انجیر یک میوه شیرین و سالم است که حاوی ویتامین ها و مواد معدنی زیادی است. علاوه بر این ، سرشار از فیبر است که برای سلامتی مهم است. توصیه می شود از آن با معده خالی ، هنگام جویدن کامل استفاده کنید. انجیر به عملکرد مناسب کبد ، کلیه ها و معده کمک می کند. اما به خاطر داشته باشید که انجیر برای افراد مبتلا به دیابت و نقرس منع مصرف دارد. همچنین نامناسب است که آن را در رژیم غذایی همه افرادی که بر میزان کالری نظارت می کنند قرار دهید ، زیرا این محصول شیرین است و حاوی مقدار زیادی قند است.
برای انتخاب بهترین انجیر ، چند قانون وجود دارد که باید از آنها پیروی کنید.
- توسط انتخاب نکنید رنگ - بستگی به نوع انجیر دارد. انجیر می تواند سبز روشن ، آلو یا قهوه ای باشد. هر یک از این گونه ها دارای ویژگی های مشخصی هستند ، اما آنها مستقیماً به شدت سایه یا رنگ اصلی خمیر و پوست بستگی ندارند.
- بر فرم همچنین توجه خاصی نکنید: این طعم و مزه را تحت تأثیر قرار نمی دهد و می تواند کاملا متنوع باشد.
- Rђ RІRѕS ، اندازه جنین از اهمیت زیادی برخوردار است. هرچه انجیرها کوچکتر باشند ، شیرین تر می شوند.
- همچنین می توانید درجه بلوغ یک انجیر را توسط تعیین کنید بو… اگر بیش از حد رسیده باشد ، عطر تخمیری خاص "شراب" به دست می آورد. به طور طبیعی ، بهتر است چنین انجیرها را خریداری نکنید ، آنها دیگر برای غذا بسیار مناسب نیستند.
- در باره چگالی: انجیرهای خیلی نرم یا خیلی سفت انتخاب نکنید - بهتر است آنها را نخورید. در حالت اول ، احتمالاً مجبور خواهید بود که خرید را کاملاً بیرون بریزید - چنین انجیری از قبل رسیده است. در مرحله دوم ، باید صبر کنید تا به بلوغ برسد.
- بهتر است اولویت را به انجیرهای متراکم ، که هنگام فشار دادن از طریق فشار داده می شوند ، ترجیح دهید. روی او هیچ لکه ای و آسیب دیدنی وجود نداشته باشد.
چگونه انجیر را حمل و ذخیره کنیم؟
انجیر محصولی بسیار ظریف است و نباید آن را در کیسه یا گونی حمل کرد. مطلوب آن را در ظرفی قرار دهید که شکل خود را حفظ کند ، بدون اینکه در چندین لایه پخش شود… یک سبد یا ظرف بهترین راه حل است.
حتی انجیرهای کامل خیلی دوام نخواهند داشت ، به طور متوسط ، می تواند سه روز طول بکشد ، و پس از آن رو به زوال می رود… بنابراین ، بهترین خرید انجیر با این انتظار است که در روز بعد خورده شود. اگر می خواهید مدت طولانی تری آن را ذخیره کنید ، به انجیر خشک توجه کنید… او همچنین باید بتواند انتخاب کند. در اینجا نشانه های یک محصول خوب وجود دارد: سطح آن زرد است ، بدون پلاک و "گرد و غبار" خشک است. بوی مطبوع ، مشخصه این میوه است. با انتخاب چنین انجیرهای خشک مطمئن باشید که به اندازه کافی دوام خواهد داشت.
در ضمن، اگر هنوز انجیری دارید که قطعاً در آینده نزدیک نخواهید خورد ، می توانید آنها را منجمد کنید، سپس سهام تا یک سال ذخیره می شود. انجیر مناسب را انتخاب کنید و از عطر و طعم آن لذت ببرید!
آیا میوه های خشک دوست دارید؟ دریابید که کدام آلو می توانید بخرید!