چه مدت پخت سوپ کدو سبز و کلم؟

1 ساعت.

طرز تهیه سوپ کدو سبز با کلم

محصولات سوپ

کدو سبز - 2 عدد

آب مرغ - 3 لیتر

سیب زمینی - 4 قطعه اندازه متوسط

گوجه فرنگی - 2 قطعه

فلفل دلمه ای شیرین - 1 قطعه

کلم سفید - 300 گرم

هویج - 1 قطعه

جعفری - نصف دسته

نمک و فلفل سیاه برای طعم و مزه

طرز تهیه سوپ کدو سبز با کلم

1. آب مرغ شور را بجوشانید.

2. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به مکعب های 1 سانتی متری بریزید ، سیب زمینی ها را در آبغوره در حال جوش قرار دهید ، به مدت 5 دقیقه بپزید.

3. کلم را از برگهای سطح پوست بگیرید ، ریز خرد کنید و به آب گوشت اضافه کنید ، 5 دقیقه بپزید.

4. کدو سبز را پوست بگیرید ، به مکعب های 1 سانتی متری برش دهید و داخل آبگوشت قرار دهید.

5. هویج را بشویید ، پوست آن را رنده کنید و رنده کنید ، در سوپ قرار دهید ، 5 دقیقه آن را بپزید.

6. آب گوشت را روی گوجه فرنگی ها بریزید ، پوست آنرا بگیرید ، سوپ را بریزید.

7. فلفل دلمه ای را از ساقه و دانه ها پوست بگیرید ، ریز خرد کرده و درون سوپ قرار دهید.

8. سوپ را به مدت 10 دقیقه بپزید.

9. سوپ کدو سبز را با طعم کلم نمک و فلفل اضافه کنید ، 1 دقیقه دیگر آن را بپزید ، سپس 5 دقیقه بگذارید بماند.

سوپ های بیشتر ، نحوه طبخ آنها و زمان پخت را ببینید!

حقایق خوشمزه

- برای سوپ تهیه شده از کدو سبز و کلم ، کدو سبز جوان از هر نوع و کلم سفید جوان مناسب ترین است.

– برای سیری بیشتر سوپ می توانید خامه ترش یا نان سفید خرد شده را به آن اضافه کنید. هنگام پختن سوپ کدو سبز و کلم، کودکان می توانند سوپ را با قرار دادن شکلک خندان با خامه ترش تزئین کنند.

- برای افزودن ادویه به سوپ ، می توانید به جای گوجه فرنگی ، رب گوجه فرنگی را به آش اضافه کنید و فلفل دلمه ای را قبل از افزودن به آش ، به مدت 5 دقیقه روی حرارت متوسط ​​تفت دهید.