چه مدت می توان مربا زالزالک را پخت؟

مربای زالزالک باید به مدت 25 دقیقه جوشانده شود. در کل تهیه 1 لیتر مربای زالزالک 1 ساعت طول می کشد.

طرز تهیه مربای زالزالک

محصولات

زالزالک - 1 کیلوگرم

آب - 500 میلی لیتر

شکر - 800 گرم

اسید سیتریک - 3 گرم

طرز تهیه مربای زالزالک

1. 1 کیلوگرم میوه زالزالک را بشویید و خشک کنید.

2. زالزالک را به قابلمه منتقل کنید و 500 میلی لیتر آب روی آن بریزید.

3. قابلمه را روی حرارت زیاد قرار داده و بجوشانید.

4. زالزالک را تا زمان نرم شدن ، حدود 15 دقیقه بپزید.

5. بعد از 15 دقیقه آب زالزالک را از ظرف در یک ظرف جداگانه تخلیه کنید.

6. زالزالک پخته شده را از صافی بمالید تا دانه ها و پوست از قسمت عمده جدا شود.

7. پوره زالزالک را با 800 گرم شکر و جوشانده توت مخلوط کنید.

8. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و مربا را به مدت حدود 25 دقیقه بپزید ، تا زمانی که پشت ظرف باقی بماند.

9. مربا گرم را در شیشه ها ریخته و رول کنید.