به سمت پایین خم شده است، در حالی که کلاه لوب کله به شکل فنجان است، لبه های کلاهک به سمت بالا خم شده است. ساق لوب حفره دار دارای اتاقک های توخالی است که اغلب هنگام بررسی قارچ بدون برش قابل مشاهده است.
این گونه از نام قارچ شناس لوسین کوئلت (1832 - 1899) نامگذاری شده است.
عکس: اوگنیا، اکاترینا.