چگونه خوردن محصولات شیر ​​بر قلب شما تأثیر می گذارد

نتایج جالبی از یک مطالعه بر روی پنیر و محصولات لبنی به دست آمد که 25 سال به طول انجامید. این توسط دانشمندان دانشگاه فنلاند شرقی انجام شد.

آنها 2 شرکت کننده را برای ربع قرن مشاهده کردند. و این مطالعات نشان داده است که خوردن پنیر می تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی کمک کند.

اساساً تمام محصولات لبنی تخمیر شده مانند پنیر، ماست، کفیر و پنیر دلمه با عادی سازی سطح کلسترول، تأثیر مفیدی بر سلامت قلب دارند.

بر اساس داده‌های به‌دست‌آمده، افرادی که بیشترین مصرف لبنیات تخمیری حاوی کمتر از 3,5 درصد چربی را داشتند، 26 درصد کمتر دچار حملات قلبی شدند.

کفیر محبوب ترین در بین شرکت کنندگان بود ، مردم بیشتر از آن استفاده می کردند.

دانشمندان هنوز توضیح نداده اند که چرا غذاهای تخمیر شده دارای چنین فوایدی هستند. این ممکن است به دلیل ترکیباتی باشد که در طول فرآیند تخمیر ایجاد می شوند.

با این حال ، همه غذاهایی که در اصل شیر بودند این فایده را ندارند. بنابراین ، کره یا بستنی ، متأسفانه ، چنین مزایایی ندارند.