مینی ذرت را به مدت 2 دقیقه بعد از آب جوش بپزید.
طرز پخت تام خوا کای
محصولات
فیله مرغ - 450 گرم
آب مرغ - 600 میلی لیتر
شیر نارگیل - 400 میلی لیتر
قارچ تازه - 200 گرم
گوجه فرنگی - 3 متوسط
موسیر - 3 سر
سیر - 20 گرم
ذرت مینی - 200 گرم
فلفل مرغ تایلندی داغ - 2 عدد متوسط
Kinza - 1 دسته
آب لیمو - 20 میلی لیتر
گیاه بادرنجبویه - 3 ساقه
برگ آهک کافیر - 3 متوسط
سس ماهی - 20 میلی لیتر
Galankal - 1 بزرگ است
شکر پالم - 10 گرم
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
طرز تهیه سوپ تام خا کای
1. آب مرغ را روی حرارت کم قرار دهید.
2. علف لیمو، پیاز، برگ لیموترش، 1/2 دسته گشنیز را بشویید و در آبگوشت قرار دهید.
3. سیر و گلنگال را پوست بگیرید و به آب مرغ اضافه کنید.
4. فلفل تند را به طول چندین قطعه برش دهید و بذرها را نگه دارید ، داخل آبگوشت قرار دهید.
5. شکر نخل را به آبگوشت اضافه کنید. بعد از جوش آمدن ، سوپ را به مدت 1/4 ساعت با حرارت ملایم بپزید.
6. آبگوشت را از صافی رد کنید ، همه غذاهای پخته شده را خارج کنید.
7. فیله مرغ را به قطعات کوچک خرد کرده و درون سوپ بریزید.
8. قارچ و ذرت را به قطعات بزرگ برش داده و در آبگوشت قرار دهید.
9. 400 میلی لیتر شیر نارگیل ، 20 میلی لیتر سس ماهی به سوپ اضافه کرده و به مدت 20 دقیقه بپزید.
10. گوجه فرنگی را برش داده و به آبگوشت اضافه کنید.
11. 1/2 باقیمانده گشنیز و 20 میلی لیتر آب آهک را درون سوپ خرد کنید. جوشیدن
حقایق خوشمزه
- مقدار کالری ذرت کوچک - 114 کیلوکالری / 100 گرم.
- مینی ذرت خورده می شود تمام، از جمله آغاز
- از مینی ذرت می توان برای وعده های غذایی استفاده کرد خام.
- میانگین هزینه مینی ذرت در مسکو از 100 روبل / 100 گرم (داده ها در نوامبر 2016).
- بلال های ذرت کوچک سرشار از هستند ویتامین ها A، B، E، و همچنین فیبر و پروتئین. آنها سرشار از فسفر، منیزیم، پتاسیم، روی و آهن هستند.
- کودک جوشانده »با ماکارونی به خوبی سازگار است ، خورشت بسیار مورد استفاده قرار می گیرد در غذاهای آسیایی.
بلال تازه مینی ذرت ذخیره می شوند تا 10 روز در دمای + 3… + 7 درجه.