درست است، من یک گیاهخوار هستم. داشتم به تغییر فکر می کردم و یک روز که مجموعه دیگری از عکس های حیوان آزاری را دیدم، گفتم: بس است!
این بیش از یک ماه پیش بود، و از آن زمان به خصوص سخت نبوده است، مگر در موارد نادری که می خواهید برگر یا مرغ سرخ شده بخورید. همسر من هم گیاهخوار است و کمک می کند. او قبل از ملاقات ما برای مدت طولانی گیاهخوار بود و تجربه او به من کمک می کند. در واقع، کمی قبل از اینکه بنشینم این داستان را بنویسم، یک رول پنیر فتا که همسرم درست کرده بود، خوردم، این رول دقیقاً در همان جایی بود که من برای ساندویچ مرغ محلی کنار می‌گذاشتم. .
من از نحوه ورود گوشت به سوپرمارکت ها می دانستم، با این حال، خودم را متقاعد کردم که همه چیزخوار هستم و عشق به گوشت در DNA من است. بنابراین من آن را خوردم (و دوستش داشتم). گاهی اوقات، معمولاً در کباب‌ها، صحبت به این می‌شد که چگونه گوشت تولید می‌شد و چقدر در کشتارگاه‌ها وحشتناک بود.
با گناه به تکه های گوشت حیوانی که روی کباب می جوشید نگاه کردم و این افکار را کنار زدم. دهانم پر از بزاق شد، به این فکر کردم که آیا واکنش به این بو، بهترین بوی دنیا، اکتسابی است یا این یک غریزه بدوی است. اگر این یک پاسخ آموخته شده باشد، شاید بتوان آن را فراموش کرد. رژیم‌هایی وجود داشت که بر ریشه‌های گوشتخواری ما تأکید می‌کرد، و من به عنوان یک ورزشکار، مطمئن شدم که بدن را به درستی تغذیه کنم. بنابراین تا زمانی که بدنم به من می گفت «گوشت بخور»، این کار را می کردم.
با این حال، متوجه شدم که افراد اطراف من بیشتر و بیشتر گوشت نمی خورند. اینها افرادی بودند که من به آنها احترام می گذاشتم و دیدگاه هایشان به زندگی شبیه من بود. من هم عاشق حیوانات بودم. وقتی حیوانات را در مزرعه دیدم، هیچ تمایلی به پریدن از روی حصار و پایان دادن به حیوان نداشتم. اتفاق عجیبی در سرم می گذشت. وقتی به جوجه های مزرعه نگاه کردم، به ذهنم رسید که من خودم مثل یک مرغ ترسو هستم: نمی توانستم تصور کنم چگونه می توانی گردن پرنده را برای پختن شام بچرخانی. در عوض، به افراد و شرکت‌های بی‌نام اجازه می‌دهم کار کثیف را انجام دهند، که اشتباه است.
آخرین نیش عکس های وحشتناک از سلاخی خوک ها بود. من آنها را یک هفته پس از عکس هایی از اتفاقاتی که برای جوجه های ناخواسته در تولید تخم می افتد دیدم و قبل از آن کندن اردک های زنده صورت گرفت. بله، زنده است. اینترنت، جایی که می توانید برای چند ساعت حواس خود را پرت کنید، به محلی تبدیل شده است که مشاهده چنین تصاویری اجتناب ناپذیر است و عدم ارتباط بین آنچه می خورم و جایی که از آن می آید از بین رفته است.
اکنون من یکی از 5-10 درصد آمریکایی‌هایی هستم که خود را گیاهخوار می‌دانند. و من جدای از این داستان، در برابر تمایل به گرویدن مردم به ایمان خود مقاومت می کنم. فقط می گویم که گذار من نقطه عطفی در نگرش ما نسبت به حیوانات نخواهد بود. بلکه اعمال من به این موضوع مربوط می شود که می خواهم آن گونه که فکر می کنم درست است زندگی کنم و منعکس کننده دنیایی است که دوست دارم در آن زندگی کنم، دنیایی که در آن ظلم جمعی وجود ندارد.