به طور سنتی، کوفته ها را با جوشاندن آن در آب جوش همراه با نمک و برگ بو تهیه می کنند. اما می توان آنها را سرخ کرد! علاوه بر این، شما نباید کوفته های سرخ شده را یک غذای دانشجویی در نظر بگیرید، آنها در منوی رستوران های کاملا مناسب هستند.
با این حال ، باید در نظر داشت که با این روش تهیه ، مقدار کالری پیراشکی افزایش می یابد. "اما طعم شگفت انگیز آنها ارزشش را دارد" - مطمئناً طرفداران یک غذای خوشمزه مانند کوفته های سرخ شده احتمالاً به این گفته پاسخ خواهند داد.
چگونه کوفته ها را سرخ کنیم
مواد لازم:
- کوفته - 1 بسته
- روغن زیتون یا آفتابگردان - برای سرخ کردن
- نمک ، فلفل ، گیاهان - به مزه
آمادگی:
1. روغن درون ظرف ریخته می شود تا ته آن کاملاً بسته شود و با حرارت کم گرم شود.
2. کوفته ها را پهن می کنیم. هر طرف با درب باز به مدت 10 دقیقه با حرارت ملایم سرخ می شود ، سپس آنها را به طرف دیگر برگردانده و در صورت لزوم دوباره روغن اضافه می کنند ، به طوری که محتوای آن را به نصف می پوشاند.
3. ادویه ها را درست قبل از برداشتن از روی حرارت اضافه کنید.
4- سپس کوفته ها را برای چند دقیقه روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.
می توان با سبزیجات خرد شده و خامه ترش سرو کرد. نوش جان!