کمپوت قره قاط را به مدت 30 دقیقه بپزید.
در یک زودپز ، کمپوت قره قاط را نیز به مدت 30 دقیقه بپزید.
طرز پخت کمپوت قره قاط
محصولات
قره قاط - 200 گرم
شکر - نصف لیوان
آب - 1 لیتر
طرز پخت کمپوت قره قاط
قره قاط را بشویید ، مرتب کنید ، داخل قابلمه بریزید. با آب بپوشانید ، شکر اضافه کنید ، روی حرارت متوسط قرار دهید. کمپوت قره قاط را به مدت 30 دقیقه بپزید.
طرز پخت کمپوت قره قاط در یک زودپز
قره قاط را مرتب کرده و بشویید ، در آبکش یا الک بریزید و در یک کاسه بمالید. آب را در کاسه چند پز بریزید ، شکر ، کیک زغال اخته و آب را اضافه کنید. مولتی پخت را روی حالت "سوپ" قرار دهید و 30 دقیقه بپزید. کمپوت زغال اخته تمام شده را خنک کرده و در یک ظرف بریزید.
حقایق خوشمزه
- در روسیه ، کرن بری به دلیل محتوای بالای ویتامین C ، اسید سیتریک و کینیک "لیمو شمالی" نامیده می شد.
- با افزودن مرکبات می توانید کمپوت زغال اخته را متنوع کنید. برای این کار نصف پرتقال ، 1 عدد نارنگی ، چند عدد پوست لیمو و شکر وانیل را برای 1 فنجان کرن بری به کمپوت اضافه کنید.
- اغلب کمپوت قره قاط را با افزودن سیب ، توت فرنگی و سایر انواع توت ها می جوشانند تا ترش کرن بری با توت ها و میوه های شیرین رقیق شود.
- می توانید کمپوت زغال اخته منجمد درست کنید. مهم است که قره قاط ، که قبلاً شسته و خشک شده است ، فریز شود ، زیرا تهیه کمپوت از توت های یخ زده یخ زدایی و شستشوی آنها را از بین می برد.
- به منظور حفظ بهتر ویتامین C هنگام پخت کمپوت ، باید قره قاط را به آب در حال جوش اضافه کرده و پس از جوش آمدن کمپوت ، بلافاصله از روی حرارت برداشته شود. کمپوت باید مجاز باشد تا دم بکشد تا توت ها کاملا آب آن را بدهند.
- کمپوت قره قاط را می توان برای زمستان بسته کرد.
- کمپوت قره قاط را می توانید به مدت 2 روز در یخچال و در ظرف در بسته نگهداری کنید.
- میزان کالری کمپوت قره قاط 26 کیلو کالری در 100 گرم است.
- هزینه قره قاط برای فصل 2020 300 روبل در هر کیلوگرم (برای ژوئیه 1) است. از آنجا که قره قاط اغلب در فروشگاه ها و بازارها فروخته نمی شود ، می توان از توت یخ زده برای پخت کمپوت استفاده کرد.
- با مراقبت ، می توانید خودتان قره قاط را جمع آوری کنید: آنها در جنگل ها ، در مکان های باتلاقی رشد می کنند. قره قاط را می توان تقریباً در هر جنگل روسی یافت ، به استثنای کوبان ، قفقاز و جنوب منطقه ولگا. فصل زغال اخته از سپتامبر تا اکتبر است ، اما شما می توانید توت را در زمستان نیز انتخاب کنید: تحت تأثیر سرما ، توت شیرین می شود.